乳酪蛋糕好还是慕斯好,乳酪蛋糕好还是慕斯好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乳酪蛋糕好还是慕斯好的问题，于是小编就整理了4个相关介绍乳酪蛋糕好还是慕斯好的解答，让我们一起看看吧。

1. 奶油蛋糕与乳酪蛋糕与慕斯蛋糕哪个好吃？
2. 芝士蛋糕，慕斯蛋糕，乳酪蛋糕分别是什么。哪种最好吃呢？
3. 慕斯蛋糕和提拉米苏哪个好吃？
4. 芝士蛋糕好吃还是慕斯蛋糕好吃？

奶油蛋糕与乳酪蛋糕与慕斯蛋糕哪个好吃？

慕斯蛋糕，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。

　　乳酪蛋糕，味道有一点点酸，很香，入口即化的感觉，比较贵。有些味道不太浓的是因为放的cheese比较少。

　　奶油蛋糕，冷藏后更美味，但是蛋糕冷藏后口感不如之前。

　　个人觉得都很好吃，还是要看你自己的口味了。

芝士蛋糕，慕斯蛋糕，乳酪蛋糕分别是什么。哪种最好吃呢？

芝士是一种原料啊亲。你说的是芝士蛋糕吧？其实区别很简单，慕斯蛋糕主体是由奶油打发而成，加入适量的胶类，如鱼胶片，配适量的蛋糕薄片经过冷冻成型。芝士蛋糕，如果是大街上买的，额比如这个叔叔，那个爷爷的，属于轻乳酪蛋糕，主要组成是由玉米淀粉和芝士组成，经过浴水烘烤后成型。这么说吧，慕斯不用烤，芝士需要烤，这就是本质的差别。

慕斯蛋糕和提拉米苏哪个好吃？

慕斯蛋糕：

1、慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。

2、制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等。

3、另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软。



提拉米苏：

芝士蛋糕好吃还是慕斯蛋糕好吃？

[笑]其实您这个问题不好回答，因为每个人的喜欢不一样，可能有人喜欢慕斯蛋糕，有人喜欢芝士蛋糕[笑]

[做鬼脸]我谈谈我对两种蛋糕的看法吧，希望能对你有帮助

[做鬼脸]芝士蛋糕的话，多数人都是为了蛋糕表面的那层芝士去的，其实芝士就是奶酪而已，在家也可以自己做的哦[憨笑]

[做鬼脸]慕斯蛋糕的话，其实是牛奶和某种食用型胶混合冷冻再和蛋糕结合在一起制作而成的，所以吃起来Q弹Q弹的，一般慕斯蛋糕必须放冷柜离里，温度高了容易化，就像雪糕一样[憨笑]

[舔屏]我个人喜欢慕斯蛋糕，因为相比较下热量要比芝士蛋糕低很多，怕胖的可以选择慕斯蛋糕[强]

很高兴为你回答，花姑娘是一个很爱吃甜点的女生。

1、芝士蛋糕有浓郁的芝士香味和入口即化的美好，香濃乳香十分突出，每一口都让人沉醉在芝士蛋糕的美味里

2、慕斯蛋糕，慕斯做得好的话，滋味浓郁饱满，口感却轻盈细滑又凉爽，舌头与上颚轻轻一压就瞬间化在嘴里，正因如此，品尝慕斯蛋糕时往往令人忍不住一口接一口，快的话不消几分钟就能一扫而光。

大家好，我是蒋小威，很高兴为你回答这个问题

慕斯

　　慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初***们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。她的出现符合了人们追求精致时尚，崇尚自然健康的生活理念，满足人们不断对蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也给***们一个更大的创造空间，***们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感，在世界西点世界杯上，慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈，其水准反映出***们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。1996年美国十大西点师之一Eric Perez带领美国国家队参加在法国里昂举行的西点世界杯大赛，获得银牌。由于他的名望，***年特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕。并邀请在白宫现场展示技艺，成为当时轰动烘焙界的新闻，慕斯蛋糕在当今欧美国家里占据蛋糕类产品很大的比例。

