巧克力芝士棒做蛋糕,巧克力芝士棒做蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力芝士棒做蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍巧克力芝士棒做蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 巴旦木巧克力蛋糕做法？
2. 巧克力戚风奶酪蛋糕最正宗的做法？
3. 8寸巧克力巴斯克芝士蛋糕配比？

巴旦木巧克力蛋糕做法？

烹饪步骤：

1.准备材料： 黑巧克力分成若干小块。 鸡蛋是3个蛋黄和一个全蛋（请忽略这两个双黄蛋，还是按照普通的3个蛋黄）

2.黑巧克力、纯牛奶、玉米油隔热水融化

3.巴旦木剥壳切成细碎的巴旦木颗粒状

4.鸡蛋里加入糖粉，打蛋器高速打发

5.这个需要打得稍微久一点，浓稠且拎起打蛋头缓缓滴落，不立即消失即可

6.筛入蛋糕粉，用刮刀由下往上翻拌均匀

7.倒入融化的黑巧克力糊，再次翻拌均匀

8.倒入切碎的巴旦木，继续翻拌均匀

9.这里一定要翻拌均匀

以下是巴旦木巧克力蛋糕的做法：

材料：

- 巧克力 100 克

- 黄油 100 克

- 细砂糖 100 克

- 鸡蛋 3 个

- 低筋面粉 60 克

- 可可粉 20 克

- 泡打粉 1 茶匙

巧克力戚风奶酪蛋糕最正宗的做法？

配制松软的巧克力戚风蛋糕，混合低筋面粉、可可粉、细砂糖和泡打粉。将其与打发好的蛋白霜结合，小心翻拌均匀。在抹了油的烤盘中烘烤25-30分钟。

将奶油奶酪、细砂糖、玉米淀粉和香草精搅拌均匀。

将其倒入冷却的戚风蛋糕上，并烘烤15-20分钟，或直至奶酪层凝固。冷却后，冷藏至少4小时，以获得最佳风味和质地。

巧克力戚风奶酪蛋糕是一款口感丰富、美味可口的甜点。以下是一份较为正宗的做法：

材料：

- 6个鸡蛋，分离蛋白和蛋黄

- 60克低筋面粉

- 40克可可粉

- 1/4茶匙盐

- 50克细砂糖

- 60克奶酪

- 100克淡奶油

8寸巧克力巴斯克芝士蛋糕配比？

准备打发一个蛋清，用一个鸡蛋黄搅拌加入黄油加入牛奶打发起来后放进一点香精和朗姆酒。混合一起加入巧克力再放进一点玉米油淡奶油打发起来，加入芝士酱和一点马斯卡彭奶酪。

混合一起加入低筋面粉和泡打粉，混合放进8寸的磨具烤30分钟，加入一点可可粉还有装饰的奶油，

原料

白巧克力300克，鲜奶油70克，奶油芝士480克，白糖100克，全蛋液180克，黑巧克力酱80克，原味蛋糕坯子350克。

制作

1.白巧克力加热至融化。

2.搅拌机内加入奶油芝士、白糖，设置低速档位搅拌，再加入全蛋液、鲜奶油、白巧克力汁，设置中档位搅拌均匀，即成芝士酱。

3.模具内放入蛋糕坯子，倒入芝士酱，放入烤箱设置150℃烤50分钟，取出晾凉，放入冰箱内冷藏6小时取出，表面淋黑巧克力酱。走菜时，将蛋糕切成每个300克的三角块，用巧克力片、红莓装饰即可。

黑巧克力酱

1.取黑巧克力220克切碎。

2.锅内倒入奶油230克烧热，淋在黑巧克力碎上，加盖焖15分钟，开盖搅拌均匀，自然降温即可。

酥皮部分：

黄油 130克，百利甜酒（可不加） 10毫升，鸡蛋 2个，糖粉 50克，低筋粉 210克，泡打粉 2克，可可粉 25克。海盐 2克

蛋糕体部分：奶油奶酪 650g，鸡蛋 2个，玉米淀粉 20克，糖粉 70g，香草精 4-5滴，淡奶油 150g

1、黄油室温软化，将酥皮部分全部放在一起，带一次性手套用手抓匀成团。

2、抓成团的酥皮部分留3/5，剩下2/5装入保鲜袋放进冰箱冷冻。

3、8寸模具铺好硅油纸，将留出的3/5酥皮部分放入模具。

4、用手按压在模具底部，备用。

5、提前室温软化好奶油奶酪，将除淡奶油之外的全部蛋糕体材料放在一起。

6、用蛋抽开始搅拌。

7、搅拌顺滑后。

到此，以上就是小编对于巧克力芝士棒做蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力芝士棒做蛋糕的3点解答对大家有用。