大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓蛋糕用什么牌子蓝莓的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓蛋糕用什么牌子蓝莓的解答,让我们一起看看吧。
蛋白蓝莓蛋糕(PAVLOVA),源自新西兰和澳大利亚,名字来源于一个芭蕾舞演员,是一款非常新鲜的蛋糕,当然它的保质期也非常短,Chef说当我们挤上覆盆子蓝莓浓汁就可以开始倒计时三小时了。
今日的蛋白蓝莓蛋糕由法式蛋白霜、椰子青柠奶油馅、覆盆子蓝莓浓汁等组成,满满的糖份,但是这颜值也太夏日了。
它的组成没有什么特别,难点就在裱花了,从裱蛋白到裱奶油、今天学校还专门提供了植物奶油来练习、想要裱好真的需要不断练习的。
蛋糕介绍如下:
多琳蛋糕店的蓝莓蛋糕是一道受欢迎的甜品,以其鲜美的蓝莓果味和松软的蛋糕质地而闻名。这款蛋糕不仅美味可口,而且营养丰富,含有大量的维生素C和抗氧化物质。
蓝莓蛋糕的主要原料包括低筋面粉、无盐黄油、细砂糖、鸡蛋、香草精和新鲜蓝莓。制作过程中,首先将烤箱预热至180摄氏度,并准备好一个圆形蛋糕模具。接着,在一个大碗中混合低筋面粉、发酵粉和盐备用。另一个大碗中,将软化的黄油和细砂糖混合,搅拌至黄油颜色变浅且体积变大,然后逐个加入鸡蛋和香草精,每次都要充分搅拌均匀。将面粉混合物慢慢加入黄油混合物中,用刮刀轻轻搅拌均匀,直到没有干粉。接着,加入蓝莓和柠檬皮丝,轻轻搅拌均匀。将面糊倒入蛋糕模具中,放入预热好的烤箱中烘烤45-50分钟,直到插入蛋糕中心的牙签可以干净地***。烤制完成后,将蛋糕取出自然冷却,刷上柠檬汁,最后用糖粉轻轻撒在蛋糕表面进行装饰。
这样制作出来的蓝莓蛋糕不仅外观诱人,而且口感丰富,是一道适合与家人共度美好时光或与朋友聚会聊天时的绝佳选择。
宜家蓝莓芝士蛋糕的做法如下:
材料:
- 芝士馅:奶油芝士400克,细砂糖100克,酸奶100克,鲜奶油150克,鸡蛋3个,玉米淀粉20克
步骤:
1. 饼***作:将消化饼干放入保鲜袋中,用擀面杖压碎成碎末。将牛油融化后倒入碎末中,搅拌均匀。将混合好的饼底倒入蛋糕模具中,用勺子压实并放入冰箱冷藏。
2. 芝士馅制作:将奶油芝士切块放入容器中,加入细砂糖搅拌至顺滑。加入酸奶、鲜奶油、鸡蛋、玉米淀粉继续搅拌均匀。
蓝莓慕斯蛋糕是一道美味的甜点,下面是制作步骤:
材料:
- 饼干底层:消化饼干 100克、牛油 50克
- 蓝莓慕斯:蓝莓 200克、细砂糖 80克、明胶粉 8克、水 30克、淡奶油 200克
- 蓝莓果酱:蓝莓 100克、糖 25克、柠檬汁 10克
- 装饰:蓝莓适量
做法:
1. 准备一个可拆底圆模具,将模具底部铺上烤纸。
蓝莓用料理机打烂,倒入锅里,加15g柠檬汁和30g冰糖中火煮
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煮至稍稠即可,酱能挂在勺子上就行。晾凉备用
3
65g饼干放料理机打碎,25g黄油隔水溶化,两者混合
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模具下垫油纸,饼干平均分6份在慕斯圈,用小勺子压紧,入冰箱冷藏15分钟。2.5片吉利丁片剪小,泡在冰水里,在冰箱冷藏15分钟以上。
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120g奶油奶酪先软化,加30g细砂糖,先用打蛋头手动拌一下,再打发至糖溶
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到此,以上就是小编对于蓝莓蛋糕用什么牌子蓝莓的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓蛋糕用什么牌子蓝莓的4点解答对大家有用。
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