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魔方慕斯蛋糕的颜色搭配,魔方慕斯蛋糕的颜色搭配图片

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于魔方慕斯蛋糕颜色搭配的问题,于是小编就整理了3个相关介绍魔方慕斯蛋糕的颜色搭配的解答,让我们一起看看吧。

  1. 九宫格蛋糕的做法?
  2. 魔方慕斯可以用喷枪嘛?
  3. 四人定制西餐菜单怎么做?

九宫格蛋糕的做法

九宫格蛋糕是一种非常特色的蛋糕,以下是一种常见的九宫格蛋糕的做法:

所需材料

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(图片来源网络,侵删)

- 蛋糕糊:

- 鸡蛋 4个

- 细砂糖 100克

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(图片来源网络,侵删)

- 低筋面粉 100克

- 牛奶 50毫升

- 食用油 50毫升

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(图片来源网络,侵删)

- 香草精几滴(可选)

- 巧克力糊:

食材:吉利丁片4片,草莓酸奶200克,草莓400克,鲜奶油285克,牛奶130克,白砂糖30克,鸡蛋4个,低粉80克,糖20克,热水75克,色拉油60克,可可粉20克,盐1克,白醋几滴

做法: 

  1.草莓慕斯做法:草莓400g,洗净,去蒂,沥干水;

  2.草莓用搅拌机打成草莓浆,我尝了一下觉得不够甜,加了30g糖;

  3.吉利丁片用冰水浸泡,泡软;

提前做好甜品夹心果冻夹心:

水30g,百香果汁30g,细砂糖30g打蛋盆中煮沸

冷却后倒入吉利丁(3g粉30***),过滤。放入冰箱冷藏

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果冻夹心

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1.奶油奶酪隔水融化

2.加糖打至顺滑无颗粒,加酸奶和柠檬汁搅拌均匀

3.吉利丁泡水融化,加牛奶微波炉30s,加上上一步骤的蛋糕糊中拌匀

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魔方慕斯可以喷枪嘛?

可以使用喷枪对魔方慕斯进行表面定型。喷枪在这里通常指的是厨房用的喷奶油枪,它能够将慕斯表面喷涂上一层光亮的镜面,增加美观度。

在使用喷枪之前,确保慕斯已经完全冷却并且定型,否则慕斯可能会因为喷枪的热量而融化。此外,喷涂时要保持一定距离,均匀地移动喷枪,避免局部过度加热

如果是工业级的喷枪,如用于涂装的喷漆枪,则不适合用于食品加工,因为它们使用的是化学涂料,不适宜与食品接触。

四人定制西餐菜单怎么做?

四人菜单含前菜,主菜,甜点饮品黑松露鹅肝,阿拉斯加帝王蟹牛油果卷,烟熏深海三文鱼塔,草莓魔方慕斯,马达加斯加香草慕斯,巧克力甘纳许,夏威夷果法式蒙布朗,巴黎水,西柚汁,意式咖啡,***起泡酒,法式传统牛肉汤,惠灵顿牛排,晴王奶油酱,和牛眼肉牛排,拿破仑千层酥。

到此,以上就是小编对于魔方慕斯蛋糕的颜色搭配的问题就介绍到这了,希望介绍关于魔方慕斯蛋糕的颜色搭配的3点解答对大家有用。