水果汁蛋糕,水果汁蛋糕的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果汁蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍水果汁蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 慕斯蛋糕的家常做法？
2. 露娜开放式厨房怎么做蛋糕？

慕斯蛋糕的家常做法？

1/7面糊制作阶段：首先我们来泡吉利丁片，将掰好的吉利丁片放入一个小碗里，用凉水泡十分钟，水要是直接就可以喝的水哦，卫生很重要。

2/7然后将果泥，牛奶，蛋黄，泡好的吉利丁放入搅拌盆中，再烧一盆热水，烧到盆底冒小泡，将搅拌盆放到热水盆里，隔水搅拌至完全没有吉利丁。这样做也可以给蛋黄消毒。

3/7现在我们来打发淡奶油，将淡奶油低速搅打出有小气泡后，再转高速搅打至出纹路。这种低俗转高速的搅拌方法可以使淡奶油不飞溅出来。

4/7将一半的淡奶油倒入刚才做好的糊中，慢动作再看一遍，这个搅拌手法很重要哦，再倒入剩下的淡奶油，相同手法搅拌均匀。

5/7成型阶段：用保鲜膜将模具包好，放一片蛋糕片在里面，将蛋糕糊倒进模具里。倒一半慕斯糊进模具。然后再放一片蛋糕片在模具里，再倒入剩下的慕斯糊。

6/7将做好的蛋糕移到砧板上，震动砧板排出小气泡。然后将做好的蛋糕移到负四度至3度之间的冰箱里冻三个小时，三个小时后拿出来，戳一下，比较结实就可以了。

7/7脱模阶段：烧热水，用热毛巾敷一下，将蛋糕取出来。这时候可以装饰一下，放上几块芒果，插上一片薄荷叶。

蛋黄4个、色拉油65ml、牛奶75ml、低粉110g、蛋白4个、白醋少许、糖60g。

1、蛋黄打匀，加入牛奶，色拉油继续打匀直到没有油珠出现；

2、筛入低粉轻轻拌匀；

3、蛋白打起泡，滴少许白醋，砂糖分三次加入打发；

4、蛋白分三次，轻轻拌匀在蛋黄糊中，烤盘铺油纸，倒入面糊，轻轻振动几下出大气泡；

露娜开放式厨房怎么做蛋糕？

材料主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）

做法1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。

2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！

3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。

5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。

6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。

7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。

在洗碗池下面的柜子里【右】有几个罐头，你可以用类似剪刀的东西去打开它。

肉、蔬菜……都可以用刀切（鸡蛋除外）

大部分东西都可以用比较大的微波炉去煮熟

做汤。水池下面的橱柜打开，上面一层的罐头（有很多，随便选一个），用搅拌器旁边那个像剪刀一样的东东，打开罐子。倒入高压锅加热就行。

冰激凌。打开冰箱，上层有个黄、白的东东，把它拿出来，然后去放铲子、刀……的地方拿一个蓝色勺子，往冰激凌里铲，拿个器皿装就行了。

薯条：点击上面冰箱左边的大口袋，把它到进碟子里，把碟子放进烤箱。

意达利面：微波炉下面的橱柜，有一个碗上面写着等，把碗放进烤箱里烤，烤完后把面到进碟子里，自己装饰。

果汁：冰箱下面有个盒子上面画了一个橘子，把它到进高脚杯，或杯子。

爆米花：把蓝色微波炉下面的柜子打开，第一排最后一包黄黄白白的东西放进微波炉加热，拿出倒在碗里或碟子里，大功告成，还可以加点别的食材。

到此，以上就是小编对于水果汁蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果汁蛋糕的2点解答对大家有用。