大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用酸奶芝士做的蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍用酸奶芝士做的蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
1. 首先,准备好所需的材料,包括鸡蛋、无糖酸奶、低脂奶酪、面粉、糖、香草精等。
3. 加入低脂奶酪,继续搅拌均匀。
4. 筛入面粉和香草精,搅拌均匀。
食材:全麦饼干(粉碎)15片,黄油(融化)2大匙,封装乳酪8盎司,白砂糖2大匙,牛奶4杯,鸡蛋4个,酸奶1杯,香草精1小匙,淀粉适量
做法:
1.烤箱预热至350华氏度(175摄氏度)。
2.将平底锅均匀的摸上油。
3.在一个碗中充分的混合全麦饼干碎和融化好的黄油,铺在平底锅上。
其实芝士和起司的英文都是cheese,只是在音译为中文时出现了不同,因此两者并没有区别。
芝士的简介
芝士又叫做奶酪,是一种经过发酵的奶制品,和酸牛奶比较相似。一般来说,每斤芝士需要用十斤的牛奶进行浓缩制得,因此芝士含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分。
奶酪最初是起源于西亚,后来在欧洲逐渐开始流行起来,并且到了公元前的三世纪,奶酪的制作工艺逐渐成熟。而随着不断的发展,奶酪的种类越来越多,在生活中比较常见的奶酪有马苏里拉奶酪、奶油奶酪等等,其中马苏里拉奶酪主要是用来制作披萨等,而奶油奶酪则主要是用来制作奶酪蛋糕。
全文
Yoplait脱脂酸奶(草莓蛋糕味)的热量(以100克可食部分计)是64大卡(267千焦)。每100克Yoplait脱脂酸奶(草莓蛋糕味)的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
南瓜泥80克,奶油奶酪100克,酸奶160克,鸡蛋2个,低粉60克,糖50克。
奶油奶酪和酸奶混合均匀加入蛋黄,再加入南瓜泥,均匀之后再加低粉。蛋白打发到湿性发泡,之后加到奶酪糊中。水浴法150度70分钟。
做蛋糕加酸奶不甜腻,口感轻盈,
冷藏后口感类似轻芝士,
南瓜酸奶可以参考我做过的酸奶蛋糕,
黄油40g,鸡蛋3个,低粉65g,玉米淀粉15g。
金灿灿的大南瓜好多人都不喜欢炒菜吃,但是做成点心却十分喜欢了,像是香糯的南瓜饼、柔软的南瓜吐司、Q润的南瓜戚风,加入南瓜泥以后味道变淡了,营养和口感却增加了不少,再加上南瓜的营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分;不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。学会烘焙,最爱也是轻乳酪,家里没有奶油奶酪的时候,我就爱做酸奶蛋糕,有轻乳酪的感觉,但食材更简单。如果有南瓜,加入蒸熟的南瓜泥,做出的酸奶蛋糕清爽可口又略带点南瓜的清香,口感更细腻。吃上一口,心都醉了!
南瓜酸奶蛋糕
1.前一晚先将酸奶去除水份完后约200g.(找一个大碗。上面放上大的细网漏杓后再铺上餐巾纸或纱布都可以。然后放在冰箱一晚)
2.模型铺上烘培纸。饼干用果汁机打碎。奶油放微波加热让它溶化后和饼干仔细拌匀。倒入模型中用汤匙仔细压平后放入冰箱30分钟以上。
3.烤箱160度预热。巧克力切成小碎块状后和奶油或牛奶拌匀隔水加热。[_a***_]压成小块。南瓜去皮切成小块蒸熟后倒入果汁机和起司粉打成泥状。
4.在依序加入砂糖。酸奶。蛋+蛋黄。香草精仔细打匀后。最后加上低筋面粉后用打一下停一下的方式。将低筋面粉打匀就好。
5.最后将南瓜煳倒入模型中。上面在挤上巧克力和摆上核桃后放入烤箱160度烤60分钟。
6.待蛋糕稍凉后就可放入冰箱一晚让它冷却即可食用。
蓝橙酒100ml 酸奶150ml
低筋粉50g 鸡蛋4个
蛋清100g 白巧克力100g
雪碧100ml 水果5个
芒果1个 奶酪120g
海洋之心酸奶慕斯蛋糕的做法步骤
到此,以上就是小编对于用酸奶芝士做的蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于用酸奶芝士做的蛋糕的5点解答对大家有用。
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