大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于零失败抹茶慕斯蛋糕好吃吗的问题,于是小编就整理了4个相关介绍零失败抹茶慕斯蛋糕好吃吗的解答,让我们一起看看吧。
步骤 1
先做巧克力海绵蛋糕:蛋黄和蛋白分离。蛋白分三次加入细砂糖,打至硬性发泡。
步骤 2
步骤 3
在混合好的巧克力酱中切拌入1/3的蛋白霜,再筛入低筋面粉,切拌均匀。
步骤 4
再取1/3的蛋白霜加入巧克力面糊中,切拌好后,倒回剩余的蛋白霜中切拌均匀。
步骤 5
拌好的巧克力面糊倒入模具中,在桌上震几下去除内部大气泡,入预热340F/170度的烤箱,烘烤20分钟左右。
首先慕斯是不会垮的。因为里面有胶体形成海绵状的锁水结构。如果会垮掉,那么这不是慕斯蛋糕,而是冰淇淋蛋糕。
慕斯一般在0-5掇氏度的温度下冷藏保存,离开冷链30分钟以上,口感可能会发生变化。时间久了,慕斯会膨化,结构变的松散,这就不能吃了,属于已经坏掉。
楼主的情况,可以试着用隔热的物体将蛋糕连着包装包起。比如放入到密封的泡沫盒子里,或者直接用结实的棉被包起等等,楼主可以再试试能够取得其他隔热物体来密封慕斯,以达到保温的目的。这样是可以延长慕斯的保存时间的
山姆士抹茶慕斯中所含的热量其实挺高的,每百克山姆士抹茶慕斯当中便有335大卡的热量。当人们饮食68克山姆士抹茶慕斯的时候,所摄入的热量就相当于饮食一小碗米饭的热量了。每100克山姆士抹茶慕斯蛋糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。
您好,我是內个丫头!非常感谢您的提问,很高兴有机会能回答您的问题!
相比于巧克力的浓烈,香草的甜腻,我最喜欢抹茶的味道,清新简单,夏天吃再适合不过了,味道清淡,吃起来也不会腻口,建议您试试。
食材(大约6寸蛋糕的量)
1、白巧克力碎适量(可以不加)
3、无盐黄油35克
4、芝士100克
5、纯牛奶90克
6、吉利丁片8克
7、抹茶粉8克
到此,以上就是小编对于零失败抹茶慕斯蛋糕好吃吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于零失败抹茶慕斯蛋糕好吃吗的4点解答对大家有用。
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