慕斯蛋糕火龙果声控,火龙果慕斯蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯蛋糕火龙果声控的问题，于是小编就整理了3个相关介绍慕斯蛋糕火龙果声控的解答，让我们一起看看吧。

1. 街头梅花小蛋糕做法？
2. 养乐多慕斯蛋糕的做法？
3. 火龙果蛋糕隔夜还能吃吗？

街头梅花小蛋糕做法？

配料:鲜鸡蛋19公斤 川白糖14公斤 特粉14公斤 饴糖2.5公斤 植物油3公斤。操作:1.拌料：将鲜鸡蛋与川白糖混合，打泡约20分钟，蛋液泡涨2/3，呈果子泡状时下饴糖(饴糖波美度以40～42度为宜)，边下边打。经2～3分钟后下面粉，搅拌均匀，成为蛋浆。

2.装料：用专用梅花形模具。先将模具加热，并在其内擦抹少量植物油，再将蛋浆按分量舀入模具(蛋浆与成品重量比例为6∶5)，然后烘焙。

3.烘焙：以提拗小炉为宜，炉温180～200℃。在制品膨胀约八成时，盖上拗锅(即天锅)，烘焙3～4分钟，视糕体色泽金黄，充分膨胀后，即可出炉刷面油，面油须刷均匀，适量。

食材明细

六寸戚风蛋糕、淡奶油、绵白糖、牛奶、鱼胶片、黄色素、蓝色素、火龙果。

1、戚风蛋糕剪去边，比蛋糕模具小一圈即可，然后一切二。

2、220克淡奶油加入22克白糖，打发至略显纹路，放入冰箱冷藏,。

3、80克牛奶放入鱼胶片泡软，泡软后，鱼胶片放入锅中隔水融化。

4、融化好的鱼胶片倒入打发好的淡奶油中，即成慕斯馅。

首先需要的主要原料有：低筋面粉大约100克（三大勺左右）、鸡蛋2个左右、较为浓稠酸奶200克，新鲜蔓越莓大约30克、白醋大约10克（约为一小勺）、白糖大约12克（约为一小勺）、盐少于3克、油大约8克、柠檬汁适量。其中，油和柠檬汁的用量可以稍多一些，也可以根据个人口味增添。

养乐多慕斯蛋糕的做法？

食材：3个鸡蛋、60g白糖、60g低筋面粉、360ml纯牛奶、40g白糖、20g吉利丁粉、220g淡奶油、30g白糖（打发淡奶油用）做法步骤：

做法：

第一步：鸡蛋敲入无水无油的碗里，加入白糖，用打蛋器高速打发3分钟左右，打发至蛋液发白，体积是原先的3倍大，提起打蛋器滴落的纹路不会立刻消失的状态即可；然后加入低筋面粉，继续搅打20秒，搅打均匀。

第二步：平底不粘锅预热好，倒入搅打好的面糊，盖上盖子，中小火烙6分钟左右，烙至底面发黄定型翻面，烙至两面金黄出锅，也可以放到烤箱中烤熟，这样我们的蛋糕胚就做好了。

第三步：锅中加入牛奶和40g白糖、吉利丁粉，小火不停的搅拌，搅拌至白糖和吉利丁粉全部融化关火，放凉备用。

火龙果蛋糕隔夜还能吃吗？

火龙果蛋糕如果是在蛋糕店购买的生日蛋糕,隔夜后一般可以吃,但还要看保质期。如果购买的蛋糕是当天制作,隔夜后依然可以吃,因为蛋糕类食物的保质期大概是三天,隔夜放置仅可能影响口感,一般不会发生变质。一般情况下,蛋糕不放冰箱第二天不建议再继续吃了,但也存在特殊情况,关键看蛋糕的种类、室温以及是否...

蛋糕过夜可以适当吃。如果蛋糕前一晚没有放进冰箱冷藏，在天气冷是可以继续食用，在高温天气不可以食用。因为奶油蛋糕在夏季不进冰箱冷藏，会很容易滋生细菌从而变质，即便过夜的蛋糕可以吃，但也一定要尽快吃完，不然会对健康造成损害。

就算是放在冰箱冷藏的蛋糕，超过三天也不要继续食用了，食用变质的蛋糕会对健康造成损害。特别注意的是水果蛋糕，应该先将表面的水果吃掉，否则水果放的时间久了会腐烂变质。

到此，以上就是小编对于慕斯蛋糕火龙果声控的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯蛋糕火龙果声控的3点解答对大家有用。