大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于意大利大饼加芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍意大利大饼加芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
菜系:其他菜 菜品:小吃 口味:甜 做法:烤 难度:简单 用餐人数:1-2人 准备时间:<60分钟 烹饪时间:<15分钟 功效:补充体力 用料 主料 千层饼 4张 香蕉 100克 辅料 盐 适量 植物油 适量 低脂芝士片 2片 香蕉芝士千层饼的做法 步骤一: 超市买的千层饼从冷冻室里拿出来回温变软。 步骤二: 香蕉、芝士切片。 步骤三: 千层饼变软后轻轻拉大。 步骤四:拿两张千层饼盖在意大利饺子模具上,轻轻压平。(可以看到一点心形吧) 步骤五:放上香蕉片和芝士小块。 步骤六:盖上两块千层饼,压心形边缘,千层饼还是挺厚的,要用点巧劲儿。 步骤七:把心形千层饼从模具上拿下来。 步骤八:放入冰箱冷冻,想吃的时候拿出来烤烤就可以吃了。 步骤九:早上做早餐,把冷冻的香蕉芝士千层饼拿出来,不用解冻,直接放入烤箱,烤3分钟,上下换换再烤3分钟,(可适当增减时间)烤到表面酥皮鼓起微焦即可。 步骤十:这就是烤好的香蕉芝士千层饼,四叶草形的,漂亮吧,味道也相当好,酥皮配上香蕉的香甜和芝士的微咸,绝了。 步骤十一:模具边缘多下来的边角料也要利用起来,扭一扭。 步骤十二:放进烤箱烤上几分钟。 步骤十三:就成了酥脆的下午茶小点心。 香蕉芝士千层饼烹饪技巧 如果没有模具也没关系,只要把千层饼一切二或一切四,放上香蕉或其他馅料,用手把边缘捏紧就可以了。
比意格披萨是一种传统的意大利披萨,配方包括面团、番茄酱、马苏里拉奶酪、罗勒叶、橄榄油和盐等。制作过程中,将面团擀成薄饼状,涂抹番茄酱,撒上奶酪和罗勒叶,最后烘烤至金黄酥脆即可。这道披萨有着浓郁的意式口味,是许多人喜爱的美食之一。
帕马森芝士,也叫做帕尔马芝士,原产意大利的帕尔马。
这款芝士,被称为意大利的芝士之王,同时,也是世界上知名度最高的芝士。
帕马森芝士的制作很讲究,需要用放了一晚,去除了脂肪的牛乳,和造商刚挤出来的新鲜牛乳混合来进行制作。
光是去除水分,就需要18个月,陈化的时间就更长了,通常都要5年以上。
正宗的帕尔马芝士有着非常严格的原料和工艺标准。为了保证产品质量,当地甚至有专门的***部门“帕尔马质量管理局”来专门监管。
做蛋糕。帕马森干酪是以刚挤压的由于作用力有一点点分离出来的牛生乳生产制造。传统式上而言,能够出示牛生乳给帕马森干酪的牛只有餵食草或麦草。帕马森干酪别的添加剂听说也有纯天然的乳浆及其牛犊胃***内膜协助凝固,及其食盐。全部制做及完善全过程历时2年,每日都可以制做,但是纯天然自然环境会对最终制成品导致影响。
奶油500g、芝士100g、意大利浓缩咖啡20g、朗姆酒10g、蛋黄1个、水100mⅠ、细砂糖30g、饼干50g、白砂糖10g、可可粉10g、吉利丁片15g。
做法:
1.吉利丁片掰碎成小片,泡进冷水里备用,蛋黄打浓稠,将砂糖和水放进锅里煮成糖水,然后关火,将打好的蛋黄缓缓倒入,并不断搅拌。
2.将蛋黄完全倒入之后,继续用搅拌器打5-10分钟,将蛋黄糊的温度彻底降下来。将冷却的蛋黄糊倒入碗中备用,蛋黄糊一定要彻底变凉之后才可以使用。
3.芝士放入碗中,用打蛋器打顺滑,然后和蛋黄糊放在一起搅拌。把第一步备用的吉利丁片沥干水分,加热成液态。
4.把融化后的吉利片液体倒入芝士糊里,搅拌均匀。把奶油打出纹路,放入芝士糊里面,搅拌均匀。将朗姆酒里倒入浓缩咖啡,混合成咖啡酒。
5.取一块饼干,快速蘸取咖啡酒,放进盘里,然后取第二块、第三块,重复同样的动作,数量铺满蛋糕模底部就可以。
6.然后将蛋糕模放进冰箱,冷藏一晚,待芝士糊凝固之后,就可以脱模了,在表面撒上糖粉和可可粉做修饰。
到此,以上就是小编对于意大利大饼加芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于意大利大饼加芝士蛋糕的4点解答对大家有用。
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