抹茶奶酪蛋糕的做法,抹茶奶酪蛋糕的做法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶奶酪蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍抹茶奶酪蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶轻乳酪的做法？
2. 如何做抹茶慕斯蛋糕？
3. 抹茶奥利奥蛋糕做法？
4. 抹茶奶酪千层的做法？

抹茶轻乳酪的做法？

将奶油奶酪和酸奶放入一个大碗中，用热水隔水加热搅拌至融化。

加入玉米油，继续搅拌至看不见油星的乳化状态。

一个个加入蛋黄，搅拌均匀。

筛入抹茶粉和低筋面粉，搅拌均匀。

在无水无油的搅拌盆中打发蛋白，分三次加入细砂糖，打至湿性发泡，提起蛋白霜有小尖角的状态。

将蛋白霜分两次倒入蛋黄糊中，每次都用翻拌的方法搅拌均匀，以防消泡。

将搅拌好的抹茶糊倒入已经铺好烘焙纸的模具中。

烤箱预热至 180 摄氏度，将烤盘放入烤箱下层，烤约 50 分钟，直到蛋糕表面微金黄色，出炉晾凉。

脱模后，蛋糕表面可涂抹一层蜂蜜或者糖浆，增加口感。

如何做抹茶慕斯蛋糕？

抹茶慕斯蛋糕8寸的做法 烤箱预热，吉力丁泡软，奶油打发，加入朗姆酒，继续打发。打发好的奶油放冰箱。 芝士隔热水融化，水温控制在60到65度左右，抹茶粉加牛奶搅拌成无颗粒液体。 糖、常温牛奶（分次）加入芝士糊，搅拌均匀；加入蛋黄，搅拌均匀；芝士糊隔温水（40度），倒入绿茶糊和泡软后的吉利丁，搅拌均匀。 等绿茶芝士蛋糕糊冷却。把慕斯圈用保鲜膜或锡纸包裹底部。取1块蛋糕底，放在底部。 朗姆酒加入冷却后的蛋糕糊，取出奶油，分次加入糊中，搅拌均匀。倒入慕斯圈中，抹平。可根据个人喜好，放些红豆。 一层蛋糕底，一层糊（加红豆），各3层。敲一下慕斯圈底部边缘，是蛋糕糊充分均匀。冷藏2至4小时。 冷藏好后的抹茶芝士蛋糕，用喷枪或者热毛巾敷，脱模。根据个人爱好切成方块，装饰。

食材用料

8寸蛋糕2片，抹茶粉30克，淡奶油210克，白糖80克，吉利丁35克，牛奶200克

做法步骤：

1，吉利丁片提前泡软，然后加300ML水煮30克白糖，煮至吉利丁片融化

2，然后加入抹茶粉搅拌均匀

准备材料：（6寸用量）

牛奶100g, 淡奶油220g，马斯卡彭奶酪100g，细砂糖60g，奥利奥饼干80g，黄油40g，朗姆酒10g，吉利丁粉10g，抹茶粉10g

准备工具：

一个6寸的活底蛋糕模，电动搅拌器，电子称，

步骤：

用料：6寸抹茶蛋糕片 1片、牛奶 80克、抹茶粉 10克、奶油奶酪 240克、吉利丁片 10克、细砂糖 80克、淡奶油 240克、

做法步骤：

1、制作一个抹茶蛋糕片，用慕斯圈切出一片

2、放到慕斯圈中，慕斯圈底部围一圈锡纸防漏。

3、吉利丁片剪小，放到凉白开中泡软。

4、奶油奶酪放入盆中，隔热水用打蛋器打至顺滑。

5、将牛奶加热，倒出一半与抹茶粉混合成抹茶溶，另一半加入泡软的吉利丁片

6、将两者混合成抹茶溶液。

7、将上述抹茶溶液加入奶油奶酪中搅拌均匀。

8、将细砂糖加入到淡奶油中，打至6分发。

抹茶奥利奥蛋糕做法？

首先将抹茶奥利奥饼干压碎制成碎屑，与融化的黄油混合后铺在蛋糕模底部做成蛋糕底。

接着将奶油芝士、细砂糖、抹茶粉和香草精混合搅打均匀，加入打散的鸡蛋液拌匀倒入模具。在预热好的烤箱中以低温烤制至蛋糕表面凝固即可。

最后放入冰箱冷藏数小时，待其凝固后，取出脱模并在蛋糕表面撒上抹茶粉即可享用。

抹茶奶酪千层的做法？

以下是抹茶奶酪千层的制作步骤：

准备鸡蛋、低筋面粉、芝士粉、牛奶、植物油、抹茶粉、白砂糖等食材。

将鸡蛋打散，加入低筋面粉、芝士粉、牛奶、植物油、抹茶粉、白砂糖等，搅拌均匀成面糊。

在平底锅中加热面糊，烙成一张张千层皮。

在制作好的千层皮上涂抹奶油，将每三层千层皮加一层奶油依次叠加，在奶油上面加上水果或果酱即可。

到此，以上就是小编对于抹茶奶酪蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶奶酪蛋糕的做法的4点解答对大家有用。