芝士香肠吐司蒸蛋糕,芝士香肠吐司蒸蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士香肠吐司蒸蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芝士香肠吐司蒸蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 奇异果芝士吐司怎么做？
2. 炭烧芝士蛋糕配方？
3. 拉丝奶酥做法？

奇异果芝士吐司怎么做？

奇异果芝士吐司是一种结合了水果酸甜和奶酪咸香的美食。以下是一个简单奇异果芝士吐司的做法：

### 材料：

- 厚片吐司：2片

- 奶油奶酪（或奶酪片）：适量

- 奇异果：1-2个

- 蜂蜜：适量

- 黄油：适量（可选）

### 做法：

炭烧芝士蛋糕配方？

炭烧芝士蛋糕的配方需要准备6个鸡蛋、240克奶油奶酪、150克细砂糖、60克低筋面粉、20克玉米淀粉以及适量的碳粉。

首先将奶油奶酪和细砂糖打成蓬松的状，并逐个加入鸡蛋，一边打一边搅拌均匀。随后再加入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。最后加入适量碳粉调色，并倒入烤盘中。烘焙前需要在蛋糕表面撒上一些碳粉，以增加炭烧的效果。将烤盘放入预热至170度的烤箱中，烤制大约45分钟左右即可出炉享用。

炭烧芝士蛋糕是一种特别的蛋糕，具有丰富的口感和独特的炭烧香味。制作时需要准备芝士、鸡蛋、糖、淡奶油等原材料，将芝士和淡奶油搅拌均匀后加入鸡蛋、糖等调料进行混合。

接下来将蛋糊注入已经烤炭的蛋糕模具中，烘烤后便能制成一款美味的炭烧芝士蛋糕。注意掌握好炭烧的程度和时间，才能让蛋糕达到最好的口感。

拉丝奶酥做法？

做法/步骤如下：

1.

锅里放入30g黄油和5***饴，最小火先把黄油融化（注意只需要融化，千万不要让黄油沸腾）

2.

加入30g棉花糖，慢慢小火搅拌至完全融化后

3.

关火后加入25g全脂奶粉搅拌均匀

4.

做好的棉花糖要等稍微降温一下，抓起一小块（约25g）

5.

食材：高粉200克、汤种预拌粉50克、干酵母3克、细砂糖40克、盐2.5克、奶粉1大匙、黄油30g、全蛋25克、牛奶130克。黄油60克、糖粉50克、鸡蛋20克、奶粉60克。

做法：

⒈将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。

⒉加入黄油，连摔带揉至扩展状态。

⒊将面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。

1、食材：黄油98克、蛋黄100克、低筋粉180克、白糖30克、蔓越莓干25克。

2、黄油室温软化至可以戳洞的程度，用打蛋器打发至羽毛状。

3、把3个蛋黄分3次加入黄油中，每一次都需要搅拌均匀之后再加下一个。

4、加入白糖继续打发至颜色发白，筛入低筋面粉用手抓至无干粉。

5、把蔓越莓干切碎，倒入面团抓匀揉成面团。

做法:将适量的奶酪放在平底锅中加热到融化时进行拉伸，即可做成拉丝奶酪。

★原理解释

奶酪之所以能拉丝，原理是酸度、含水率、盐和熟成期几个方面都刚刚好，这样才能在奶酪被加热融化的时候，能够拉长又保持它们彼此粘结。把芝士铺在吐司片上，在平底锅里略微烘烤。

同时盖上锅盖，利用锅里的温度让奶酪融化。但是注意，这种方法一定不能火太大，否则奶酪还没有融化，吐司已经糊了。也可以利用烤箱，pizza、焗饭都是这样做的。要注意充分预热烤箱，放烤箱上层、用烤箱上火可以快速帮助奶酪上色。不能一次焗太长时间，上火烤非常容易糊。

拉丝奶酥是一种美味的糕点，制作方法如下：首先，将面粉、牛油、砂糖和盐混合搅拌，直到形成面团。

然后，将面团放入冰箱冷藏30分钟。

接下来，将面团擀成薄片，用刀切成长条状。将长条状的面团放入预热烤箱中，以180摄氏度烘烤15-20分钟，直到金黄色。

最后，将烤好的面团取出，待凉后，用糖浆或巧克力涂抹在面团上，形成拉丝效果。这样，美味的拉丝奶酥就做好了！

到此，以上就是小编对于芝士香肠吐司蒸蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝士香肠吐司蒸蛋糕的3点解答对大家有用。