抹茶蛋糕芒果汁的做法窍门,抹茶蛋糕芒果汁的做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶蛋糕芒果汁的做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶蛋糕芒果汁的做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样做水果芋圆？
2. 淡奶油不使用人工色素的话如何调色？
3. 怎么在家自制汤圆？

怎样做水果芋圆？

用料

木薯粉500克芒果2个西瓜半个火龙果（红肉）1个抹茶粉少许椰汁适量白凉粉适量

水果芋圆的做法

将火龙果、西瓜、芒果切小块分别放入料理杯中榨成汁。

木薯粉中加入少许热水，用筷子搅拌成棉絮团状，用手揉成面团。

面团分为几份后，分别往面团中加入少许火龙果汁、西瓜汁、芒果汁。

面团染色后揉均匀，揉成细条状切成丁。

水烧开后下锅煮芋圆至全部上浮可捞出，放入准备好的凉开水中。

待冷却后加入西瓜、冰粉，淋上椰汁即可。

小贴士

1、木薯粉一定要加热水，尽量不要分多次加入。2、煮好的芋圆要先过一遍凉水才会更Q弹。

淡奶油不使用人工色素的话如何调色？

水果打碎熬出果酱加里面，一般也就草莓芒果这样比较好，不过颜色不鲜艳，如果直接加果汁，奶油不大硬挺。少量加也凑合青色：加抹茶粉紫色：加入浓缩黑加仑子汁(泡水用，不需要加太多，半汤匙足够）

黄色 ：加入浓缩芒果汁（sunquick, 半汤匙足够）

橙色 ：加入橙汁（加了糖更好）

巧克力色 ：加入类似咖啡，美禄（以液状呈现）

怎么在家自制汤圆？

【汤圆皮】水磨糯米粉：300g，温开水：190g

【馅料】猪板油：90g，黑芝麻：75g，绵白糖：75g

简要步骤：

1、黑芝麻用平底锅小火炒香，碾碎。

2、猪板油去掉筋膜，切成小丁。

将准备好的糯米粉放入盆中加入适量的温水（60度左右，冷水不好和面还容易起坨，加温水还可以防止汤圆开裂）搅拌均匀，加温水的时候如果不知道加多少合适可以一点一点的加，然后参照和面的方法，做好的糯米粉团盖上保鲜膜或者湿毛巾放置20分钟左右，取一元硬币大小的糯米粉团，捏成圆形然后压扁，中间按出一个小坑，然后放上事先做好的馅料和起来柔捏成圆型即可（将放好馅料的糯米粉团放在手心中，左手逆时针右手顺时针，由柔成圆形即可）

1.准备材料。

2.把这几种颜色的汤圆弄完后，发现没红色，从厨房里找出一个番茄，来个粉色的！不过呢也不给力，颜色太淡了！

3.糯米粉加番茄汁和成粉面团；糯米粉加黑香米面和成黑面团；糯米粉加入芒果汁和成黄面团；糯米团加入抹茶粉和成绿面团；糯米粉加入可可粉合成棕面团；糯米粉加入紫薯泥和成紫面团；糯米粉什么也不加和成白面团。各色面团盖上湿布醒上15分钟。

4.取出面团，开始做小汤圆，取3克左右面团，在手心搓圆即可。依次将所有的做好，放汤圆的盘子上可以撒上糯米粉，做好的汤圆上可以撒点干面粉，防止互相粘连。

5.烧开一锅水，下入小汤圆，煮至浮上水面就可以吃啦！味道可以按自己喜好来调。加糖或者加盐，或者什么都不加味道也是满好的。我给把剩下的芒果汁倒在碗中，加了点糖，孩子们很是喜欢！可惜没拍照！

汤圆是一种非常好吃的食物，那么怎样在家自己来制作美味可口的汤圆来吃呢？现在就来简单为大家介绍一下。希望对各位有帮助。

1、糯米粉放入盆中，倒入适量的热水用筷子搅拌成颗粒状。

2、再用手揉成团，最后揉成这样。

3、取一团粉像我这样用手勒成条状。

4、放在案板上用双手搓成小拇指粗的条状。

5、用刀切成花生米大小的颗粒。

6、像这样一次多搓几个，搓时相互之间不打架就行。

7、放入碗中，碗中放一点点干糯米粉。

8、搓好全部汤圆放入碗中，不要担心汤圆相互之间会粘连，热水和面不会粘的，晃晃颠颠将碗中的小汤圆粘上碗底放入的干粉。这样就可以了。多了的汤圆可以放在冰箱冷冻室里面，随吃随拿。

到此，以上就是小编对于抹茶蛋糕芒果汁的做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶蛋糕芒果汁的做法窍门的3点解答对大家有用。