芒果芝士乳酪蛋糕卷,芒果芝士乳酪蛋糕卷怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芒果芝士乳酪蛋糕卷的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芒果芝士乳酪蛋糕卷的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲜虾芒果奶酪卷步骤？
2. 七寸芒果芝士蛋糕的做法？
3. 毛巾卷做法简单又好吃？
4. 慕斯蛋糕有鸡蛋吗？

鲜虾芒果奶酪卷步骤？

食材准备

﹣鲜虾

﹣芒果

制作步骤

1鲜虾去头去壳去虾线，加入蛋黄、海苔粉、适量盐和柠檬汁抓匀腌制10分钟

②腌制的时间芒果去皮切丁，沙拉酱加适量柠檬汁混匀

③裹上薄薄的一层玉米淀粉，抖掉多余的面粉，热锅倒油放入虾仁中火两面各煎一分钟，煎至两面金黄即可

④煎好的虾仁放入芒果和沙拉酱混轻轻拌匀开吃吧

七寸芒果芝士蛋糕的做法？

用料：鸡蛋2个  蛋糕粉（低筋面粉）30g

纯牛奶50g  黄油10g  白糖50g  奶油奶酪150g  淡奶油250g 吉利丁片10g

做法步骤

1.蛋黄蛋白分离，面粉过筛，蛋黄依次加入牛奶，面粉，三分之一糖粉，黄油搅拌均匀

2.蛋白分别三次加入余下的糖粉打发，蛋黄糊和打发的蛋白混合搅拌

3.入模，烤箱预热，160度烤20分钟，烤好后取出倒扣放凉

4.奶油奶酪加入30克牛奶和30克砂糖隔水溶化，余下20克牛奶加吉利丁片隔水溶化

5.芒果去皮切粒，淡奶油加入余下的砂糖打至五成发放冰箱待用

6.奶油奶酪加热后打至顺滑无颗粒，加入适量的芒果丁继续打至顺滑

7.吉利丁隔水溶化后加入到芝士糊中，混合

毛巾卷做法简单又好吃？

1.鸡蛋2个，糖50g，牛奶200g，黄油10g，搅拌均匀至白糖融化。

2.低筋面粉100g，抹茶粉8g，筛入碗中，搅拌至无颗粒状过筛，倒入平底锅摊平备用。

3.淡奶油200g，细砂糖20g搅拌至有纹路状态，红豆150g搅拌均匀。

4.将奶油铺平在抹茶饼中间，卷起，保鲜膜卷起冷藏30分钟。

5.筛入抹茶粉，完成。

毛巾卷做法步骤:

准备所需的食材:鸡蛋2个，牛奶188克，黄油16克，细砂糖36克，抹茶粉14克，低筋面粉66克，糖粉30克，淡奶油30克。

【烹饪步骤】

1、鸡蛋打入碗中，鸡蛋打散后加入细砂糖，搅拌均匀，搅拌至没有颗粒，这样不会影响口感。

2、加入牛奶继续搅拌均匀。（一定要搅拌至没有颗粒，否则会影响口感哦）。然后加入低筋面粉和抹茶粉继续搅拌，（我这里做的是抹茶味的毛巾卷，不喜欢吃抹茶味的，也可以换成巧克力粉和草莓粉哦，做出来的就是不同口味了，喜欢什么味道就加什么粉就可以了，因人而异）。搅拌至无颗粒状。

3、把低筋面粉和抹茶粉筛到鸡蛋液里面搅拌均匀。

4、黄油隔水融化，加入面糊中继续搅拌均匀，面糊过筛2-3次然后静置20分钟左右，厨房纸抹上黄油，涂在平底锅里面。

5、然后用不粘锅开始煎饼皮，等煎到面糊表面冒泡就代表饼皮煎好了，煎好的饼皮盖好油纸放入冰箱冷藏30分钟。

6、淡奶油打发至没有纹路，可以立住一根筷子即可，然后将冷藏好的饼皮一张叠一张的铺开，淡奶油抹在饼皮中心，边缘不用涂抹奶油，最后把饼皮从左到右卷起来，卷成毛巾的形状，然后放进冰箱冷藏三十分钟定型，冷藏以后的毛巾卷口感也会更好，最后撒上抹茶粉就可以开吃了。

慕斯蛋糕有鸡蛋吗？

做慕斯加蛋黄起到提升口感的作用，使其更顺滑。

有些慕斯不需要加鸡蛋，比如水果慕斯，以下是芒果慕斯的制作方法：主料：奥利奥饼干100克、奶油奶酪175克、鲜奶油150克、糖30克、芒果肉220克、吉利丁片10克、黄油40克、牛奶65克辅料：镜面：吉利丁片5克、镜面：橙汁60克、柠檬汁10克

1、把奥利奥饼干放入破壁机，选择4档，不到一分钟即可打碎；

2、把奥利奥饼干碎放入融化的黄油里，拌匀；

3、把加了黄油的奥利奥饼干碎铺入学厨慕斯圈底部压实，放冰箱冷藏；

4、10克吉利丁片提前放冷水泡软，牛奶放微波炉加热后，放入吉利丁片软化；

5、芒果肉、奶油奶酪、加了吉利丁片的牛奶、柠檬汁放入破壁机搅拌杯；

6、选择4档搅打1分钟，芒果奶酪糊就打得特别细腻；

7、淡奶油加糖打发至出现纹路；

8、把芒果奶酪糊分两次与淡奶油混合，搅拌均匀；

到此，以上就是小编对于芒果芝士乳酪蛋糕卷的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果芝士乳酪蛋糕卷的4点解答对大家有用。