百变水果蛋糕的做法,百变水果蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于百变水果蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍百变水果蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 有没有与《变身公主偶像》《梦色蛋糕师》相似的动画？
2. 做蛋糕的小方法有哪些？

有没有与《变身公主偶像》《梦色蛋糕师》相似的动画？

《天使怪盗》《超人气委员长》《遥远时空中》《魔法咪路咪路》《魔法少女奈叶》《恋爱占卜师》《爱丽丝学园》《守护甜心》《恋之魔法波波糖》《人鱼的旋律》《樱兰高校***部》《灼眼的夏娜》《寻找满月》《蔷薇少女》《光之美少女》《小女神花铃》《七色星露》《东京猫猫》《魔女的考验》《魔法***目录》《美少女战士》《百变小樱》《CLADDAD》《龙虎斗》《初音岛》《吸血鬼骑士》《魔法老师》《凉宫春日的忧郁》《濑户的花嫁》《零之使魔》《地域少女》《AIR》《蔷薇少女》《水果篮子》《蜂蜜与四叶草》《卵生公主》《变身偶像公主》《华丽的挑战》《萝莉的时间》《玩偶游戏》

做蛋糕的小方法有哪些？

材料：鸡蛋2个、低锦面粉45克、玉米油30克、牛奶30克、白糖10克（蛋黄）、白糖40克（蛋白）

小贴士

【1】鸡蛋大概55克左右，个头大就差不多了，没必要太精准。

【2】面粉分为低筋、高筋、中筋。高筋用来做面包、中筋就是咱们平时吃的面粉、低筋面粉适合做蛋糕。

（ps：如果家里实在没有低筋粉，也可以用中筋代替。）

【3】玉米油也可以换成等量的黄油，但是花生油或者菜籽油就不要用了，虽然也能做成，但是味道大，影响口感。

2、制作过程

（1）蛋白和蛋黄分离

（2）蛋黄里放入玉米油和白糖搅拌均匀

（3）继续加入牛奶搅拌均匀，直到所有材料充分混合。

我就是个家庭烘培者，时不时就做一点面包蛋糕吃。家庭烘培主要是为了做给家里人吃，特别是孩子！随着85C，面包新语等品牌质量问题的连连爆出，我想大家对外面的面包蛋糕都有所顾虑了。在决定踏入烘培这个坑之前，先好好想清楚，自己是否真的喜欢做这些，要不然买的烘培的工具最后只能当摆设了。

相对来说，蛋糕的制作简单一些，只要掌握蛋白、全蛋、奶油的打发，可能一开始不太能掌握什么六分，八分，十分打发，多打几次心里就有数了。蛋糕主要是打发，温度，时间。因为我们自己选择的原材料好一些，就算蛋糕做出来会开裂或者塌腰等等，其实对口感影响不太大。多做，自己有比较了，就有心得了，肯定越做越好。

面包相对来说复杂一点点，首先是揉面。我都是用面包机+厨师机揉面的，我从来没有勇气自己揉过面。面包机揉出的面我始终觉得还不够，拉膜效果欠缺一点，所以我一般都用厨师机揉面，一般能拉出来薄膜。面包比馒头包子稍稍复杂，要醒发多次。我一般是揉面结束大面团醒20分钟，分割成小面团后，再醒发20分钟，然后再整形，发酵，最后刷蛋液烘烤。如果想增加面包的柔软程度，可以加淡奶油或者用中种、汤种法，很好用。

如果只是做个家里人吃，我觉得看着网上的配方就问题不大了，网上有很多很厉害的人发布的配方及做法，基础的掌握好了，都是百变不离其中。当然如果真的对烘培很感兴趣，培训班就能教很多。很多培训班是需要住校，几个月的培训。

总而言之，有志者事竟成，多看多练就能做好烘培！

蛋糕除了可以在面包店里买来吃，还可以在家自己做。自己做蛋糕所需要的工具有烤箱，电动打器，分蛋器。但是很多朋友们的家里不一定会有烤箱，而且买个烤箱也不便宜哦。没有也没关系，下面与大家分享一下没有烤箱如何做出松软可口的蛋糕。

材料：蛋糕粉（低筋粉）80克，白糖80克，鸡蛋4个，牛奶40克（也可以用水代替）。

做法：1,先将鸡蛋分离蛋清与蛋黄分别各装在无水的盆中。

2,在蛋黄的盆中加入30克的白糖，牛奶搅均匀至糖容化。

3,将适量蛋糕粉筛入蛋黄液中，搅拌至无颗粒状，比较浓稠的面糊。

4,蛋清加入少许白醋（几滴），加入白糖，用电动打蛋器打发。打发成硬性发，提起打蛋器沾在上面蛋白霜不会掉落即可。（没有电动打蛋器可以用三支筷子，只是要废些时间与力气）

5,把蛋白分三次勺到蛋黄糊中，用硅胶刮刀，顺时针，由下往上翻拌搅均。

6,待拌匀后，将事先洗净的电饭煲，擦干水份并抹上一层油，放回去按下煮饭键先预热一下。

7,预热好后，拿出来把蛋糕糊全部倒入，轻轻震动几下，震平及震掉大汽泡。

8,放回去，均匀撒上葡萄干，按下煮饭键。

到此，以上就是小编对于百变水果蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于百变水果蛋糕的做法的2点解答对大家有用。