大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自制懒人芝士蛋糕教程的问题,于是小编就整理了5个相关介绍自制懒人芝士蛋糕教程的解答,让我们一起看看吧。
第1步、将黄油和奶酪软化
第2步、打发。将软化的黄油倒入奶酪中,用打蛋器低速打至颜色微浅,体积轻盈的状态
用料:奶油奶酪250g,酸奶油100g,细砂糖70g,全蛋液130g,玉米淀粉15g,可可粉5g,香草精适量,奥利奥饼干碎100g,黄油60g。
烹饪步骤:
1.将奥利奥饼干碎放入料理机,打成细腻粉状,拌入融化的黄油。搅拌均匀后填入抹好黄油的模具,压平压实,放入冰箱冷藏至定型。
2.室温软化的奶油奶酪加入酸奶油,搅拌均匀。
3.加入细砂糖70g,搅拌均匀,分次倒入全蛋液130g,搅拌成顺滑糊状,滴入香草精搅拌均匀。
4.筛入玉米淀粉15g,搅拌均匀后留出80g,剩下的倒在冷藏定型好的饼干底上,震出大气泡,用锡纸包裹住模具底部。
5.在蛋糕糊80g中筛入可可粉5g,搅拌均匀后装入裱花袋,挤在蛋糕表面拉花。
6.将芝士蛋糕放入烤箱,烤盘内加一层70℃的热水,用水浴法,上下火150℃烤制60分钟。
原料:
奶油奶酪125克,牛奶30克,黄油20克,蛋黄4个,低筋面粉18克,粟粉10克,蛋白4个,糖40克.
做法:
1、奶酪和牛奶放入盆内隔水加热溶化拌匀至无颗粒,加入黄油拌匀;蛋黄分次加入拌匀;
2、将低筋面粉、粟粉过筛倒入切拌均匀为芝士蛋黄糊;
制作君之轻乳酪芝士蛋糕,你可以参考以下步骤:
材料:
- 奶油奶酪:250克
- 鸡蛋:3个(分离蛋黄和蛋白)
- 细砂糖:60克(蛋白糖分)+ 20克(蛋黄用)
- 牛奶:80毫升
- 低筋面粉:30克
- 玉米淀粉:10克
- 柠檬汁:几滴
- 香草精:少许
1、主料:奶油奶酪235克、牛奶135克、黄油50克、细砂糖100克、蛋白4个、蛋黄4个、低筋粉35克、玉米淀粉25克、柠檬汁4滴。
2、奶油奶酪提前拿出来室温软化。
3、隔热水用手抽搅拌至顺滑,加入牛奶、黄油搅拌至融合。
4、分次加入蛋黄,每加入一个搅拌均匀后再加入下一个。直至全部加完。
5、筛入低筋粉和玉米淀粉,“一”字形搅筛入低筋粉和玉米淀粉。拌均匀,待用。
1、主料:奶油奶酪235克、牛奶135克、黄油50克、细砂糖100克、蛋白4个、蛋黄4个、低筋粉35克、玉米淀粉25克、柠檬汁4滴。
2、奶油奶酪提前拿出来室温软化。
3、隔热水用手抽搅拌至顺滑,加入牛奶、黄油搅拌至融合。
4、分次加入蛋黄,每加入一个搅拌均匀后再加入下一个。直至全部加完。
5、筛入低筋粉和玉米淀粉,“一”字形搅筛入低筋粉和玉米淀粉。拌均匀,待用。
美味芝士蛋糕,不可错过,浓郁的芝士香,冷冻的口感,哇,好赞~以后可以不用去买蛋糕啦~
原料:奶酪、黄油、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白。
做法步骤:
第1步、将黄油和奶酪软化
第2步、打发。将软化的黄油倒入奶酪中,用打蛋器低速打至颜色微浅,体积轻盈的状态
第3步、将过筛的玉米淀粉、白砂糖和蛋黄打匀
到此,以上就是小编对于自制懒人芝士蛋糕教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于自制懒人芝士蛋糕教程的5点解答对大家有用。
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