怎么用豆腐做慕斯蛋糕,怎么用豆腐做慕斯蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么用豆腐做慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎么用豆腐做慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 电蒸箱食谱，电蒸箱可以做哪些菜？
2. 高级烹调师实操菜品有哪些？
3. 豆腐可以拿来做慕斯吗？有哪些做法推荐？

电蒸箱食谱，电蒸箱可以做哪些菜？

电蒸箱食谱菜种多样，类别齐全，下面是大概分类：

1、主食类：缤纷饺子、水晶虾饺、南瓜杂饭、美领粥等。

2、肉类：石榴鸡、芦笋三文鱼、粉蒸肥牛肉、黄芪炖鸡等。

3、汤羹类：萝卜炖蜂蜜、豌豆奶油汤、冬瓜老鸭汤、草菇豆腐羹等。

4、甜点类：培根香蕉、牛油果奶昔、芒果慕斯蛋糕等。

扩展资料：

蒸箱是现代烹饪设备，用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分。外形美观、占地小、节能、容量大，具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统。

同时和先进的馒头加工工艺相配套的食品设备。

高级烹调师实操菜品有哪些？

高级烹调师通常具备丰富的烹饪经验和高超的厨艺技巧，能够制作出各种复杂和精致的菜品。实操菜品的范围非常广泛，包括但不限于以下几类：

### 中式菜品

- 经典热菜：如宫保鸡丁、鱼香肉丝、红烧肉、清蒸鱼等。

- 传统凉菜：如拍黄瓜、凉拌木耳、夫妻肺片等。

- 地方特色菜：如四川麻婆豆腐、广东白切鸡、江苏松鼠鳜鱼等。

- 精致点心：如小笼包、锅贴、春卷、炸酱面等。

### 西式菜品

- 开胃菜：如凯撒沙拉、布鲁斯彻塔、鹅肝酱等。

豆腐可以拿来做慕斯吗？有哪些做法推荐？

大家好，很高兴和大家一起来探讨这个问题。我的回答是豆腐可以做慕斯的。那么接下来我来分享下制作方法：

明胶片（吉利丁片也可以）12公克，板豆腐1块，原味优格125公克，细砂糖30公克，动物性鲜奶油200公克，玉米脆片适量

做法

1. 将明胶片用水泡软备用。

2. 将豆腐的硬皮去掉，用纱布包起来挤干水份备用。

3. 将豆腐放入盆中捣成泥状，加入原味优格、明胶片、细砂糖拌匀，加热至砂糖融化，再加入明胶片拌匀即可熄火。

4. 将鲜奶油打至6∼7分发，加入作法3的材料中搅拌均匀，再加入少许玉米脆片混匀，冷藏1∼2小时待凝结冰凉，食用时撒上点酸奶和少许玉米脆片即可。

这份慕斯就做好了，欢迎大家点赞评论和关注，我会不定期的，分享家常美食的！感谢大家了！

希望我的回答能够帮到你！

豆腐慕斯的做法

步骤1

简单的材料

步骤2

老豆腐焯水去腥，这是必须的。

步骤3

和一个咸鸭蛋打成泥，你可以直接用两三个咸蛋黄，胃口会更好。当然咸蛋是熟的。

步骤4

放入盛器，将蟹粉蘸上蒸鱼豉油后就可以吃了。

步骤5

成品

步骤6

再来一个。豆腐慕斯的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

豆腐当然可以用来做慕斯蛋糕啦而且超级简单，最最最重要的是非常适合减肥的人吃的甜品。
首先准备食材：
200g的内酯豆腐、50ml的牛奶（视频中我用的是燕麦奶跟多超模喜欢用的奶）一根香蕉（香蕉可以很好的增加蛋糕甜度所以蛋糕中不需要放糖也很好吃）、5g的吉利丁片、适量的0脂酸奶和水果。这些食材加起来大约一共有219千卡，可以做一个4寸的小蛋糕，一个人吃刚刚好完全不用担心会发胖。如果你在减脂期间想吃甜品就快来试试豆腐慕斯蛋糕吧。详细做法见***解说哦[送心]

***加载中...

一个极具创意的冰品，用嫩豆腐创造出慕斯口感，没有脂肪，却富含蛋白质的一个简单美味！赶紧记起来！

1. 食材亮相，两个大芒果，3勺蜂蜜，一块嫩豆腐！

2. 一个芒果切粒放入料理机，就是搅拌机啦。

3. 在放入豆腐，是嫩豆腐哦

4. 倒入大概300ml的椰浆，超市就有卖哦。

5. 加入蜂蜜

6. 搅拌吧，搅拌顺滑就可以

7. 装入玻璃杯放入冰箱冷冻室，不要装满哦，一会还要在上面放芒果哦。在冷冻室的时间为1个小时-1个半小时之间

8. 现在要做的是芒果酱汁，少量水中加大量糖…搅拌至融化，然后把另一个芒果切成粒。

9. 水里糖化了，感觉[_a***_]有点粘粘的感觉就把芒果放进去，搅拌下装进碗里，放凉，一会浇到冻好的甜品上。

到此，以上就是小编对于怎么用豆腐做慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么用豆腐做慕斯蛋糕的3点解答对大家有用。