大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄金芒果流心芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍黄金芒果流心芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
1、高粉250克、糖50克、奶粉14克、盐2克、黄油25克、酵母3克、鸡蛋30克、牛奶135ML、低粉50克、糖36克、油20克、鸡蛋半只、奶粉10克淡奶油200克、芒果适量、吉利丁片8克。
3、除了盐和黄油把其他面团材料搓成扩展不粘手。
5、包上保鲜纸,室温醒发2倍大。
6、把醒发好的面团分割成50克一个小面团,静止5分钟。
7、把菠萝皮材料全部搓成面皮,分割成20克一个的小皮。
8、把面团压在菠萝皮上,稍微用力,将菠萝皮压扁。
9、放在掌心,慢慢包在面团上。
10、收口向下,菠萝皮包好了,表面轻轻刷上蛋液。
芒果切丁
隔水融化黄油
融化的黄油倒入饼干碎放入仅仅底部铺了油纸的活底模具,按压紧实
倒入干净容器里
准备芒果丁备用
帝豪月饼小饼如嚼月,中有酥和饴。***用口感香甜细腻的桃山月饼皮,搭配口感香滑起沙的白豆沙,注入清新美味的水果流心。
帝豪月饼冰沙巧克力流心:清甜滋味,入口绵柔;
帝豪月饼冰沙芒果流心:浓滑芒果,清凉口感;
帝豪月饼冰沙蓝莓流心:清爽果味,流在心里。
月饼我没自己做过,但是吃过很多种。传统的五仁、黑芝麻、板栗,到双黄莲蓉、云腿、玫瑰泥,再到老干妈味的,品种越来越多。真的是只有我们想不到,没有厂家不敢生产啊哈哈。
第一名,猫山王榴莲月饼。如果是爱吃榴莲的人,你懂得,欲罢不能,榴莲忘返哈哈。但是价格略贵,毕竟成本就很高,我记得我买的三十多块钱一个。
第二名,五仁月饼。不确定它算不算水果馅啦,但是老五仁还是深得我心。五仁月饼其实用料很考究。山核桃、新花生、松子仁、大杏仁、黑芝麻等上好材料,糖不要太多,做出来只微微甜的。那才是激发了食材本身的香味。
第三名,其他水果馅并列。为啥这么说呢?水果月饼有很多,什么凤梨月饼、玫瑰馅月饼、莲蓉月饼、芒果流心月饼、荔枝流心、草莓流心、奶香椰蓉等等,五花八门,可让人惊艳的又有多少呢?
很多水果月饼,失去了水果自身的清香,失去了作为凤梨、草莓、芒果等自身的独特性,剩下的只有甜,齁人的甜。
如果大家有吃过好吃的、惊艳的水果月饼,欢迎留言分享啦。
你好!我是李国荣,美食分享爱好者,很高兴回答你的问题。
做慕斯蛋糕可以不用放黄油,但是吉利丁片是一定要的。如果需要做饼底的话用黄油最好。
下面是我做芒果流心慕斯蛋糕的做法:
备用食材:芒果泥300克,牛奶100克,动物淡奶油100克,白砂糖8克,吉利丁粉10克;
制作过程:第一步,首先将芒果去皮后,取果肉,切成块,放在料理机中,无需加水,打成泥;
第二步,取100克的芒果泥,将平常做雪糕的冰格取出来,芒果泥分装进去,放在冰箱冷冻;
第三步,在这个过程中,取出一个干净的容器,将吉利丁粉放入,加上适量的水,软化;
第四步,奶锅中放上100克的牛奶,煮热,温度别超过70度,加上软化的吉利丁粉,直至吉利丁粉完全融化;
第五步,另一个干净的容器中,放上动物性淡奶油,加上白砂糖,打发至略微浓稠,再加上200克的芒果泥;
第六步,混合好的牛奶,分次少许的加入在动物淡奶油芒果糊中,翻拌均匀;
到此,以上就是小编对于黄金芒果流心芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄金芒果流心芝士蛋糕的4点解答对大家有用。
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