在家做水果蛋糕不用黄油,在家做水果蛋糕不用黄油可以吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于在家做水果蛋糕不用黄油的问题，于是小编就整理了5个相关介绍在家做水果蛋糕不用黄油的解答，让我们一起看看吧。

1. 做芒果千层蛋糕没黄油怎么办？
2. 千层蛋糕做法不用黄油和淡奶油？
3. 巧克力熔岩蛋糕做法不用黄油和打蛋机？
4. 请问我做小蛋糕没有黄油可以用什么代替最好。大豆油可以吗？
5. 不用糖，可以做蛋糕么？

做芒果千层蛋糕没黄油怎么办？

做千层蛋糕的最佳配方是面粉、鸡蛋、牛奶、黄油。如果没有黄油，可以用色拉油或者猪油代替。但是不用黄油风味稍差，没有黄油香，色泽也没有那么好，跟鲜奶油与新鲜水果搭配味道稍差。

如果黄油不放，其他油脂也不放，这个饼皮就容易发硬，煎皮时容易糊，堆叠成型时容易裂开。所以不放黄油质量不好

千层蛋糕做法不用黄油和淡奶油？

传统的千层蛋糕做法需要使用黄油和淡奶油，但如果您不想使用这些材料，也可以尝试以下替***法：

材料：

- 鸡蛋 4个

- 细砂糖 120克

- 低筋面粉 120克

- 玉米淀粉 60克

- 牛奶 200毫升

- 香草精 适量

巧克力熔岩蛋糕做法不用黄油和打蛋机？

黑巧克力 ：120克

食用油：80克

蛋糕粉（低粉面粉）：60克

砂糖 ：30克

鸡蛋 ：四个

做法步骤

1、黑巧克力和食用油隔热水融化，鸡蛋跟砂糖充份搅拌均匀将鸡蛋液倒入融化的巧克力中

2、筛入低筋面粉，画Z字混合无干粉，冰箱冷藏30分钟，装入裱花袋挤入准备好的模具

3、烤箱预热，烤箱预热上下火中下层，200度12分钟

1.黑巧克力、色拉油隔水加热融化~搅拌顺滑无颗粒。

2.两个全蛋打入盆中，快速打发

3.打到大量泡沫出现~倒入细砂糖继续打发。打发到细腻，颜色变浅，体积差不多原来2倍大(牙签***去不会倒)。

4.面粉过筛~用刮刀搅拌均匀。

5.放置到不烫手的巧克力酱倒入蛋糕糊中，z字型搅拌均匀。

6.巧克力蛋糕糊倒入模具(粘稠状)，8分满就好。

7.放入冰箱冷藏半小时以上。

8.烤箱210度预热后，送到烤箱烤8分钟就好了(不同烤箱温度有差异，第一次盯着看，表面鼓起来就好了)

9.脱模~筛入糖粉。

请问我做小蛋糕没有黄油可以用什么代替最好。大豆油可以吗？

我们烘焙中所说的黄油一般都是指动物性无盐黄油，是牛奶提炼而来。

黄油可以让口感绵密。

通常情况下，我们使用的时候是需要软化到膏状，还是固态，所以不能用液体植物油，比如大豆油、橄榄油之类的来代替。如果有可以代替的情况，在配方的小贴士里会进行说明。

不用糖，可以做蛋糕么？

可以做蛋糕因为蛋糕不一定非得用糖作为主要甜味料，可以用其他甜味料如蜂蜜、果酱等代替。
同时，在制作蛋糕时，还需要加入其他原料如面粉、鸡蛋、黄油等，在蛋糕制作中，这些原料起到的作用也非常重要，所以如果不加糖，仍然可以制作出口感香甜、柔软细腻的蛋糕。
此外，现在还有许多素食、低糖、无糖等特殊蛋糕的制作方法，这些都是不用糖的蛋糕的变种，所以可以说，不用糖也可以做出美味的蛋糕。

不放糖可以做蛋糕，可以做成无糖的蛋糕来吃。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

用料：低筋面粉50克，鸡蛋3个，大豆油35克，酸奶45克，新鲜柠檬汗1克。

1、低筋面粉用筛子筛在盘子上，盛出重量。

2、蛋清、蛋黄分离，蛋黄中加入食用油。

3、搅拌均匀后，加入酸奶搅拌均匀。

4、加入低筋面粉，搅拌均匀。

5、蛋清加入1克新鲜的柠檬汁，打发至倒过盆不会掉下来。

6、蛋黄糊中加入1/3蛋清，用翻拌的手法搅拌均匀。

7、[_a***_]将搅拌的面糊倒在蛋清盆中用，用翻拌的手法搅拌均匀。

8、倒入模具中，。

到此，以上就是小编对于在家做水果蛋糕不用黄油的问题就介绍到这了，希望介绍关于在家做水果蛋糕不用黄油的5点解答对大家有用。