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吃椰汁慕斯蛋糕拉肚子,吃椰汁慕斯蛋糕拉肚子怎么回事

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于吃椰汁慕斯蛋糕拉肚子的问题,于是小编就整理了2个相关介绍吃椰汁慕斯蛋糕拉肚子的解答,让我们一起看看吧。

  1. 慕斯都有哪些口味?
  2. 粽子慕斯蛋糕的做法?

慕斯都有哪些口味

慕斯从口味上大体分为:水果类慕斯、乳酪类慕斯、巧克力类慕斯,坚果类慕斯,茶类慕斯,塔派类慕斯,水果果冻类慕斯等多种口味分类。

水果慕斯 利用一些鲜水果或者一些果酱果汁果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的慕斯,一般情况下草莓芒果猕猴桃香蕉水蜜桃、这几种软质水果用的比较多,常常利用水果为主要内馅,表面装饰上果酱和一些鲜水果作为搭配,这是水果类慕斯大体的一种形式。浓浓的奶香味与清新甜蜜的水果相搭配出来的浓郁甜美气息,蕴藏着甜蜜浪漫的温馨情怀,奶油的浓郁奶香结合水果的酸甜,恰到好处的口味与口感的结合,让您的感官与知觉完全得到满足。

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(图片来源网络,侵删)

你好,慕斯有很多口味,常见的包括:

1. 巧克力慕斯

2. 奶油慕斯

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3. 水果慕斯(例如草莓、蓝莓柠檬等)

4. 咖啡慕斯

5. 芝士慕斯

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(图片来源网络,侵删)

6. 抹茶慕斯

7. 焦糖慕斯

8. 香草慕斯

9. 椰子慕斯

慕斯蛋糕有提拉米苏、红丝绒、巧克力、蓝莓、抹茶、芒果、草莓、香草等等很多囗味。 慕斯蛋糕是一种十分受年轻人喜欢的一种蛋糕,这种蛋糕的口味分为很多种,每种各有特点,味道也各有特色

粽子慕斯蛋糕的做法

用料:淡奶油 150克,黄油 10克,饼干 20克,巧克力 20克,吉利丁 5克,白砂糖 20克,咖啡 5克,可可粉 适量糖粉 少许

做法步骤

1、所有的食材都准备好,奥利奥饼干把夹心去掉,20克是饼干去掉夹心的重量,用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤,所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。

2、首先将黄油放入容器里隔水融化

3、把饼干放入保鲜袋里,用擀面杖压碎,不要有大颗粒就可以了。

酱吉利丁片放入冰水中泡发,膨胀完全以后,捞出挤干水分,在用厨房纸吸去多余的水分

芒果果泥及百香果果泥一起放入锅中,加入砂糖柠檬汁,50度左右关火,即可加入泡发好的吉利丁片搅拌溶解

装入裱花袋中,挤入夹心模具冷冻成型

开始做抹茶蛋糕底。将糖粉及杏仁过筛,在厨师机中加入全蛋及过筛好的糖粉、杏仁粉,高速搅打蓬发

取15克黄油隔水融化备用。浓郁的爱尔兰黄油,呈现漂亮的浅金黄色,质地细腻,融化后有浓郁的奶香,做蛋糕底非常合适

蛋白表面冻有冰碴儿以后打发,分三次加入白砂糖,打发至中性偏干的状态;将过筛的低筋面粉、抹茶粉和蛋白分三次加入打发好的全蛋糊中

然后翻拌均匀

取一小部混合面糊加入融化的黄油中搅拌均匀,再倒回去搅拌均匀

将面糊倒在油布上,抹平大约5厘米厚,装上烤盘放入预热好的烤箱

180度10分钟左右

1、绿白两种蜜瓜一切为二,去籽后,各挖出10个球,备用。

2、剩余的蜜瓜去皮切小块,取用225g榨汁,其余小块留用。

3、取一料理碗,放入45g鸡蛋黄和35g细砂糖,搅拌至顺滑。

4、倒入100g牛奶,搅拌均匀,倒入锅中,小火煮至微沸后,再倒回料理碗中。

5、另取一锅,加入85g牛奶和10g事先泡软的吉利丁片(冰水浸泡2-3分钟),隔水加热至吉利丁片融化,倒入料理碗中,与蛋奶糊拌匀

100g[_a***_]果肉加15g细砂糖、100g芒果果肉加10g细砂糖分别打成细腻的水果泥。

步骤 2

10g吉利丁平均分成两份,泡冰水软化。

步骤 3

泡软的吉利丁片隔热水,加热搅拌至完全融化。

步骤 4

将融化好的吉利丁液分别倒入覆盆子果泥和芒果果泥中混合均匀。

步骤 5

200g总统淡奶油加入10g细砂糖。如果室温较高,打蛋盆下面需要再垫一盆冰块或冰水再进行打发的。

步骤 6

到此,以上就是小编对于吃椰汁慕斯蛋糕拉肚子的问题就介绍到这了,希望介绍关于吃椰汁慕斯蛋糕拉肚子的2点解答对大家有用。