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巧克力慕斯蛋糕加奶酪吗,巧克力慕斯蛋糕加奶酪吗好吃吗

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力慕斯蛋糕奶酪吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍巧克力慕斯蛋糕加奶酪吗的解答,让我们一起看看吧。

  1. 巧克力慕斯小三角做法?
  2. 巴旦木巧克力蛋糕做法?
  3. 适用烘焙的淡奶油可以做焦糖布丁和奶酪吗?

巧克力慕斯小三角做法

食材:淡奶油200克,酸奶400克,纯牛奶100克,吉利丁片30克,奥利奥120克,黄油60克,白糖50克,胡木叔斑斓适量

【具体做法】

巧克力慕斯蛋糕加奶酪吗,巧克力慕斯蛋糕加奶酪吗好吃吗
(图片来源网络,侵删)

1、准备好所有的食材,今天这道慕斯蛋糕我没有用奶酪,直接用了淡奶油和酸奶来做,热量更低一些如果没有淡奶油,也可以全部用酸奶来做,只是少了一些奶香味。

2、奥利奥敲碎,加入融化的黄油拌匀倒入模具,压实。

3、淡奶油加入白糖打发至稍微黏稠,微微出现纹路就可以了,不需要打发。

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(图片来源网络,侵删)

巴旦木巧克力蛋糕做法?

以下是巴旦木巧克力蛋糕的做法:

材料

- 巧克力 100 克

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(图片来源网络,侵删)

- 黄油 100 克

- 细砂糖 100 克

- 鸡蛋 3 个

- 低筋面粉 60 克

- 可可粉 20 克

- 泡打粉 1 茶匙

烹饪步骤

1.准备材料: 黑巧克力分成若干小块。 鸡蛋是3个蛋黄和一个全蛋(请忽略这两个双黄蛋,还是按照普通的3个蛋黄)

2.黑巧克力、纯牛奶玉米油隔热水融化

3.巴旦木剥壳切成细碎的巴旦木颗粒状

4.鸡蛋里加入糖粉打蛋器高速打发

5.这个需要打得稍微久一点,浓稠且拎起打蛋头缓缓滴落,不立即消失即可

6.筛入蛋糕粉,用刮刀由下往上翻拌均匀

7.倒入融化的黑巧克力糊,再次翻拌均匀

8.倒入切碎的巴旦木,继续翻拌均匀

9.这里一定要翻拌均匀

适用烘焙的淡奶油可以做焦糖布丁和奶酪吗?

可以

淡奶油分为2种,一种是烘焙 复淡奶油,一种是做蛋糕用的淡奶油, 烘焙淡奶油耐高温,可以用于进入烤箱食品或者高温加热的食品。你做布丁需要加热用烘焙淡奶油,动物 淡奶油是动物奶中提取的天然奶,还 制有植物淡奶油,这属于人工奶油,从植物中提取的,自己做的话就选择动物淡奶油吧,对身体比较好

可以。淡奶油的24种用途主要有生日蛋糕、蛋糕卷、奶油焦糖酱、冰淇淋北海道吐司、蛋挞、慕斯蛋糕、奶油焦糖布丁、松露巧克力、芝士蛋糕、提拉米苏、泡芙、奶油曲奇、奶油毛毛虫面包、奶油浓汤、红豆淡奶油吐司、奶油意大利面酱、太妃糖、小山卷、奶茶、班戟、奶油豆沙馅、苹果派、意式鲜奶冻。

淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30-36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油。相比起植物奶油来说,动物奶油更健康,因为动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。淡奶油的用法和植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些。淡奶油可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等,如果做面包的时候加一些,也会让面包更加松软。

用淡奶油制作成意式鲜奶冻特别好吃,做法也不复杂。在制作时,准备淡奶油、细砂糖、吉利丁片、清水、香草精、朗姆酒,把淡奶油和细砂糖一起放入到奶锅中煮开,再把吉利片用清水泡软,也放入到奶锅中,轻轻搅拌,等其降到常温以后把香草精和朗姆酒加入进去调匀,放入冰箱冷藏两小时,取出以后放入[_a***_]丁即可食用

可以做啊

①所要用到的原料,烤箱预热150度

将牛奶和淡奶油倒奶锅里,小火加热

②加热的同时缓慢搅拌均匀,看到冒热气的时候就关火,放凉,大约需要10分钟

蛋黄加糖并搅拌均匀,将蛋液缓慢倒入放凉的奶锅里,搅拌均匀

③将蛋奶液倒入准备好的烤杯里,同时取一个烤盘,烤盘里倒入热水

④将烤杯和烤盘放进烤箱150度烤30分钟,注意不要烤过

⑤布丁放进冰箱冷藏2小时至2天以内都可以,要吃的时候从冰箱取出,烤杯内撒一小勺糖在布丁表面,再转动烤杯让布丁表面沾上一层糖,将多余的糖倒出,最后用喷枪在离布丁几公分的地方喷烧,要注意观察,因为喷枪焦糖的速度很快

到此,以上就是小编对于巧克力慕斯蛋糕加奶酪吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力慕斯蛋糕加奶酪吗的3点解答对大家有用。