用电饭煲做蛋糕抹茶怎么做,用电饭煲做蛋糕抹茶怎么做的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用电饭煲做蛋糕抹茶怎么做的问题，于是小编就整理了1个相关介绍用电饭煲做蛋糕抹茶怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 用电饭煲做蛋糕要不要放发酵粉？

用电饭煲做蛋糕要不要放发酵粉？

不用发酵粉的。

这是我之前做蛋糕的步骤：

准备用的食材：低筋面粉100g，鸡蛋4个，白天70g，牛奶45ml，玉米油50ml，柠檬一个

方法：

1、把蛋清蛋黄分离，分别放在两个无水无油的容器中。

2、在蛋黄中加入30g白糖，45ml牛奶，50ml玉米油，100g低筋面粉，搅拌均匀。

搅拌成这样就可以啦。

3、开始打发蛋清，蛋清中分三次加入40g白糖，加入几滴柠檬，去腥，用电动打蛋器打发，打到出现尖尖能竖起来就好了。

4、把打发好的蛋清，分三次倒入蛋黄中，翻拌均匀，尽量不要花圈搅拌，要不同方向翻拌。

5、在电饭煲中耍一层食用油，防止粘。电饭煲按蛋糕键预热一下，预热好之后把拌好的蛋清和蛋黄放在电饭煲中，震一下把大气泡震掉。按电饭煲蛋糕键，就好了，等着出锅就行了。

你好！用电饭煲做蛋糕不需要用发酵粉。

今天我就用电压力锅做了好吃的蛋糕，细腻、绵软、香甜。

下面我把制作方法分享给大家。

1.准备食材:低筋面粉150克，牛奶80克，油30克，白糖70克，鸡蛋4颗，白醋10滴。

2.分离蛋白蛋黄，把蛋白放入一个无水的小盆里。

3.搅拌蛋黄，筛入低粉，倒入牛奶、油，用拌刀划s型轻拌至无颗粒状。

4.蛋白中加入白醋用打蛋器打发。其间白糖分三次加入。

5.打发好的蛋白分两次加到蛋黄糊里，拌至蛋白与蛋黄糊完全融合。

6.电压力锅壁刷油，倒入拌好的蛋糕糊，轻颠消表面气泡。

7.合上锅盖摁下蒸电糕开启键，耐心等待吧！香喷喷的蛋糕42分钟后就出锅啦。

你好，电饭煲蛋糕是不用加发酵粉的。

想做好电饭煲蛋糕要注意几点:

蛋清，蛋黄要分干净 ，打蛋清的盆不能有油 ，夏天鸡蛋最好冰一下再做蛋糕，这样蛋白打发更稳定，不易消泡。蛋糕蓬松主要是靠打发蛋白，蛋白打至有尖峰不消失就可以了，打嫩了蛋糕不够蓬松体积小，打老了和蛋黄部分拌拌匀，口感粗糙。蛋白蛋黄一起拌的时候注意由下往上翻拌，不要搅拌，这样会消泡。

1，低粉100g　鸡蛋5只　牛奶50g　糖105g　泡打粉1g　黄油30g（没有黄油就用色拉油代替 ，黄油更香）白醋1g（稳定蛋白不易消泡的作用）

2.鸡蛋分离,蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆里

3.40克糖放入蛋黄里搅拌均勻

4.黄油溶化放入蛋黄液里搅拌均匀

5.再放入牛奶搅坢均匀

6.然后放入低粉和泡打粉搅拌均匀备用

7.先用打蛋器慢档打发蛋白成泡沫状，加白醋

不用放的，我家每周都做一次，也不用秤称的，自己摸索做几次就会找到感觉，轻车熟路了。

6个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清装到无油无水的盆里待用。

蛋黄装到提前融化好的黄油盆里搅拌均匀，也可以用玉米油，大概六七十克左右。

加两盒一百克的酸奶搅拌均匀，接着加入低筋面粉，搅拌均匀如上图厚度，大概是一百三十克左右的面粉，具体根据自家鸡蛋大小和面粉的干湿度定，主要是掌握调和的程度。

蛋黄液调好了就打蛋白了，蛋白里滴入两滴食用白醋去腥，我是大概放了70多克的白糖，倒入一半，打蛋器开始工作，打到有鱼眼状加入剩下的白糖，继续打发至倒扣不掉就可以了

取少量蛋白加入蛋黄液里搅拌均匀，一定不要转圈圈，顺时针搅拌，

搅拌均匀后把剩下的全部加入，无需三分之一，三分之一的放，

再次搅拌均匀。

电饭锅提前预热三分钟，把蛋糕液倒入电饭锅内，轻颠几下，振出气泡

电饭锅有蛋糕键就调到蛋糕键，没有就调到煮饭键

到此，以上就是小编对于用电饭煲做蛋糕抹茶怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于用电饭煲做蛋糕抹茶怎么做的1点解答对大家有用。