蓝莓山药松饼蛋糕,蓝莓山药松饼蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓山药松饼蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓山药松饼蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓山药饼的做法？
2. 蓝莓山药卷做法？
3. 哪种山药适合做蓝莓山药？

蓝莓山药饼的做法？

用料:山药150克、酵母2克、鸡蛋1个、面粉150克

步骤 1

山药上锅蒸熟 碾压成泥

步骤 2

倒入酵母 一个鸡蛋

步骤 3

搅拌均匀 倒入面粉 搅拌成絮状 合成面团

步骤 4

盖保鲜膜醒发两倍大

步骤 5

材料 : 山药250克，白糖2汤勺，鸡蛋1个，纯牛奶80毫升，少量面粉。

1、山药洗净，刨去外皮切成薄片，水开上锅蒸15分钟左右，倒入一个大碗中，将白糖、鸡蛋放入，趁热捣成山药泥。

2、捣好的山药泥，晾上几分钟，倒入牛奶，然后少量多次的加入面粉，边倒边搅拌，直到没有面粉颗粒，类似老酸奶即可。

3、锅内倒油，等油温7成热，倒入一勺面糊，有芝麻的撒上芝麻，全程小火，等山药饼成型后，再翻面，中间多翻动几次，受热均匀，煎至金黄色即可。

1、中筋面粉200克、熟山药200克、干酵母3克、鸡蛋1个（约50克）、白糖15克、食用油10克。

2、准备好所有食材，山药最好是铁棍山药，刚蒸熟需要冷透使用，鸡蛋打散后留10左右，刷饼的表面需要用。

3、将山药碾压成泥状。

4、加入鸡蛋液、酵母、糖、油搅拌均匀。

5、搅拌好的样子，加入面粉继续搅拌。

蓝莓山药卷做法？

1. 将山药、土豆分别去皮，切块后蒸至熟烂，压成泥，加入食盐、炼乳、干果碎揉匀；

2. 将揉匀的山药土豆泥搓成一个三棱柱形，用腐皮包好，再切成厚块，入油锅炸至呈金***；

3. 盘底刷上蓝莓酱，码上炸好的山药块，再浇上柚子酱、撒上牛肉松即可。

蓝莓山药卷是一种结合了传统中式甜品和现代口味的点心，它通常由蒸熟的山药泥和蓝莓酱为主要原料制成。以下是一个简单的蓝莓山药卷的做法：

### 材料：

- 山药：1根（约300-500克）

- 蓝莓酱：适量（可以购买现成的或自制）

- 鲜奶油：100毫升（可选，根据个人口味）

- 糖粉：适量（根据个人口味调整）

- 椰蓉：适量（用于装饰，可选）

### 做法：

哪种山药适合做蓝莓山药？

按照以下方法挑选：

　　从口感来说普通山药分为两种，一种比较脆，另一种比较“面”。我们可以根据不同的用途选择适合自己的。

　　1、从外表上看，皮肤比较光滑的是脆山药，适合炒着吃;若是炖汤或做甜品菜建议选择面山药，口感会甜糯、饱满，面山药的特征是身上麻点多、须多且顺溜。

　　2、再看外观。稍稍有点扁，头上带一点弯曲，颜色是棕***;或是茎干笔直，质地坚实;再或是呈小手的形状都是好的山药。若是有突起的疙瘩，口感可能会稍硬一些。

　　3、接着用手握。握住山药一段时间，时间长短可以视当时天气而定，暖和可以短些，反之握住的时间则可长一些。握住松开后，新鲜山药表皮有温热感;不新鲜的山药会“出汗”，表皮渗出细小水珠，这是被冻过的山药。山药一旦被冷冻过，黏液里面的多糖物质和游离氨基酸的含量会受损，营养价值减少且口感不佳。

　　4、买的时候可以掰开一点外皮，或者看山药切断面，肉质呈白色，汁液黏稠的就是新鲜山药;被冻过的山药切开后，里面肉色发红如铁锈，而且有硬心，汁液像水。

　　二、如果你想买好山药滋补，那么哪种山药营养价值最高?

　　据说山药的名称有350种之多，怀山药、淮山药、麻山药、菜山药、毛山药、光山药、脚板苕都是它的名号;山药的产地也算是南北通达了，河南、山东、河北、湖南、广东都有山药种植地。

　　作为薯类的一员，山药的身份与其余的薯类诸如土豆、红薯、木薯、芋头等的身份不同，因其可以入药，兼药用与食用之美而成为“药食同源”的食物，适合四季长期食用。

到此，以上就是小编对于蓝莓山药松饼蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓山药松饼蛋糕的3点解答对大家有用。