巧克力慕斯八寸方形蛋糕,巧克力慕斯八寸方形蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力慕斯八寸方形蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍巧克力慕斯八寸方形蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 8寸双拼巧克力慕斯蛋糕做法？
2. 8寸巧克力慕斯夹心做法？
3. 巧克力镜面慕斯8寸配方？

8寸双拼巧克力慕斯蛋糕做法？

用料 蛋黄 3个 纯牛奶 120克 动物性奶 380克 巧克力（德芙丝滑） 225克 朗姆酒50ml 两瓶 盖鱼胶粉或吉利丁 10克或吉利丁2片纯牛奶（用于泡鱼胶粉） 90克（用吉利丁片此步可略一个八寸蛋糕胚

巧克力慕斯蛋糕（八寸）的做法步骤：削两片1.5厘米厚的蛋糕

步骤 2

修掉边角待用

步骤 3

8寸巧克力慕斯夹心做法？

芒果用破壁机打碎，然后放火上加热，加入吉利丁片使之熔化。融化后将其隔水放入冰水中冷却。

步骤 2

酸奶、白砂糖跟柠檬汁混合搅拌均匀

步骤 3

打发100克淡奶油，打发至六分发。

步骤 4

淡奶油打发程度说明

步骤 5

将打发好的淡奶油跟酸奶液混合搅拌均匀，倒入6寸模具中，冷冻三个小时。

步骤 6

答：8寸巧克力慕斯夹心做法

第1步、先做一个八寸的可可戚风。准备材料，称重。

第2步、分离蛋清蛋黄！蛋清碗要保证无水无油。

第3步、蛋黄加20克砂糖，45克牛奶，40克玉米油用手动打蛋器完全混合均匀。

巧克力镜面慕斯8寸配方？

用料

消化饼 

 80克黄油 40克绿达百香果  40克芒果 175克柠檬汁 18克细砂糖 30克奶油奶酪 250克淡奶油  130克牛奶 50克吉利丁片 11克

步骤 1

这次的主要材料选用绿达百香果，它的加入使蛋糕清爽可口

步骤 2

黄油和饼干是蛋糕底胚

步骤 3

用料：慕斯部分：牛奶 100克，砂糖 40克（20克放奶油），可可粉 10克，吉利丁片 2片（10克），消化饼干 160克，黄油 80克，淡奶油 250mL，8寸蛋糕胚 1个，镜面部分 ，可可粉 5克，砂糖 25克，温水 140克，吉利丁片 1片（5克）。

八寸镜面可可慕斯蛋糕的做法步骤：

1.吉利丁片剪小片泡冷水，消化饼干压碎

2.黄油隔水融化或微波炉加热1分钟，加入消化饼干，搅拌均匀，铺入模具，压实，放入冰箱冷藏

3.牛奶加糖隔水加热，分三次筛入可可粉，搅拌至无颗粒状，加入吉利丁片，搅拌均匀

主料果汁100CC，椰子粉25g

镜面芒果慕斯蛋糕的做法1.吉利丁片先用冰水浸泡。

2.再挤干水份，放入100CC加热的果汁中，搅拌均匀。

3.倒入准备好的模具中放入冰箱冷藏备用。这就是镜面部分了。慕斯模事先用保鲜模垫好。

4.把全蛋、蛋黄、椰子粉、细砂糖以及低粉，全部混合在一起。

5.并用打蛋器打到混和均匀。

到此，以上就是小编对于巧克力慕斯八寸方形蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力慕斯八寸方形蛋糕的3点解答对大家有用。