教你做抹茶芝士巧克力蛋糕,教你做抹茶芝士巧克力蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于教你做抹茶芝士巧克力蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍教你做抹茶芝士巧克力蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶山峰芝士蛋糕做法？
2. 巧克力芝士蛋糕的家常做法？
3. 抹茶巴斯克蛋糕做法？

抹茶山峰芝士蛋糕做法？

奶油奶酪250克消化饼干90克玉米淀粉10克抹茶粉15克黄油50克淡奶油50克鸡蛋1个白砂糖35克

做法

STEP 01

切好黄油，放进微波炉小火叮1分钟软化

奶油奶酪隔热水软化；

STEP 03

消化饼干用保鲜袋装起来，然后用擀面杖擀碎；

STEP 04

消化饼碎和黄油混合，压实在模具底，放进冰箱；

STEP 05

巧克力芝士蛋糕的家常做法？

将奶油芝士和酸奶油置于室温软化。锅中倒入奶油。加热至微沸倒入碗中，巧克力豆和一汤匙糖倒入加热的奶油中快速搅拌均匀，搅拌至巧克力奶油和糖完全融合搁置一边冷却，奶油芝士和酸奶同时倒入盆中搅拌，鸡蛋加入后放入一勺汤盐。

三汤匙糖，冷却后的巧克力混合物加入搅拌均匀，取出冷藏好的蛋糕胚底把混合好的巧克力芝士浆倒入大烤盘中，烤好的蛋糕放入冷藏。

酥皮部分：

黄油 130克，百利甜酒（可不加） 10毫升，鸡蛋 2个，糖粉 50克，低筋粉 210克，泡打粉 2克，可可粉 25克。海盐 2克

蛋糕体部分：奶油奶酪 650g，鸡蛋 2个，玉米淀粉 20克，糖粉 70g，香草精 4-5滴，淡奶油 150g

1、黄油室温软化，将酥皮部分全部放在一起，带一次性手套用手抓匀成团。

2、抓成团的酥皮部分留3/5，剩下2/5装入保鲜袋放进冰箱冷冻。

3、8寸模具铺好硅油纸，将留出的3/5酥皮部分放入模具。

4、用手按压在模具底部，备用。

5、提前室温软化好奶油奶酪，将除淡奶油之外的全部蛋糕体材料放在一起。

6、用蛋抽开始搅拌。

7、搅拌顺滑后。

1. 做非常简单。
2. 原料需要巧克力、奶油、鸡蛋、糖、低筋面粉等，将巧克力和奶油融化搅拌均匀，将鸡蛋和糖混合后加入巧克力混合物中，搅拌均匀后加入低筋面粉，继续搅拌均匀即可。
3. 如果想要增加蛋糕的口感和味道，可以在糖和鸡蛋混合前加入一些磨碎的坚果或抹茶粉等调料，还可以在蛋糕烤制后在表面撒上一些可可粉或巧克力碎片作为装饰，让蛋糕更加美味和可口。

材料：

1. 巧克力（黑巧克力或巧克力豆）150克

2. 奶油150克

3. 细砂糖130克

4. 鸡蛋3个

5. 中筋面粉70克

6. 黑可可粉20克

7. 芝士150克

8. 糖粉适量

做法：

巧克力芝士蛋糕是一种美味的甜点，制作方法如下：首先将巧克力和黄油融化在一起，加入白糖和混合均匀的鸡蛋。

接着，将低筋面粉和可可粉混合后慢慢加入混合物中，均匀搅拌，并倒入蛋糕模中，放入预热好的烤箱中烤制。

烤好后，取出蛋糕，待稍微降温后撒上一层细砂糖，食用时可加上奶油、草莓等配料。相信大家按照以上步骤将制作出美味可口的巧克力芝士蛋糕。

抹茶巴斯克蛋糕做法？

步骤 1

奶油奶酪室温软化，加入砂糖，用刮胶搅拌顺滑。

步骤 2

取另一个碗放入抹茶粉，少量多次加入150克淡奶油。抹茶粉是油溶性，少量加入的淡奶油会觉得抹茶结块无法搅匀，没关系，继续加淡奶油，用刮胶大致抹开抹茶结块颗粒。最后的抹茶淡奶油液体，是浓稠糊糊状。加入奶油奶酪糊，继续搅拌，有颗粒没问题，直接用均质机或者搅拌棒搅打会把颗粒消除的。 烤箱预热：上下火230℃，最好用小容积烤箱制作

步骤 3

逐个加入蛋黄，全蛋，过筛玉米淀粉，搅拌均匀，加牛奶，剩余50克淡奶油，继续用搅拌棒打匀。

步骤 4

到此，以上就是小编对于教你做抹茶芝士巧克力蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于教你做抹茶芝士巧克力蛋糕的3点解答对大家有用。