蛋糕店芝士类小蛋糕的做法,蛋糕店芝士类小蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕店芝士类小蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蛋糕店芝士类小蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 轻芝士蛋糕的家常做法？
2. 芝士商业古早蛋糕做法？
3. 最简单的芝士蛋糕做法？
4. 芝士奶盖蛋糕做法？
5. 开心果芝士蛋糕做法？

轻芝士蛋糕的家常做法？

材料：

牛奶 130ml，低筋面粉 30g，粟粉 30g，鸡蛋 6个，糖 110g

做法:

1. 预热烤箱160摄氏度。

2. 忌廉芝士浸泡牛奶30分钟后隔热水加热，一边搅拌一边加热至无颗粒，熄火稍稍放凉。

3. 筛入低筋面粉和粟粉拌匀，再加入蛋黄拌匀。

4. 蛋白加糖打至湿性发泡至干性发泡之间的状态

5. 取1/3的蛋白与芝士糊混合，再将芝士糊倒回蛋白中轻手混合均匀。

6. 把面糊倒入蛋糕模，然后拿起蛋糕盘轻敲几下。

7. 用蒸焗法。把蛋糕盘放在已加热水的烤盘上，放入烤箱。15分钟以后，把烤箱温度调整至150度，继续烤45分钟。把牙签或者小刀***蛋糕体***如果是干净的就烤好了

轻芝士蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它口感轻柔、绵软，味道也很好。下面是家常做法：

所需食材：

低筋面粉 60克

玉米淀粉 20克

细砂糖 50克

蛋黄 3个

蛋白 3个

淡奶油 80克

芝士商业古早蛋糕做法？

准备材料：鸡蛋五个，细砂糖80g（放入蛋清中），黄油40个，低筋面粉85g，纯牛奶50

将蛋清蛋白分离，盛蛋清的容器必须无水无油，将黄油加热至70度左右，然后倒入筛好的低筋面粉中。

将蛋黄放入到上一步的蛋黄黄油低筋面粉中，搅拌均匀。打发蛋白，糖分三次倒入，直到蛋白不流动为止。

将蛋白分三次翻拌入蛋黄浆，上下翻拌，注意翻均匀，其实我觉得只要蛋白打发到位，不怕翻拌。预热烤箱140度10分。

倒入蛋糕模具，振几下，再撒上芝士碎，如果没有芝士碎也可以加入成片的芝士。因为要用水浴法，所以在活底模具底部用两层锡纸包好，放在烤盘上。放入烤箱最下层。烤箱温度140-150度，60-70分钟。最后再180度10分钟上色。完美！

这个温度和时间得很根据自己烤箱情况。多做几次就有数

古早芝士蛋糕制作的做法可以有很多变化，下面是一个基本的芝士蛋糕做法供参考：

材料:

- 200克消化饼干碎

- 100克融化黄油

- 500克奶油奶酪

- 200克细砂糖

- 3个鸡蛋

- 150毫升鲜奶油

- 1茶匙香草精

最简单的芝士蛋糕做法？

1、所有材料倒入无水无油的盆中

2· 用料理棒或榨汁机打至无颗粒状态

3· 在模具上垫上油纸，没有可不垫，垫油纸好脱膜。把芝士液倒入模具中，震两下去气泡，烤箱150度60分钟。

4· 烤好后放入冰箱一小时。

芝士奶盖蛋糕做法？

 芝士奶盖蛋糕是一道非常美味的糕点，其做法如下：

所需材料：  

1. 奶油奶酪（cream cheese）120 克  

2. 淡奶油 150 克  

3. 糖 50 克  

4. 炼乳 30 克  

5. 盐 适量  

6. 饼干屑 100 克  

7. 玉米淀粉 15 克  

8. 鸡蛋 2 个  

开心果芝士蛋糕做法？

制作开心果芝士蛋糕的步骤如下：

预热烤箱。

将奶油奶酪室温软化，加入细砂糖搅拌至顺滑。

将鸡蛋分两到三次加入，每次都搅拌均匀再加入下一次。

加入开心果酱搅拌均匀。

加入淡奶油搅拌均匀，然后筛入玉米淀粉搅拌均匀。

将混合物倒入铺好油纸的6寸模具中，送入预热好的烤箱，上火230度，下火220度烘烤22~25分钟。

请注意，烘烤的时间和温度可能因烤箱型号和性能的不同而有所调整，建议在制作过程中根据实际情况进行微调。同时，为了获得最佳口感，建议选用新鲜的食材并按照步骤准确操作。

到此，以上就是小编对于蛋糕店芝士类小蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕店芝士类小蛋糕的做法的5点解答对大家有用。