大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶千层彩虹蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍抹茶千层彩虹蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
1. 准备好所需的材料:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、可可粉、食用色素、泡打粉、香草精等。
2. 将面粉、糖、泡打粉、牛奶、鸡蛋和黄油放入一个大碗中,搅拌均匀,直至没有颗粒。
3. 将面糊分成几份,每份加入不同颜色的食用色素,搅拌均匀。
5. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤约8-10分钟,直至蛋糕变成金黄色。
6. 重复4、5步骤,直至完成所有颜色的蛋糕层。
7. 将做好的蛋糕层按照颜色顺序从大到小依次堆叠,每层之间抹上一层奶油。
彩色千层蛋糕制作完毕,切开后可以看到各种丰富的颜色,而且口感也非常细腻。无论是在生日派对、节日聚餐还是家庭聚会上,这款蛋糕都能给人们带来惊喜和快乐。
1、在鸡蛋里放入糖、盐搅拌,然后放入香草精混合搅拌。
2、将低筋面粉过筛放入125g牛奶中搅拌后,加入所有剩余的牛奶并充分搅拌。
3、放入融化的黄油并混合,将面糊过筛,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。
4、将从冰箱拿出来的面糊搅拌均匀,分成6份。
5、在每份里面加上加入食用色素并搅拌均匀。
7、将晾好的饼皮放在转盘上,将搅拌过的鲜奶油涂薄,按颜色不同层层叠起来。
1· 准备好所有材料备用!黄油先放锅里隔水融化!
4· 把刚才的混合液过筛,加入几滴香草精,然后把锅里软化好的黄油液体拿出来,舀一勺混合液倒入黄油中,充分乳化后再倒回混合液的大碗中搅拌均匀
5· 把混合液分成几等分,分别加入适量实用色素搅拌均匀,然后静置一会(静置是为了等下的千层饼不会有很多气孔)
7· 全部烙好之后放入冰箱冷藏,让饼皮的油充分吸收冷却,然后拿出来借助碗或者蛋糕模具的圆底托把饼皮的边边去掉,这样更好看
8· 然后打发淡奶油,大概350克左右,加入35克左右细砂糖,每放一层皮就涂一层淡奶油
9· 最后进行装饰,彩虹千层就完成了
抹茶千层蛋糕是一种起源于日本的蛋糕,它的主要原料是抹茶粉和可丽饼皮。
抹茶是一种日本传统的绿茶,被广泛用于日本的各种食品和饮料中。可丽饼是一种薄薄的煎饼,通常由面粉、鸡蛋和牛奶制成。
抹茶千层蛋糕是将可丽饼皮和抹茶奶油层层堆叠而成,每一层都有着浓郁的抹茶味和柔软的口感。它通常被认为是一种精致、优雅的甜点,在日本和其他亚洲国家非常受欢迎。
抹茶蛋糕的配料: 蛋黄2个辅料低粉40g 抹茶粉4g 牛奶30g 食用油30g 砂糖40g 泡打粉2g
抹茶蛋糕的做法步骤
1.材料备用。
2.两个鸡蛋黄加砂糖、食用油手动打蛋器搅打均匀。
3.搅拌成糊状。
4.低筋粉过筛备用。
5.加入适量的抹茶粉。
6.蛋清中再分三次加入细砂糖,打发至湿性泡沫。
7.加入搅拌好的抹茶糊。
到此,以上就是小编对于抹茶千层彩虹蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶千层彩虹蛋糕的做法的3点解答对大家有用。
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