黑糯米慕斯蛋糕配方表,黑糯米慕斯蛋糕配方表图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑糯米慕斯蛋糕配方表的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黑糯米慕斯蛋糕配方表的解答，让我们一起看看吧。

1. m6和牛慕斯蛋糕的做法？
2. 七彩糯米糕模具摆摊糕点制作教程？
3. 小高姐糯米糕的做法？
4. 糯米糕商用做法？

m6和牛慕斯蛋糕的做法？

【和牛慕斯】需要准备的食材

【山楂酱】山楂1000克、水600克、白砂糖400克

【山楂慕斯】山楂酱170g，水170g，糯米粉20g，食用色素少许，吉利丁片15g

【牛奶慕斯】牛奶60g，吉利丁片10g，奶油奶酪70g，酸奶70g，糖60克

1、制作山楂果酱

七彩糯米糕模具摆摊糕点制作教程？

材料：圆糯米300公克，二号砂糖200公克，葡萄干100公克，布丁模型20个

做法：

1.)将圆糯米洗净浸水约4小时，再置入蒸笼蒸约20分钟。

2.)趁热将二号砂糖拌入糯米中，至颗粒完全融化，即成米糕。

3.)于布丁模底部排入葡萄干，再填入米糕压实至满，所有材料依序作好，稍静置片刻至米糕定型后，脱模扣出即可食用。

主料：糯米粉 150g 

调料：糖 20g ,水 200ml, 油 一大勺,

馅料：豆沙 

1．所有材料加到一起，搅匀，成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬，少则粘，多则韧，可按个人口味适当添加。

2．将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中，以微波炉最大瓦数加热4分钟。

食材明细

圆粒白糯米、红枣、自制红豆沙、葡萄干、水。

1、圆粒白糯米500克，淘洗干净，加水浸泡1-2天。

2、泡至糯米手捻即碎或泡米水表面起小泡泡，闻起来微酸即可。泡好的糯米淘洗干净，放漏筛控去水分。泡水后的糯米重714克。将糯米放入高压锅中加入500-550克水。

3、开小火煮至上气，全程大约6-7分钟，关火后自然泄压。此时糯米已经吸饱水。锅中也没有多余水分，糯米颗粒分明。

小高姐糯米糕的做法？

食材：糯米3杯

红枣适量

具体步骤：1. 糯米淘洗干净后，烤盘上铺厨房用纸吸干糯米的水份。

2. 用料理机打成粗颗粒的粉状。

3. 红枣洗净后，煮几分钟，捞出沥干备用。我的枣太干了，可以捏软的枣煮2分钟即可。

4. 打好的糯米粉倒入盆中，准备一杯清水。

5. 糯米粗粉中倒入清水，成湿润状态，因为是粗粗的颗粒状所以不会成团。静止一会儿。

6. 红枣剪碎，去除枣核。

7. 慕斯圈内壁摸油防粘。

8. 蒸锅篦子上铺笼布，先铺一层糯米粉。

主料：糯米(江米)500克，枣泥馅250克。

辅料：白糖100克，清水500克。

制法

1.将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。

2.将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。

3．手蘸凉水揪一块面团(约1/30)，压扁，包入适量枣泥馅(制法见枣泥包子)收口按成小圆饼形，投入热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可。

糯米糕商用做法？

主料：

糯米3杯

辅料：

红枣适量

做法：

1. 糯米淘洗干净后，烤盘上铺厨房用纸吸干糯米的水份。

2. 用料理机打成粗颗粒的粉状。

3. 红枣洗净后，煮几分钟，捞出沥干备用

4. 打好的糯米粉倒入盆中，准备一杯清水。

5. 糯米粗粉中倒入清水，成湿润状态

材料：糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉

　　做法：

　　1、糯米粉用温热水调和，(一点一点的调，不能一起倒水，那样调不好。)把它调成糊状。

　　2、用一个大盘子，底部用保鲜膜蒙一层，盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进，稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟，蒸熟，灭火5分钟揭盖。

　　3、熟黄豆粉(大超市有卖的)放在案板上铺平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圆形(手上沾点水，免得沾手)在糯米糕上放一层豆沙，再卷成春卷一样，用刀切成块即可。

到此，以上就是小编对于黑糯米慕斯蛋糕配方表的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑糯米慕斯蛋糕配方表的4点解答对大家有用。