大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于草莓蓝莓鲜奶蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍草莓蓝莓鲜奶蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
做法:
1· 蛋清和蛋黄分别装在两个无水无油盆里。水和玉米油倒入盆里,用蛋抽搅拌1分钟左右,乳化好,没有出现水油分离
3· 拌几下,不见干粉,就将蛋黄倒入
4· 划Z字拌,呈有流动性的蛋黄糊
6· 取三分之一打发好的蛋白霜到蛋黄糊里,用切拌的手法拌好,不可划圈翻拌哟
7· 拌好的第6步倒入剩余的蛋白霜里
8· 用同样的手法拌均匀,成细腻的蛋糕糊
9· 倒入6寸活底中空模里,在桌面上震几下,震出气泡
首先,准备鸡蛋、糖、低筋面粉、酸奶和水果(如草莓、蓝莓等)。
将切好的水果放在烤盘底部,将面糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中,170度烤约30分钟。出炉待冷却后即可食用。这款蛋糕简单易做,口感清新爽口。
食材:
- 鲜牛奶 500ml
步骤:
1. 将新鲜水果洗净,去皮并切成小块备用。
2. 把切好的水果放入搅拌机中,倒入适量的牛奶,按照个人口味加入一些冰糖或蜂蜜。
牛奶水果汤是一道简单而营养丰富的甜品,需要准备水果、鲜牛奶、糖和少量柠檬汁。将所选水果切小块,如苹果、芒果、西瓜等,放入搅拌机中打碎成泥。煮开适量鲜牛奶加入少量糖搅拌至糖融化后,放入水果泥中。再挤入少量柠檬汁以增加鲜味,搅拌均匀即可。最后可据个人口味在杯子底部加入适量果醬装饰。牛奶水果汤口感清爽、甜美且富有营养,适合夏季饮用。
桑葚汁可以做蛋糕
慕斯液:淡奶油 (150g)白糖 (30g)桑葚 (300g) 鱼胶片 (2片)镜面:煮熟的桑葚汁 (200g)鱼胶片(1片)厨具:打蛋器、食物调理机、电烤箱做法。
可以做桑椹蛋糕,具体步骤如下,1.桑葚剪去梗,盐水泡二十分钟左右,清水冲洗干净。
2.放入破壁机打成果酱(如果是一般的榨汁机,可能过滤一下口感更细腻,破壁机的话直接用就好)
3.分离蛋黄和蛋白。蛋黄里加入50克炼奶、适量白糖、10克左右玉米油,搅拌均匀。
4.倒入桑葚汁,搅拌均匀。
5.筛入100克左右蛋糕粉或低筋面粉。
6.搅拌均匀。
7.蛋清中加入几滴柠檬汁或白醋,少许玉米淀粉,分三次加入剩下的白糖,打发成蛋白霜。(新手们可以借鉴其他做蛋糕打发蛋白的方法,在此不赘述打发过程)
8.把打发好的蛋白霜分三次加入之前搅拌好的面粉糊中,轻轻搅拌,注意不要消泡。
9.做蛋卷的话,用烤盘。烤盘中预先放好油纸,倒入,抹平表面,抖动几次,消除小气泡。上面的份量只够做一份蛋卷或12个左右的纸杯蛋糕
10.做纸杯蛋糕的话,就倒入纸杯中,上面加入新鲜的桑果点缀
可以做蛋糕。
因为桑葚是一种常见的水果,其口感酸甜可口,含有丰富的维生素C等营养素,而蛋糕是一种基于面粉、糖、蛋等原料混合烘焙而成的点心。
将桑葚挤出汁后,加入蛋、面粉等原料搅拌均匀,放入烤箱烘焙即可制作成桑葚汁蛋糕。
当然,在制作过程中需要控制好配比和烘焙时间等因素,才能制作出口感和味道好的桑葚汁蛋糕。
到此,以上就是小编对于草莓蓝莓鲜奶蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于草莓蓝莓鲜奶蛋糕的3点解答对大家有用。
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