大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤箱面包火腿芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍烤箱面包火腿芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
准备食材:料酒,清水100毫升,面包粉200克,蛋液50克,酵母5克,细砂糖25克,火腿丁50克,黄油20克,盐10克。
将面团擀开成长方形的薄片,撒上火腿丁卷起。
全蛋液25g 细砂糖25克 盐1克 酵母2克
步骤 1
将高筋面粉、低筋面粉、盐、糖放在揉面盆里,然后搅拌均匀,再放入酵母、牛奶和全蛋液,将这些材料揉在一起。(注意,把盐糖和面粉先搅拌均匀是为了防止酵母和糖直接接触,影响酵母。)
步骤 2
把揉面盆里的面转移到揉面垫上,用搓衣服的方法搓面。面可能会比较粘手,可以借用刮刀。
步骤 3
等面可以拉出比较厚的膜以后,放入软化好的黄油,用原来的方式揉面,直到揉出手套膜。膜可以破,够薄破口够圆润就可以
材料
做法
1、红肠和葱切碎混合备用。
3、芝士撕碎,加适量牛奶、黄油、一勺盐,放在奶锅里架在煤气上煮化拌匀。
材料
奶酪50克,火腿肠一根,鸡蛋一个,胡椒粉适量、盐少许,
步骤
1、首先,我们将火腿肠一根去掉两头;
2、接下来,准备一片奶酪,用它卷起火腿肠;
3、打一个鸡蛋,倒入胡椒粉、盐,搅拌均匀,倒入低筋面粉,搅拌至黏稠;
4、然后,我们将奶酪火腿倒入面糊中、裹满;
烤芝士蛋糕的时间根据不同烤箱的功率和蛋糕的厚度、大小等因素会有所不同。一般来说,烤箱预热至160℃或180℃,将蛋糕放入烤箱中,烤约30-40分钟,直到表面呈金黄色即可。如果蛋糕的厚度较大或较小,可能需要调整烤制时间。建议在烤制过程中观察蛋糕的状况,以免烤焦或烤过头。同时,也要注意烤箱温度的均匀性,以保证蛋糕受热均匀。
2· 奶油奶酪室内软化,加入白砂糖
4· 分几次加入鸡蛋,
5· 打蛋器打发至丝滑
6· 加入奶油搅拌均匀
7· 加入酸奶油搅拌均匀
9· 用六寸模具,倒入芝士糊,震出气泡。烤箱200℃预热,烤25分钟
10· 刚烤出来也可以试试,软软嫩嫩的,然后放进冰箱四小时,口感会特别好
重芝士主要材料以奶油奶酪和酸奶油为主,基本不需要用到面粉,也不需要打发鸡蛋,所以口味是浓厚的。 重芝士可以冻着吃和烤着吃,但是制作的配方和步骤都是相差无几的,口味比较扎实,有很厚重的芝士味道。 (这是重芝士) 冻的重芝士有点像慕斯,但口感更重,一般都会配上可可或者抹茶以及水果的口味。 烤的重芝士更偏向于原味的。 轻芝士蛋糕,一般都是需要用烤箱的。 在戚风蛋糕的基础上增加了奶油奶酪,但是还是依靠蛋清打发来保持蓬松,所以口感更为绵密细腻,并且有奶酪的香味。 (这是轻芝士) 半熟芝士,就是下层为熟了的轻芝士蛋糕,上层是半熟状态,口味有点像重芝士,吃起来就中和了轻芝士和重芝士。”重芝士主要材料以奶油奶酪和酸奶油为主,基本不需要用到面粉,也不需要打发鸡蛋,所以口味是浓厚的。 重芝士可以冻着吃和烤着吃,但是制作的配方和步骤都是相差无几的,口味比较扎实,有很厚重的芝士味道。 (这是重芝士) 冻的重芝士有点像慕斯,但口感更重,一般都会配上可可或者抹茶以及水果的口味。 烤的重芝士更偏向于原味的。 轻芝士蛋糕,一般都是需要用烤箱的。 在戚风蛋糕的基础上增加了奶油奶酪,但是还是依靠蛋清打发来保持蓬松,所以口感更为绵密细腻,并且有奶酪的香味。 (这是轻芝士) 半熟芝士,就是下层为熟了的轻芝士蛋糕,上层是半熟状态,口味有点像重芝士,吃起来就中和了轻芝士和重芝士。”
到此,以上就是小编对于烤箱面包火腿芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤箱面包火腿芝士蛋糕的5点解答对大家有用。
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