不用慕斯粉能做蛋糕吗,不用慕斯粉能做蛋糕吗***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用慕斯粉能做蛋糕吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍不用慕斯粉能做蛋糕吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 做免烤芝士蛋糕不用奶酪可以吗？
2. 做慕斯蛋糕可不可以不用淡奶油啊?用很浓的酸奶代替可以吗？
3. 没有活底蛋糕模，该怎么做慕斯蛋糕？
4. 慕斯蛋糕不用奥利奥用什么代替？

做免烤芝士蛋糕不用奶酪可以吗？

免烤芝士蛋糕就是芝士慕斯蛋糕，免烤芝士蛋糕主要的成份是：奶酪、牛奶、糖、酸奶、淡奶油、吉利丁。这些材料都可以直接食用，并没有面粉这些需要加热才可以食用的材料。所以免烤芝士蛋糕一旦凝固定型就可以食用

做慕斯蛋糕可不可以不用淡奶油啊?用很浓的酸奶代替可以吗？

如果直接用很浓酸奶出来，那就干脆别加明胶粉？慕斯粉？琼脂？（不知道楼主用哪种胶质？）。这可以称之为酸奶冰淇淋蛋糕，呵呵…… 但不是慕斯蛋糕。 用酸奶作出来的冰淇淋蛋糕，对温度要求相对严格，储藏温度要在0-5度左右，高了，会化水。低于0度，则会析出水冰晶，口感会像沙冰，但又达不到沙冰那样的质感。 慕斯蛋糕储藏温度也是在0-5度，但高于5度低于20度的情况下，不会化很多水。 但也不宜低于0度，时间长了，也会析出水冰晶的。 口感上讲慕斯蛋糕相对于酸奶冰淇淋蛋糕，会稍稍的Q一点儿，也就是多一些韧性。但这是很细微的。 它们之间的唯不同之外就在于，慕斯拿出来吃，可以慢些吃，至少它的结构可以稳定一段时间，酸奶冰淇淋，得快点吃，不然就化了。 如果楼主一定要慕斯蛋糕，又没有条件买到淡奶油。用植脂的甜奶油也可以的，把配方中的糖大量减少就好。不然会太甜的。

没有活底蛋糕模，该怎么做慕斯蛋糕？

感谢邀答，做慕斯蛋糕除了使用活底模具，还有很多可以发掘的容器可以使用。我们使用活底模具无非是为了好脱模。换个思路，如果做好了不需要脱模，那就可以用任何可接触食品的容器，比如家里的小碗、小盆、玻璃杯、茶杯，其实都可以呀。（下面的图片展示给大家一些参考，别被固有思维给限制了，生活即美学！）

慕斯蛋糕是不需要烘烤的，所以对模具并没有严格的要求。如果友想做的好看一点还可以使用慕斯杯，或者家庭里比较漂亮的玻璃杯、布丁瓶等透明容器，吃的时候不需要脱模，只要拿着勺子像吃布丁一样舀起来吃就好了。

唯一建议的是如果要美观，和与其他伙伴分享，小巧的容器更受欢迎，有条件还可以入一些这种慕斯杯，也是很美观的。

制作步骤上和用活底模具制作慕斯蛋糕没有区别，就是要根据容器的大小，估算一下各种材料的量。比如一个6寸慕斯蛋糕，如果换成小的玻璃杯、布丁瓶肯定是需要装很多个的。可以考虑减半制作，如果不介意大的碗也可以做，然后全家人一起挖着吃呗，也是非常有意思，其乐融融的。

我觉得做烘焙健康和口味是最重要的，形式和颜值都没那么重要，一家人能享受你亲手做的美味，本身就会很开心，你觉得呢？

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慕斯蛋糕不用奥利奥用什么代替？

你好，我是路三咻咻咻，一名美食领域创作者，很高兴回答你这个问题。纯手打，希望你能***纳。

一、准备材料

1、消化饼干（或者戚风蛋糕当底）

二、实际操作

1、消化饼干应该不用说了吧，就是捏碎饼干，加点黄油，搅合搅合，倒进模具压实。

2、戚风蛋糕，就是鸡蛋分离蛋黄蛋清，分次加入白砂糖，柠檬汁打发蛋清。

3、蛋黄中加入白砂糖、玉米油，牛奶，低粉，搅拌均匀。

4、蛋黄中加入三分之一蛋清糊，搅拌均匀在加入剩余蛋黄糊，放进模具。烤箱145度55分钟。

5、烤好的戚风倒扣，等到完全凉了在脱模。

6、在切出你想要的大小当蛋糕底就好了，而且可以随意调整颜色。

到此，以上就是小编对于不用慕斯粉能做蛋糕吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用慕斯粉能做蛋糕吗的4点解答对大家有用。