大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于8寸重芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍8寸重芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
食材清单
巴斯克芝士蛋糕制作 、 奶油芝士 500g 、 细砂糖 133.5g 、 玉米淀粉 8.35g 、 鸡蛋 180g 、 香草荚 0.5根 、 柠檬汁 8.35 、 淡奶油 267g 、 青苹果慕斯制作 、 青苹果果茸 140g 、 细砂糖 37.5g 、 玉米淀粉 8.5g 、 吉利丁片 5g 、 淡奶油 138g 、 装饰制作 、 青苹果 2个
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首先制作巴斯克芝士蛋糕准备所有的材料。
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用料
鸡蛋
5个蛋黄 2个奶油奶酪 480克淡奶油 238克糖 100克(喜欢糖可以再减20,不减也不会太甜)玉米淀粉 15克(低粉15克也可以)
步骤 1
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一,将芝士奶油静置到常温,再用刮刀搅拌均匀。然后加入糖继续用刮刀搅拌均匀,鸡蛋全部放在一个盆子打散。
步骤 2
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准备打发淡奶油加入鸡蛋黄混合后加入牛奶还有黄油打发起来后再放进一点椰子油再次打发。
准备一个稀奶油打发起来加入一块马斯卡彭再次打发后放进一点朗姆酒和吉丁片再次打发起来。
加入一点融化的巧克力做一个甘纳许,混合后,过筛泡打粉和低筋面粉,烤180度30分钟。
是一种经典的蛋糕,通常由芝士、鸡蛋、糖、面粉等原料制成。它的口感柔软细腻,味道浓郁,非常受人们喜爱。
制作8寸古早芝士蛋糕的步骤一般包括:
1. 准备蛋糕材料,包括芝士、鸡蛋、糖、面粉等。
2. 将芝士切成小块,放入碗中,加入少量糖,用打蛋器打至顺滑。
3. 逐个加入鸡蛋,每次加入一个鸡蛋,搅拌均匀。
4. 加入面粉和适量的糖,搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入已经涂抹了油的蛋糕模中,放入预热好的烤箱中,烤约30-40分钟。
6. 取出蛋糕,待冷却后即可享用。
1.
准备食材用料:奶油奶酪200克,浓稠酸奶200克,细砂糖100克,蛋黄2个,鸡蛋3-4个(我用了3个),淡奶油100克,玉米淀粉10克,8寸戚风模具1个(里面垫油纸)
室温软化好的奶油奶酪中加入细砂糖用打蛋器搅打至顺滑(可以把奶油奶酪盆坐在温热的水盆中搅打顺滑);分次加入蛋黄再次搅打均匀;全蛋液提前打散同样分次加入奶油奶酪中搅拌均匀;
2.
加入酸奶和淡奶油分别搅拌均匀后再筛入玉米淀粉搅拌均匀;倒入提前垫好油纸的模具中;
3.
放入提前预热好的230度的烤箱下层,上下火35分钟左右,烤到表面上色;
食材:
㈠奶油乳酪160克,牛油25克,牛奶120克。,
㈡低面40克,粟粉30克,
㈢蛋黄4个,
做法
⒈将两个20厘米旦形模具扫油。
⒉把㈠放入不锈钢盆内、隔水加熟搅至浓稠。
⒋将㈣中的蛋白搅拌至发泡、加入剩余的材料继续搅拌至湿性发泡、再加入以上的芝士混合料搅拌均匀。
到此,以上就是小编对于8寸重芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于8寸重芝士蛋糕的4点解答对大家有用。
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