无锡6寸慕斯蛋糕做法,六寸慕斯蛋糕价格

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于无锡6寸慕斯蛋糕做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍无锡6寸慕斯蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 6寸方形慕斯蛋糕做法？
2. 六寸慕斯配比？
3. 6寸芝士慕斯蛋糕配方？
4. 6寸爱心慕斯蛋糕做法？

6寸方形慕斯蛋糕做法？

1· 80g消化饼干或奥利奥饼干碎用擀面杖碾碎待用，40g黄油隔水融化，融化后的黄油倒入饼干碎搅拌均匀后倒入6寸模具、压平，冷藏半小时。

2· 芒果切块，将250克芒果肉加入15克牛奶打成泥，取两勺果泥留做镜面

3· 吉利丁片4片放入冷水泡软

4· 60g牛奶加入糖隔水加热后，加入泡软的吉利丁片不断搅拌至融化，然后加入芒果泥搅拌均匀

5· 200g淡奶油打发成奶昔状(奶油打发出现纹路就差不多了)

6· 将3分之1奶油加入果泥搅拌均后，再将剩下的奶油倒入，搅拌均匀，慕斯糊做成。

7· 冰箱取出模具，倒入一半慕斯糊，轻轻摇匀加入芒果果肉(也可以不加)，再将剩余的慕斯糊倒入模具中，封上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。

8· 一片吉利丁片放入冷水泡软后，放入50克温水融化，加入之前留的2勺果泥搅拌均匀，果胶完成。

9· 冷藏2小时的慕斯拿出，倒入冷却后的果胶，放入冰箱冷藏4小时。

10· 脱模(电吹风在模具周围吹一下，放个茶杯在模具下面，一顶就下来了)，然后可以在蛋糕上面装饰一下，

六寸慕斯配比？

 六寸慕斯蛋糕的配比可以根据口味和需求进行调整。以下是一个简单的六寸慕斯蛋糕配比，供您参考：

1. 蛋糕底：

- 低筋面粉 65 克  

- 鸡蛋 4 个  

- 细砂糖 60 克  

- 玉米油（或融化的黄油）25 克  

- 牛奶 40 克  

- 泡打粉 1/4茶匙

2. 慕斯馅料：

- 淡奶油 250 克  

6寸芝士慕斯蛋糕配方？

配方：戚风蛋糕 2片，淡奶油 250ml，奶油奶酪 125g，纯牛奶 200ml，糖 60g，吉利丁片 3片，粉色、黄色色素 少许，巧克力笔 一支。

做法：

1.吉利丁片先剪小用冰水泡軟放一旁备用，奶油奶酪和牛奶一同放到锅里隔水加热，把奶油奶酪糊化，就是要糊化到看不见小颗粒。

2.等芝士糊糊化好后，加入细砂糖将其溶化，细砂糖完全溶化后，芝士糊离火，把泡軟的吉利丁片放到芝士糊里，利用芝士糊的余热把吉利丁片溶化。

3.吉利丁片完全溶解后，为了避免有没糊化的芝士，把它过滤一次。过滤后的芝士糊放一旁备用。淡奶油打发到6分发，就是有点糊状就好了。

4.把芝士糊和打发好的淡奶油混合到一起。拿两个小碗各勺一点慕斯糊。用牙签各粘点粉色和黄***素给慕斯糊上色。

5.准备好kitty硅胶模具，由于蝴蝶结部分是斜的，所以要用毛巾垫下，使蝴蝶结尽量放平。

6.用粉色的慕斯糊把kitty的蝴蝶结填满，要小心不要填到外面去了哦，然后放到冷冻层里冰上10分钟让蝴蝶结慕斯凝固。

6寸爱心慕斯蛋糕做法？

1、首先准备好一个6寸的慕斯圈，将其底部用保鲜膜包起来（如果保鲜膜跟慕斯圈吸不住，可以在慕斯圈外表面用湿毛巾擦一次）。

2、准备好消化饼干，将其用擀面杖压碎。

3、黄油先隔水加热融化成液体，然后再倒入饼干碎中，混合搅拌均匀（小胖做的时候弄错了，黄油和饼干碎一起隔水加热，非常不方便，如果有微波炉的话，黄油也可以直接微波炉加热融化）。

4、将冷藏好的饼干碎在慕斯圈底部压实，放入冰箱冷藏。

5、将奶油奶酪中加入纯牛奶，隔热搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于无锡6寸慕斯蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于无锡6寸慕斯蛋糕做法的4点解答对大家有用。