大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于电饭煲做水果蛋糕大全窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍电饭煲做水果蛋糕大全窍门的解答,让我们一起看看吧。
在电饭煲制作的蛋糕上摆放水果,可以让蛋糕看起来更加诱人和美观。以下是一些技巧和建议:
1. 选择水果:选择新鲜且色彩鲜艳的水果,如草莓、蓝莓、猕猴桃、芒果等。这些水果不仅味道鲜美,而且能够为蛋糕增添丰富的色彩。
2. 清洗水果:将选好的水果彻底清洗干净,去除表面的污渍和农药残留。
3. 切片/切块:根据水果的类型和大小,将其切成薄片或小块。这样可以使水果更容易摆放在蛋糕上,并且更容易食用。
4. 摆盘设计:在摆放水果之前,可以先考虑整体的摆盘设计。可以将水果摆放在蛋糕的中央或边缘,或者创建有趣的图案和形状。
5. 使用牙签或竹签:为了防止水果在蛋糕上滑动,可以用牙签或竹签轻轻插入水果底部,然后插入蛋糕中固定。这样可以确保水果稳定地摆放在蛋糕上。
6. 保持水果新鲜:如果水果暴露在空气中时间过长,可能会变得干瘪和失去水分。因此,最好在蛋糕即将食用之前再摆放水果,以确保其新鲜度和口感。
7. 添加奶油或巧克力:除了直接摆放水果外,还可以考虑在蛋糕表面涂抹一层轻薄的奶油或融化的巧克力,然后将水果放置在其上。这样做不仅可以增加蛋糕的美观度,还能让水果的味道更加浓郁。
总之,在电饭煲制作的蛋糕上摆放水果需要一些创意和技巧。通过选择新鲜且色彩鲜艳的水果、进行适当的切割和摆放设计,以及使用牙签或竹签等***工具,你可以打造出一个既美味又美观的蛋糕作品。
用电饭锅制作蛋糕的方法:
2、筷子三根,将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐,朝一个方向划圈打,直到打发成硬性泡沫。
3、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,上下翻拌,切勿划圈,拌匀再加第二次,直到全部拌匀为止;之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字,另一手同时转动大碗,这样可以给蛋糕液消泡;如果你够耐心,也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破。
4、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油,盖锅盖按煮饭开关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊缓缓倒入锅中,用汤匙抹平,也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整(很烫,要用布隔着捏哦);然后再盖上锅盖,再度按煮饭开关。
5、倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈。
6、倒入搅拌好的东西,成品就是这样了,然后把气泡都戳破。
7、煮饭开关再跳的时候,不要理它,等15~20分钟左右,再按一次;第三次跳闸后,还是要不理它;约20分钟后打开锅盖,往蛋糕中插一根牙签检测一下,如果牙签可以很干爽地***,说明蛋糕可以出锅了。
2. 蛋黄蛋清分离 (蛋清绝对不能混有蛋黄)
3. 蛋清里加一点点的盐 和一勺糖 用打蛋器顺一个方向继续不停地打
4. 打到这种状态时 再加一勺白糖 继续打 打至奶油状
5. 直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来 容器倒扣蛋白不会掉下来就可以了
食材:170g低筋面粉、4个鸡蛋、140g砂糖、40ml色拉油
做法:
1)色拉油、砂糖、低筋粉。
2)把低筋粉过筛。
3)鸡蛋磕到干净无水的盘中,搅匀。
4)放入沙糖,用打蛋器快速搅打5分钟,打至蛋糊5倍大。
5)倒入过筛的低粉。
6)快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。
7)倒入电饭锅中,震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。
8)通上电源,按一下煮饭键(大约40分钟)。
到此,以上就是小编对于电饭煲做水果蛋糕大全窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于电饭煲做水果蛋糕大全窍门的3点解答对大家有用。
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