大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎么把水果做成蛋糕形状的问题,于是小编就整理了5个相关介绍怎么把水果做成蛋糕形状的解答,让我们一起看看吧。
这要看是什么水果,蛋糕是多大年龄的人而定。少年儿童需要花刀切,将水果切成多样花型的形状,获得少年儿童的喜爱。中年人应随心所欲的切,没有什么顾虑,形状好看就行。年龄大的蛋糕,水果要切成喜庆丶舒心形状,看后心情愉快。
水果切片法 水果切片法把果肉鲜艳、纹路清晰的水果切片后,会有你意想不到的美丽~
柠檬蛋糕 把柠檬切片,用青柠或黄柠都可以,具体可以根据个人喜好。 把柠檬切薄片后,整齐地码在已经抹面好的蛋糕边缘。 擦些青柠屑,撒在中间,和青柠片会十分的相得益彰。
然后,可以按照蛋糕的形状进行切割或修整,如将水果切成心形、星形或花瓣形等。
接下来,将水果按照设计好的图案,如圆圈形、棋盘状等,布置在蛋糕表面上。
为了更加美观,可以在水果表面刷上一层透明果胶,让水果看起来更加光彩照人。最后,可以在蛋糕表面加一些密集的水果雕塑,与整体的蛋糕造型相呼应,让蛋糕更加美味诱人。
水果的切法
1. 用水果雕刀将芒果1/3处垂直切开。
2. 用水果雕刀将芒果平行切出层次。
3. 用水果雕刀将芒果平行切出交叉的层次
4. 手指按住皮中间反扣,切口即成锻模展开状。
5. 形状类似龟壳。
水果蛋糕是由浓浓的奶香味,与清新甜蜜的水果相搭配出来的,恰到好处的口味与口感的结合,让您的感官与知觉得到满足。适合做水果蛋糕的水果有红提、火龙果、草莓、橙子、芒果、猕猴桃、黄桃、车厘子、菠萝、香蕉、黑布朗等;做水果蛋糕切水果也相当重要,切的造型是否好看,水果摆放是否到位,颜色是否好看,是直接关系到水果蛋糕制作成功的关键。
第2步、打发好的奶油
第3步、准备好的六寸戚蛋糕从中间切开,抹上奶油再放上切成块的芒果和火龙果,水果上再薄点抺上层奶油
第4步、把另一半蛋糕合在奶油水果上
第6步、用牙签画上心形,把切好的水果放上
做一个完美的水果蛋糕最后一步肯定是摆表层水果了,把整个蛋糕的表面抹上奶油,不喜欢吃奶油的少抹点,然后挑些爱吃的新鲜水果切好形状再发挥自己的创意摆出自己喜欢样子,把摆好蛋糕包装好放冰箱冷藏2~3个小时就可以了,不需要特意用东西固定,因为水果放在奶油上面是不会轻易移位的。
根据本人多年来吃蛋糕经验,发现水果蛋糕并没有用什么东西来固定水果,一般就水果放入蛋糕夹层和奶油上面,这样来固定,蛋糕夹层的水果比较小粒,蛋糕奶油上的水果是最后摆上的,主要以美观为主,可以适当叠放。
到此,以上就是小编对于怎么把水果做成蛋糕形状的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎么把水果做成蛋糕形状的5点解答对大家有用。
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