大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于慕斯蛋糕底用什么饼干的问题,于是小编就整理了5个相关介绍慕斯蛋糕底用什么饼干的解答,让我们一起看看吧。
用料
黄油 40克
淡奶油 250克
吉利丁粉 10克
细砂糖 35克
做法步骤
1•将消化饼干打碎(可以用料理机也可以手打)2•黄油微波炉加热30秒到一分钟,或者隔水融化。3•将黄油和饼干将拌均匀。
2•将消化饼干铺在蛋糕模具的底部,压实后送入冰箱冷藏备用。(一定要压实,不然切的时候饼干容易散)
— 食材清单 —
主料:芋泥350g
辅料:牛奶50g,吉利丁片2片*5g,细砂糖20g,奥利奥饼干80g,黄油40g,椰蓉适量
— 烹饪步骤 —
1· 奥利奥碎 黄油,黄油微波融化,奥利奥敲碎,混合一起
以下是一份简单的
,你可以根据自己的口味和喜好进行调整:
材料:
饼干底:消化饼干 80 克,黄油 30 克
慕斯层:酸奶 200 克,淡奶油 200 克,吉利丁片 10 克,细砂糖 30 克
城堡装饰:巧克力、彩色糖珠等
做法:
准备工作:将吉利丁片放入冷水中泡软备用。将消化饼干压碎,加入融化的黄油搅拌均匀,压在模具底部,放入冰箱冷藏备用。
制作慕斯层:将酸奶和细砂糖搅拌均匀。淡奶油打发至六成发,加入酸奶糊中搅拌均匀。将泡软的吉利丁片隔水融化,加入慕斯糊中搅拌均匀。
倒入模具:将慕斯糊倒入冷藏好的饼干底模具中,放入冰箱冷藏至少 4 小时,直到慕斯完全凝固。
进行装饰:将巧克力融化,用裱花袋或牙签等工具在凝固的慕斯上画出城堡的形状,再撒上一些彩色糖珠作为装饰。
完成:将装饰好的城堡慕斯蛋糕从模具中取出,即可享用。
这是一个基础的
,你可以根据自己的创意和喜好,添加水果、果酱等其他食材来丰富口味和装饰。希望你能制作出一个令人惊艳的城堡慕斯蛋糕😉 你是要为某个特别的场合制作这个蛋糕吗?比如生日派对或庆祝活动~
以下是一个10寸芋泥慕斯蛋糕的配方:材料:300克芋头泥、200克淡奶油、100克细砂糖、4个蛋黄、10克吉利丁片、50毫升温水、4个蛋白、50克细砂糖。
步骤:
1.将芋头蒸熟,捣成泥状备用。
2.将淡奶油和细砂糖混合,打发至中性发泡。
3.将蛋黄加入芋泥中,搅拌均匀。
4.将吉利丁片加入温水中,搅拌至完全融化。
5.将吉利丁水倒入芋泥中,搅拌均匀。
6.将打发的淡奶油分次加入芋泥中,轻轻拌匀。
7.将蛋白和细砂糖打发至湿性发泡,加入芋泥中,轻轻拌匀。
8.将混合好的芋泥倒入10寸蛋糕模具中,冷藏4小时以上。
主料:芋泥350g
辅料:牛奶50g,吉利丁片2片*5g,细砂糖20g,奥利奥饼干80g,黄油40g,椰蓉适量
— 烹饪步骤 —
1· 奥利奥碎 黄油,黄油微波融化,奥利奥敲碎,混合一起
2· 模具涂一层油,黄油饼干铺在六寸模具底压实,放冰箱冷藏半小时
1· 拇指饼干压碎备用;
2· 黄油隔水融化;
3· 加入饼干碎中,搅拌均匀;
4· 再将饼干碎倒入蛋糕模具中铺底,压实放冰箱冷藏备用;
5· 吉利丁片用凉水泡软;
6· 树莓打成果泥;
7· 树莓隔水倒入锅中,加入软化点吉利丁片,不停搅拌至吉利丁片融化;
9· 与刚才加入吉利丁片融化后的果酱搅拌融合;
10· 倒入蛋糕模具中,微微震荡一下,放入冰箱冷藏;
到此,以上就是小编对于慕斯蛋糕底用什么饼干的问题就介绍到这了,希望介绍关于慕斯蛋糕底用什么饼干的5点解答对大家有用。
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