抹茶冰淇淋蛋糕图片

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本文目录一览：

• 1、如何做抹茶蛋糕
• 2、抹茶都可以用来做什么?
• 3、东京有好吃的抹茶

如何做抹茶蛋糕

将材料A过筛；材料B中的牛奶与抹茶粉，拌溶备用。将材料B的沙拉油、蛋黄、全蛋、细砂糖搅拌均匀至无颗粒状，再加入作法1已拌溶的抹茶粉一起拌匀，最后加入已过筛的作法1粉类，拌至光滑细致且有流性。

面粉3大勺 细砂糖3大勺 牛奶3大勺 鸡蛋1个 植物油2大勺 抹茶粉5大勺 红豆沙适量 泡打粉1/4小勺 小苏打1/4小勺 马克杯抹茶蛋糕的做法 步骤1 面粉、糖和抹茶粉混合均匀。步骤2 加入牛奶、鸡蛋、植物油。

步骤：把面粉和抹茶粉混合过筛一遍。把半片芝士放一杯子里，加适量的蜂蜜。再加入50ml的热水，充分溶解。把蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器里。把蛋黄打匀，加入芝士水，打均匀。

先做抹茶蛋糕部分。分为蛋黄糊和蛋白糊，取两个鸡蛋，蛋白蛋黄分离。（2）蛋黄加糖搅拌均匀，然后加入20g的水，搅拌均匀后加入20g植物油，使蛋黄液呈现乳化状态。然后加入过筛的抹茶粉和面粉，搅拌成浓稠的面糊。

在搅拌好的蛋黄糊里加入低筋面粉90g，慢慢搅拌成无颗粒的面糊，搅拌时不会搅得很用力，不要打圈，要防止起面筋，这样做出来的蛋糕会回缩，就不美观，而且口感差。4 在蛋糕面糊里筛下抹茶粉。5 搅拌好的抹茶面糊。

抹茶都可以用来做什么?

1、熟抹茶巧克力∶在做巧克力的同时，把抹茶溶解入巧克力原料中，这样的巧克力整体是绿色的。抹茶星冰乐 原料：绿茶粉、牛奶、冰块、奶油、白糖、热水。

2、抹茶粉可以用来制作多种饮料，包括：抹茶拿铁：将适量的抹茶粉和糖加入奶泡中，倒入浓缩咖啡，搅拌均匀即可。抹茶冰沙：将抹茶粉、冰块和牛奶一起放入搅拌机中，混合均匀即可。

3、泡茶饮用。用80-85°C热水冲泡抹茶粉，可以加入牛奶或柠檬调制茶饮。 和点心一起食用。抹茶做成的点心有抹茶蛋糕、抹茶软糖、抹茶奶油等。 抹茶拿铁。与咖啡拿铁类似，加入抹茶粉调制茶咖啡混合饮品。

4、宇治抹茶馍馍再教大伙儿做一个家常小吃——宇治抹茶馍馍。将可可粉、小麦面粉、酵母菌、白糖放水揉面。合好面以后发醇15-30分钟（实际需看时节，热天发醇就快）。随后再拿出来揉面，切片，就可以上笼蒸了。

东京有好吃的抹茶

1、在东京，有许多好吃的抹茶甜品店，其中一家值得一提：宇治抹茶どら_きの__店、nanaya。这家店是东京最好的抹茶甜品店之一，而且提供适合各种口味的抹茶点心，如抹茶大福、抹茶巧克力、抹茶慕斯、抹茶鲜奶等。

2、茶庭然花抄院在这里大家可以在店内体验到贴心的服务外，还能享用到精心制作的日式甜点。如：香醇抹茶丸、茶然芭菲、果乐、然等，这些的味道都都是非常好的。在这里还可以享受到轻松的下午茶时光。

3、其中最受欢迎的是乌尔吉抹茶提拉米苏。人均：1000日元地址：东京千代田区丸之内1F JP大厦2-7-2Nanaya 青山店最佳牛油果是一家专门做抹茶的冰淇淋店。虽然店内座位不多，但店外有长椅。

4、中村藤吉本店 银座店创立于1854年，京都老店的日本茶店中村藤本，是很多人去京都朝圣的圣地。但由于关东地区没有分店，很多去东京旅游的人都尝不到这种百年美味。

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