　　慕斯蛋糕制作起来比较简单，也不需要用烤箱，原理是将乳酪、鲜奶油、蛋白等分别与糖一起打软然后混合用明胶冷藏凝结起来，慕斯蛋糕制作的难度是如何将各种密度不同的原料搅拌在一起。慕斯蛋糕可以说是一种百搭蛋糕，因为可以在里面加进任何你喜欢的材料，各种水果、巧克力、果仁。

提拉米苏

　　关于提拉米苏的由来，流传过许许多多不同的故事，比较温馨的说法是二战时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人……提拉米苏Tiramisu，在意大利文里，有 “ 带我走 ” 的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。一层浸透了Espresso咖啡与酒（Masala、Rum或Brandy）、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干，一层混合了Mascarponecheese（最适合专门用来做Tiramisu的芝士）、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊，层层叠上去，上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。它以Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，只用了不到十种材料，把 “ 甜 ” 以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。传说提拉米苏是一款属于爱情的甜品,，吃到它的人,会听到爱神的召唤.

　　一般而言，为了不影响提拉米苏的浓郁甜美，除了配茶、咖啡以外，不建议和酒一起享用，不过如果是作为饭后甜点，则不妨在用完正餐后、吃提拉米苏之前，来一点法国的Sauternes或是[_a***_]的贵妇甜白酒清清口；吃完之后，再喝一点较甜的西班牙Sherry或葡萄牙的Port等加烈葡萄酒，都能够起到发挥美味相乘的绝佳效果。

芝士蛋糕（Cheesecake）

在欧洲经过长时间的发展，早已成了欧美许多地区的传统食物之一，在节日或庆典时都少不了芝士蛋糕。虽然芝士蛋糕的来源说法不一，但大众普遍认为第一个芝士蛋糕是出现在古老时代的希腊，在公元前776年第一次奥林匹克竞赛上，提供给众多的参赛者食用。后来也慢慢成了结婚的习俗之一，新娘必需亲手为新郎的亲友制做芝士蛋糕。随着罗马帝国征服希腊之后，芝士蛋糕也随着罗马帝国传遍全欧洲。因为发现全欧洲各地区，几乎都知道制作乳酪的方法和技巧，因此也随着罗马帝国进入各国之后，***了各地不同的原料和做法，让芝士蛋糕有更多不同的变化

首先肯定的说一下慕斯蛋糕和芝士蛋糕不一样！两者的区别，先从了解两类蛋糕各自的特点开始！

慕斯蛋糕的中的“慕斯”，英文是mousse，慕斯一词是从法语中音译过来的。法国是很多经典甜品的发源地。比如著名马卡龙（Macaron）。

（慕斯蛋糕）

慕斯蛋糕，可以通过加入不同的原材料来呈现。如芝士慕斯蛋糕（冻芝士蛋糕）、酸奶慕斯蛋糕、水果慕斯蛋糕、巧克力慕斯蛋糕，都是按照材料来定义的。

慕斯的原材料中可以有芝士，如芝士慕斯蛋糕（冻芝士蛋糕）。

芝士是一种烘焙原材料！英文名是Cheese，又叫做起司、乳酪、奶酪等；制作芝士蛋糕一般为奶油芝士，芝士有分类的，这里就不累述了。芝士蛋糕中的冻芝士蛋糕可以算到慕斯蛋糕中的一种。

（芝士蛋糕）

慕斯蛋糕，不需要烘烤，利用吉利丁来凝固定型。芝士蛋糕（重/轻芝士）需要烘烤，一般使用水浴法。

慕斯蛋糕的原材料可能含奶油芝士也有可能没有奶油芝士；芝士蛋糕里的特色就是奶油芝士，必有！

慕斯蛋糕，奶冻状态，口感如布丁般顺滑细腻；芝士蛋糕更有咀嚼感，含有芝士香气；重芝士蛋糕更浓郁，轻芝士蛋糕如戚风般小清新。

到此，以上就是小编对于乳酪蛋糕好还是慕斯好的问题就介绍到这了，希望介绍关于乳酪蛋糕好还是慕斯好的4点解答对大家有用。