大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎么烤双层芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍怎么烤双层芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
双莓轻芝士蛋糕是一种受欢迎的甜点,它的味道清爽,口感丰富。下面是制作这道甜点的简要步骤:
将消化饼干放入食品处理器中,打成屑状,加入融化的黄油,搅拌均匀。
将混合物倒入 8 英寸的蛋糕模具中,压实,放入冰箱冷藏备用。
材料:
一、芝士蛋糕基底:
1. 奶油芝士 450克(室温)
2. 细砂糖 150克
3. 鸡蛋 3个(室温)
4. 酸奶油 120克
5. 香草精 1茶匙
6. 柠檬汁 1茶匙
7. 低筋面粉 2大匙
好利来奥利奥双层芝士蛋糕是一款结合了奥利奥饼干和芝士蛋糕的甜点。以下是一个简化版的奥利奥双层芝士蛋糕的做法:
### 材料:
- **奥利奥饼干**:200克
- **无盐黄油**:100克(融化)
- **奶油芝士**:500克(室温)
- **细砂糖**:150克
- **鸡蛋**:3个(室温)
- **酸奶油**:120克
- **香草精**:1茶匙
- **柠檬汁**:2茶匙
首先,准备好奥利奥饼干,将饼干放入袋中捣成碎末。
接着,将芝士、牛奶、糖和蛋液混合搅拌均匀,加入奥利奥饼干碎末,搅拌至成均匀的糊状。
待蛋糕完全冷却后,用慕斯环围住蛋糕,倒入制作好的芝士慕斯,冷藏数小时后即可享用。这款蛋糕口感细腻且有奥利奥的口感,是很适合甜品爱好者尝试的一款美味。
你的烤箱烤芝士蛋糕的做法很简单。先把13或四个鸡蛋打到碗里,再放点牛奶。奶油搅拌均匀,放入烤箱里,在烤到三分熟的时候,在上面撒上芝士就可以了,取出来的时候,可以适当的放一些知识,想或者是沙拉酱。这样子的口感会更好。以上均为做法。
材料
奶油奶酪250,牛奶150毫升,糖80克,鸡蛋3个,玉米淀粉20克,低筋面粉2大勺,葡萄干60克,柠檬皮屑半个,动物性淡奶油130毫升,柠檬汁5毫升。
做法
1.蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散,加入50ML牛奶,再加入玉米淀粉。
2.搅拌均匀,需要搅拌到玉米淀粉完全溶解,无颗粒状态的蛋奶夜备用。
3.将100ML牛奶与20克糖混合,放入可以高温加热的容器中,用小火煮沸后关火。
4.立即倒入蛋奶液,搅拌均匀,然后开小火继续煮至浓稠状的蛋黄糊,离火冷却备用,这步我感觉离火慢了点,显得有点干,就加多了点牛奶搅匀 。
5.把奶油奶酪室温软化后,用打蛋器打至顺滑,加入冷却后的蛋黄糊,再加入130ML的鲜奶油和半个柠檬皮屑,搅拌均匀。
6.筛入面粉,搅拌匀。
7.倒入葡萄干,拌匀成芝士糊。
丹香奥利奥双层芝士蛋糕的尺寸通常是6英寸或8英寸,蛋糕高度大约在3-4英寸左右。具体的大小取决于蛋糕店的制作工艺和个人订单。这种蛋糕通常有两层,底层是奥利奥饼干碎和芝士混合的混合物,上层是柔软的芝士蛋糕。这种蛋糕口感丰富,味道香甜可口,是适合各种场合的美味甜点。如果需要更大的尺寸,可以向蛋糕店咨询定制。
到此,以上就是小编对于怎么烤双层芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎么烤双层芝士蛋糕的5点解答对大家有用。
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