爆炒江湖豆乳芝士蛋糕,爆炒江湖豆乳芝士蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆炒江湖豆乳芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍爆炒江湖豆乳芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样做菜好吃又简单教程？
2. 蒜条炒肉做法？

怎样做菜好吃又简单教程？

食材：黄牛肉200克

辅料：小米辣椒50克（泡椒水20克），芹菜25克，鸡蛋50克。，调料：植物油50克，精盐5克，味精3克，酱油8克，蒜籽10克，香油3克，湿淀粉5克，嫩肉粉2克。

做法

1、将黄牛肉去筋膜，切成0.2厘米厚的片，加嫩肉粉、酱油、精盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉码味上浆。

2、将小米辣椒、芹菜均切成米粒状，蒜籽切末。

简单好做还方便，省了煎炒油炸等繁琐的步骤，和火候的掌控。

比如蒸蛋，一个鸡蛋打入碗中打散，加入比鸡蛋多1.5倍容量的温水，温水大概是40度的温度，太热容易把蛋液烫熟。混合均匀后，切入两片姜片，加入适量盐后，上锅蒸15分钟。如果觉得蒸蛋单调，还能加些鲜味的食材，如虾、口蘑、金针菇、肉末等，蒸熟后端出淋上一些香油，味道特别鲜！

食材

五花肉，青椒，蒜苗，洋葱，葱姜蒜

做法

1.配莱洋葱，青椒，蒜苗，蒜沫切好备用。

2.五花肉冷水下锅，加两勺料酒，姜片，葱，花椒煮20分钟捞出晾凉后切薄片备用

3.锅里放油，倒入肉片煎出两面金黄盛出备用

4.锅里留油爆香葱蒜，倒入肉片翻炒，放一勺老干妈，一勺生抽，一勺耗油，半勺老抽，小半勺白糖，半勺鸡精翻炒均匀

5.倒入洋葱青椒翻炒几下，在放入蒜苗翻炒至断生即可出锅，可以开吃了。

蒜条炒肉做法？

1.原料：蒜条 仔姜 蒜 ，瘦肉切成片然后用生粉抓匀

2.蒜条切成小段 仔姜切成片 蒜拍成末

3.热油下蒜末爆香

4.倒入瘦肉

5.翻炒至熟

6.豆乳蒜条和仔姜

7.翻炒

8.翻炒均匀

9.倒入适量的盐

10.倒入鸡精

食材原料

材料：五花肉250克、蒜薹150克、2个。

调味料：（1）酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙；（2）盐半茶匙、清水4大匙,少量水淀粉。

烹饪方法一



蒜苔炒肉

1.五花肉洗净，切薄片，拌入调味料（1）略腌。2.将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出，可以加少许酱油，可以使肉看起来让人更有食欲。

3.蒜薹择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；用两大匙油炒蒜薹，并加调料（2）放入辣椒丝同炒。

4.倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。

1、猪肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；

2、蒜苔洗净，摘去尖部，切小段；

3、锅中油热后，放入猪肉片炒至变色，盛出备用；

4、锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软；

5、放入猪肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精调味即可。

食材：猪肉、蒜苔

调料：油、姜、郫县豆瓣、盐、料酒、味精、醋、土豆淀粉

制作步骤：

1.首先选猪肉，不要用纯瘦肉，吃起来太柴，选带点肥肉的前腿肉吃起来就特别香，接下来把猪肉切成片，这样吃起来更过瘾一点。

2.切好的猪肉我们加点酱油、料酒和几颗花椒腌制一会儿，这样腌制过的猪肉煸炒出油的时候非常的香，还很入味。

3.把蒜苔切成段后，加盐抓匀，腌制十分钟，十分钟后冲洗干净就可以炒了。这样杀过水再生炒的蒜苔就是整道菜的灵魂，除了保留蒜苔的辣素和营养外，吃起来口感会非常的香甜爽脆，还不辛辣。

4.接下来切一点姜丝，可能很多人不知道姜丝在这道菜的去腥作用非常的明显。煸炒过后的姜丝也完全没有腥辣味。

5.调个料汁，空碗中加点酱油增香、料酒去腥、盐提味、味精提鲜和少量的淀粉调匀。

6.现在把锅烧热了，下少量的油，四成油温左右，把肉片倒进去煸炒。这里注意一定要用小火煸炒，这样才能炒出油脂，同时瘦肉还不柴。煸炒到肉片都有点焦黄，满屋飘香的时候就捞出来。

7.锅里下入小半勺的郫县豆瓣炒香，加豆瓣主要是为了增加一点酱香的口感和汤色的红亮，但切记不要加多了，否则会盖蒜苔的香味。

到此，以上就是小编对于爆炒江湖豆乳芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于爆炒江湖豆乳芝士蛋糕的2点解答对大家有用。