大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果橡皮泥做蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍水果橡皮泥做蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
可以做汉堡包,做法很简单,用相近面包颜色的橡皮泥做两个小圆饼,用深粉色加红色的橡皮泥轻轻混合做一个小肉饼,要稍微大于另外两个圆饼。
再用绿色橡皮泥压成不规则形状的片片做菜叶,把它们按顺序夹到一起,一个可爱的汉堡包就好了。
1· 分离蛋白和蛋黄,蛋黄+牛奶+玉米油蛋抽搅拌混合均匀,筛入低筋面粉,画Z字型混合至无干粉即可,放置备用。
2· 蛋清分三次加糖,打发至不太硬的干性发泡,出现稍微不坚挺的小尖钩即可,打发太硬可能会导致蛋糕胚开裂。 蛋黄糊使用前再搅拌均匀,将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊,翻拌均匀混合。
3· 将混合好的蛋糕糊倒入铺了油纸的方形烤盘中,稍微晃一下或者使用刮板将蛋糕糊整理平整均匀,放入预热好150度的烤箱中层烘烤36分钟即可。
4· 柠檬凝乳: 将鸡蛋、柠檬汁和柠檬皮以及糖混合搅拌均匀,隔水加热搅拌,搅拌至稍***稠的状态,然后离水,加入黄油搅打均匀即可。 组合: 做好的蛋糕卷,用慕斯圈切出喜欢的大小,然后一层蛋糕胚、一层柠檬凝乳组合搭配几层即可。
你说的那是小西点,目前一般都蛋糕店还可以买到,一块切好的西点上抹上奶油,再用水果或者果酱来装饰以及裱花蛋糕的一些小装饰如朱古力豆巧克力豆以及小雨伞等来装饰。是小朋友喜欢的一种食品
慕斯蛋糕做法装饰水果摆法
用料:
300g芒果,100g奥利奥饼干,50g黄油,250ml淡奶油,250ml纯牛奶,60g糖粉,吉利丁片2片。
做法:
将吉利丁片掰成小段,用冷水浸泡起来,把它泡软。
创意生日蛋糕有很多种,给你说一种我自己经常做的吧,成功率非常高,而且最近超级流行,那就是爆浆草莓海盐奶盖蛋糕。
食材:
蛋糕粉45g、鸡蛋3个、色拉油35g、纯牛奶40g、草莓粉5g、白砂糖60g、玉米淀粉5g、原味酸奶50g、糖霜适量、纯牛奶250g、蛋黄2个、白砂糖10g、玉米淀粉25g、奶油芝士100g、食用盐2g、淡奶油50g、草莓适量、杏仁片适量。
做法:
1、制作面糊部分:称量纯牛奶、色拉油,加入20g白砂糖搅拌均匀。
2、称量蛋糕粉、草莓粉并过筛搅,搅拌均匀。
3、分离3个鸡蛋,将蛋清部分放入无水无油的容器内,放置一旁备用。
4、把蛋黄加入面糊部分搅拌均匀。
5、将剩余的40g[_a***_]分三次加入蛋清中,最后一次加入细砂糖时,一起加入玉米淀粉。
6、最后将蛋清打发至比较坚挺、拉起来有小尖勾的状态。
我觉得创意生日蛋糕 简单来说就是不是传统的那种蛋糕
当然 在达到客人的要求前提下 可以适当加一些 比较流行 特色的元素
刚好有整理过这方面的图片资料
希望对你的灵感有所启发
一般用普通的戚风蛋糕胚打底,正常抹面,奶油的色彩搭配和水果鲜花小插件才是加分的亮点奥~可以看看蛋糕图片做参考。新手也可以考虑一下简易的慕斯蛋糕不需要烤箱,几种材料混合在一起放进冰箱冷冻就可以。
食材准备
玉米油、牛奶、鸡蛋、巧克力、饼干、白糖、奶油、低筋面粉、淀粉、牛奶、水果、精盐
制作方法
1、准备一个容器加入玉米油32克、牛奶32克、白糖16克,用手动的打蛋器充分搅拌均匀后,加入过筛后的低筋面粉56克、玉米淀粉12克,再次使用手动的打蛋器搅拌均匀。
2、准备鸡蛋四个,让蛋清和蛋黄分离,如果手工不会分离的话可以用一个分离器(我就不会),分离好的鸡蛋黄打散之后直接倒入第一步骤中的面粉里面,并且搅拌均匀。
3、另外准一个大的容器,里面放入四个鸡蛋清,加入白糖48克、精盐1克,用电动的打蛋器充分的打发。
4、第二步骤中制作完成的蛋黄泥中直接加入到第三步骤的蛋清里面,并且充分的搅拌均匀。
5、准备蛋糕模具,想要几寸的自己准备好就可以,把步骤四搅拌好的蛋糕原料直接倒入,然后上下颠一颠,去掉里面的空气,烤箱提前预热,上下火160度烤制30分钟。
6、准备一个容器,加入适量的开水,然后一个小碗中加入50克淡奶油、50克巧克力,把小碗放入开水中,用手动的搅拌器搅拌至巧克力充分的融化,同时和淡奶油充分的搅拌均匀。
7、烤制好的蛋糕胚切成厚度相同的三片,在蛋糕的表面均匀的涂上一层奶油,撒上一层巧克力饼干碎,在铺上一层蛋糕片,重复上次的动作。
到此,以上就是小编对于水果橡皮泥做蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果橡皮泥做蛋糕的5点解答对大家有用。
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