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动物慕斯蛋糕,动物慕斯蛋糕图片

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于动物慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍动物慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 12寸双层的动物奶油蛋糕多少钱?
  2. 动物奶油蛋糕要冷藏多久可以吃?
  3. 动物淡奶油和纯动物淡奶油的区别?
  4. 九宫格慕斯杯蛋糕做法?

12寸双层的动物奶油蛋糕多少钱?

150-300左右,除了奶油还要考虑水果和蛋糕胚的种类,新鲜水果的要贵一些,水果罐头的便宜点。

蛋糕胚有海绵胚、戚风胚、香草胚、抹茶胚、巧克力胚(不是加可可粉的戚风胚,是真的有巧克力的)、慕斯胚等,价格不一,基本上越往后的越贵.最普通的海绵水果胚如果店家搞促销的话,最低大约在120左右吧,价格再低的用什么材料我都不敢想象了……总之给孩子吃的东西不要单纯的看价格,关键是健康卫生,毕竟一年只有一次的生日,多花点钱给孩子买个好点的蛋糕还是值得的。

动物慕斯蛋糕,动物慕斯蛋糕图片
(图片来源网络,侵删)

动物奶油蛋糕要冷藏多久可以吃?

生日蛋糕上的奶油会有很多种,得看蛋糕是从哪个途径购买的,奶油是无法自己家庭制作而成的。一般生日蛋糕上的奶油可能会是:植物奶油、动物奶油、混合奶油以及奶油霜。

植物奶油是蛋糕店常用的材料,***用的是用氢化技术对油进行提炼的植物奶油,并辅以各种甜味剂、香料加工而成,口感上清爽香甜,有淡淡的“奶味”,颜色上雪白如花,而且造价非常便宜,因为原料便宜,所以这种也被人叫做“人造奶油”,不建议多吃。

淡奶油又成为动物奶油,是从牛奶中萃取加工而成的,所以吃起来会有浓郁的牛奶味,而且食用时候需要添加糖才会有味道打发后的淡奶油在常温状态下是很容易融化成液体的,所以需要冷藏保存,拿出来食用也要在较短的时间内吃完。淡奶油味道比较浓郁,并不是所有人都能接受。

动物慕斯蛋糕,动物慕斯蛋糕图片
(图片来源网络,侵删)

混合奶油是以植物奶油和动物奶油混合制作而成的,颜色上偏动物奶油,口感上偏植物奶油,可以说是一个时代的产品。

最后的奶油霜就比较复杂,可以是奶油+黄油制作而成,也可以是黄油+糖制作而成,但口感上都是比较扎实和浓郁的,会有点腻。按照题主说的有可能是奶油+黄油制作而成的意式奶油霜吧。

3天

动物慕斯蛋糕,动物慕斯蛋糕图片
(图片来源网络,侵删)

动物奶油蛋糕放冰箱一般可以放3天,但即使冷藏,其口感和色泽也会变差。

另外,像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间不能超过1天,在存放时一定要盖好再放入冰箱,温度维持在2-7度为佳。

动物淡奶油和纯动物淡奶油的区别

动物淡奶油和纯动物奶油的区别在于:

1.主要成份不一样。

动物淡奶油是用人工所制作出来的,而纯动物奶油则是从牛奶的脂肪中所分离出来的,属于纯天然的产品。

2.打发的稳定性不同

打发的稳定性上,动物奶油要强一些。而纯动物奶油的稳定性不好,需要及时的冷落,若是天气过热没有及时的保存,动物奶油也会化掉的。

3.味道不同。

在味道上面也不一样,纯动物奶油的口感奶香味足,吃起来不油腻,而动物奶油则是吃起来更多的是甜味,奶香味比较清淡,也较为油腻。

包含不同,脂肪含量不同,用途不同。淡奶油指可以打发裱花用的动物奶油,动物奶油由牛奶中的脂肪分离获得的,包含淡奶油,浓奶油和固态奶油,淡奶油可用来制作奶油蛋糕,冰淇淋,慕斯蛋糕,提拉米苏等。

九宫格慕斯杯蛋糕做法

材料:

戚风蛋糕片1片,动物淡奶油200克,白砂糖35克,吉利丁片10克,新鲜水果200克。

步骤

1、准备蛋糕片,切成9块,和杯子一样的大小。我用的是戚风蛋糕,用28×28的金盘,按照6寸蛋糕的量烤的,9个小号方形杯子,用了差不多一半蛋糕。(用8寸蛋糕的量也可以,蛋糕片会厚一些,或者用饼干碎做底也没问题)

2、制作慕斯液。10克吉利丁片(也叫鱼胶片)放冷水里泡软,(千万不要放热水里,会化的,化了就太稀了,不好用了)。

3、新鲜的草莓或者芒果放入料理机中,打成泥,取200克果泥待用。(如果打的果泥太浓稠了,可以加10g左右的水或者牛奶)

4、打好的果泥放入小锅中,放入泡软后的吉利丁片,全程小火加热,不断搅拌至吉利丁片和果泥完全融合,小火烧开就好。放凉待用。

到此,以上就是小编对于动物慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于动物慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。