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淋面巧克力慕斯蛋糕做法,淋面巧克力慕斯蛋糕做法***

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于淋面巧克力慕斯蛋糕做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍淋面巧克力慕斯蛋糕做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 淋面巧克力慕斯做法?
  2. 白巧克力慕斯用什么淋面?
  3. 巧克力慕斯镜面淋面配方?

淋面巧克力慕斯做法?

原料:牛奶、大豆油、白糖鸡蛋、低筋面粉玉米淀粉、白糖、葡萄糖、水、炼奶、黑巧克力、吉利丁粉、淡奶油奶酪、牛奶、白糖、鸡蛋、饼干、黑巧克力、叶子

做法步骤

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(图片来源网络,侵删)

第1步、把牛奶、大豆油和一部分白糖,全部混合均匀搅拌至糖溶化

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(图片来源网络,侵删)

第2步、加入蛋黄搅拌至均匀

第3步、加入过筛好的低筋面粉和玉米淀粉,翻拌至顺滑无颗粒

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(图片来源网络,侵删)

第4步、把最后一部分白糖加入蛋清冷藏备用

淋面巧克力慕斯的做法是很容易的
因为淋面巧克力慕斯是一道简单易学的甜品,只需要将巧克力融化,混合奶油,加入打好的鸡蛋,最后倒入杯中制作即可
这一步骤非常简单,几乎所有人都能做到
延伸内容:还有很多其他的甜点和甜品也非常简单,比如冰淇淋,奶酪蛋糕和些简单的甜点饮品

- 巧克力慕斯材料: 

- 深色巧克力 100 克 - 奶油 100 毫升 - 鲜奶油 200 毫升 - 糖 50 克 - 蛋黄 2 个 - 蛋白 2 个 - 淋面材料: - 深色巧克力 50 克 - 奶油 50 毫升 步骤:

 1. 将深色巧克力切成小块,放入碗中备用。

 2. 在另一个碗中,将奶油和鲜奶油混合,加热至沸腾。 

3. 将糖和蛋黄混合,慢慢加入步骤2中的混合物中,搅拌均匀。 

4. 将步骤3中的混合物倒回锅中,继续加热搅拌,直到浓稠。 

5. 将步骤1中的巧克力加入步骤4中的混合物中,搅拌至巧克力完全融化并混合均匀。 

6. 将蛋白打至硬性发泡,加入步骤5中的混合物中,搅拌均匀。

 7. 将步骤6中的混合物倒入杯子中,放入冰箱冷藏至凝固

 8. 在锅中加热奶油和深色巧克力,搅拌至巧克力完全融化并混合均匀。 

1. 材料:淋面巧克力慕斯粉、淡奶油、巧克力、热水、饼干碎。

2. 将淋面巧克力慕斯粉和淡奶油放入碗中,用打蛋器搅拌均匀。

3. 将巧克力切成小块放入另一个碗中。

4. 在锅中加入适量热水,放置另一个碗在锅上,用小火慢慢溶化巧克力。

5. 将溶化的巧克力倒入第一碗中,搅拌均匀。

6. 将混合好的巧克力慕斯倒入杯子中。

7. 将饼干碎均匀撒在巧克力慕斯表面。

8. 最后将淋面巧克力慕斯放入冰箱冷藏2小时以上。

9. 取出冰箱后即可享用。

注:淋面巧克力慕斯粉可以根据自己口味选择不同品牌的产品,巧克力也可以选择黑巧克力或牛奶巧克力,根据个人口味来决定。

白巧克力慕斯用什么淋面?

白巧克力慕斯可以选择使用各种不同的淋面,具体取决于个人口味和喜好。

一种常见的选择是用新鲜水果淋面,如草莓蓝莓覆盆子等,这可以增加慕斯的果香和口感

另一种选择是用巧克力淋面,这可以增加慕斯的巧克力味道。还有一种选择是用奶油淋面,这可以使慕斯更加丰满和顺滑。总之,选择适合自己口味的淋面,可以使白巧克力慕斯更加美味和令人满意。

巧克力慕斯镜面淋面配方

做法1.吉利丁片先用冰水浸泡。

2.再挤干水份,放入100CC加热的果汁中,搅拌均匀。

3.倒入准备好的模具中放入冰箱冷藏备用。这就是镜面部分了。慕斯模事先用保鲜模垫好。

4.把全蛋、蛋黄、椰子粉、细砂糖以及低粉,全部混合在一起。

5.并用打蛋器打到混和均匀。

到此,以上就是小编对于淋面巧克力慕斯蛋糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于淋面巧克力慕斯蛋糕做法的3点解答对大家有用。