大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓红薯蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓红薯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
黄芯红薯,酸奶一盒
做法
1.红薯上锅蒸熟,去皮压成泥。(如果感觉比较干可适当放些牛奶或淡奶油,我感觉这种黄芯红薯很湿软,就没放)
2.压好的红薯泥整形,如果整不好,可又借助保鲜膜,然后放小碗里,再扣出来即成型
3.在红薯泥上淋上酸奶即可。喜欢的话,可又适当放些坚果碎或葡萄干等
北方人最爱吃面食了,不管是面条还是大饼,都是北方人最离不开的主食。尤其是到了冬天,香喷喷的千层饼就成了很多人的最爱。今天我要教给大家的是,红薯千层饼的做法,做千层饼其实并不难,需要的材料也不会很多,最主要的还是火候。好了,废话不多说,下面就开始教程啦!

首先我们要准备食材是2个红薯和一碗面粉哦。
1、先把要用到的红薯清洗干净,红薯的分量要根据实际情况来决定。然后把红薯削皮,切成大大的圆片。大概500g就够了。
2、然后把准备好的红薯片放到碟子里,拿到锅里蒸熟(过程大概要20分钟)
红薯泥可以做红薯丸子。首先把红薯去皮洗净,然后切成片放入锅中蒸十几分钟,熟透摊凉,充分凉透后捣碎成泥状,然后再加入淀粉,揉和成一个面团,揪成一个个小丸子,注意搓成小丸子时粘手,建议抹点油在手心里,这样再搓就不粘了,油温70度左右下丸子炸成金黄捞出既可。
材料:
主料:红薯1个。
辅料:油、糖、糯米粉。
做法:
1、红薯洗净,去皮切片,放在蒸锅里面,蒸15分钟左右,蒸熟,趁热压成泥。
3、面团分成相等大小,用手团圆,按扁。
5、平锅放油,放入做好的小饼,小火煎制两面金黄即可。
爆浆蛋糕不是很难做哦!掌握以下几个小窍门就没问题啦!希望一下内容可以帮到你哈。
1.将巧克力和黄油用微波炉或隔水加热溶化,搅拌至顺滑,备用。在一个大碗里 ,用电动打蛋器打散鸡蛋和砂糖,加入巧克力和黄油和混合物(不要太烫!),然后拌匀。筛入面粉并 搅拌顺滑。
2.将制好的巧克力面糊倒入模具,放进冰箱冷藏至少两小时,食用前进行烘焙,烤箱190度,约13分钟看 到蛋糕表面开始隆起就可以了(烤焙的时间长短请根据各人家庭烤箱性能而定)。食用时,轻轻的将蛋 糕倒扣,取出放在盘子上。小心野蛮行为会把蛋糕弄破哦。
3.食用时加一勺冰淇淋或果酱,如果喜欢,还可以加一些薄荷叶和蓝莓。
小窍门:
1.巧克力球如果没有圆形模具,可以等到巧克力溶液凝固变软之后用调羹整出形状,放冰箱冷冻。
2.导热性快的铁质模具更容易让巧克力球快速冷冻。不过要垫上烘焙油纸,不然巧克力球就无法取出了 。
3.巧克力球需要在用的时候再拿出来,提前拿出来会软化无法拿取。
4.最后烤制蛋糕的时候看到面糊膨胀,表面出现一丝丝细小裂缝的时候就要取出来,不然继续烤制的话 蛋糕表面会开裂,容易塌陷。
你好,很高兴回答你的问题,
首先准备食材:
六寸戚风胚一个 牛奶100克 、 细砂糖 25g 、 低筋粉 7g 、 玉米淀粉 3克 、 白巧克力 10g 、 蛋黄 1个 、 黄油 5g 、 淡奶油 100g 、 糖粉打奶油用 15g
步骤1
把所有材料放入盆内,除奶油和糖粉不放,用小火熬制、熬的时候一定要不停翻拌,以免盆底糊锅,熬到和酸奶一样的稠度就行了
步骤2
熬过以后可以过筛,过筛以后的酱会更滑(过不过都行),用保鲜膜封好(切记一定要用保鲜膜封住)
步骤3
待酱放凉之后,(切记放凉,切记放凉,切记放凉,重要的事情说三遍)加入打发好的淡奶油,把小刀插入蛋糕胚转几圈,这样酱才能灌进去,然后铺上自己喜欢的水果做装饰
到此,以上就是小编对于蓝莓红薯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓红薯蛋糕的4点解答对大家有用。
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