大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓铺满蛋糕的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蓝莓铺满蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
原料:玉米油35g,纯牛奶40g,低筋面粉55g,新鲜鸡蛋3个,糖45g,柠檬1个,芋头100g,蓝莓60g。
教程:1.在无油无水的干净碗中加入玉米油,再加入纯牛奶并搅拌至充分乳化(颜色白色)。
2.加入低筋面粉,“Z”字形搅拌。
3.加入蛋黄(蛋清放在大碗中备用),“Z”字形搅拌,直到面糊和蛋黄充分融合,不可搅拌过度(面糊会出现结筋拉丝),以免后期蛋糕踏腰,开裂严重。
4.加入柠檬碎屑,增加蛋糕的清新口味。
5.蛋清加入蓝莓、柠檬汁和白醋些许,打蛋器搅拌,出现鱼眼状大泡泡的时候加入1/3的白糖,再搅拌出现细腻泡泡的时候加入1/3的白糖,搅拌至蛋清有些许发白的时候加入剩下的白糖。打蛋器充分搅拌,出现直立弯钩即可。
6.将1/3的蓝莓蛋白霜加入蛋黄糊中,充分搅拌,再将剩下的蛋白霜加入搅拌均匀后倒入6寸模具(无水无油)中,轻震模具直至将底部的气泡震出。
7.放入预热好的烤箱(130度)中,上下管130度烤60分钟。蓝莓蛋糕就好了
用料 低筋面粉 70克 可可粉 30克 细砂糖(蛋白) 60克 细砂糖(蛋黄) 20克 牛奶 70克 色拉油 70克 淡奶油 250ml 巧克力蓝莓蛋糕的做法
1.蛋黄打散,加入糖,牛奶,色拉油搅拌均匀
2.粉类过筛,放入1中混合均匀
3.蛋白打发过程分三次加糖,打发到干性发泡
4.打发后的蛋白分三次加入2,切拌均匀,倒入八寸圆模
首先美好的一天从起床开始,睡到自然醒,醒来有餐点,吃了就去玩,玩了又回来吃,想咋样样就咋样,不担心学习,不考虑工作。
约三五好友聊聊天逛逛街打卡美食,想去哪就去哪,玩了一天也不疲惫。回到温馨的家,和家人聊聊天,最后洗漱上床睡觉觉。
蓝莓的正确打开方式:
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做成蓝莓酱香饼!蓝莓酱板鸭!蓝莓酒!蓝莓果汁!蓝莓茶!蓝莓味的蛋糕!蓝莓酱牛肉!蓝莓鲜血!直接吃,都香!
还可以吃蓝莓之夜的蓝莓宴
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打开蓝莓的幸福生活!
当早晨阳光洒进王蓝莓的窗子,他懒洋洋地伸了一个懒腰,幸福地伸展着自己的身体,向着阳光微笑。
美好的一天,生活开始了,然后他。
一杯牛奶烤了一个面包,美美的吃起来精心的打扮自己,她看着镜子里美美的,自己笑了太漂亮了今天我一定要让全世界说我王蓝莓是最漂亮的妞,背上挎包骑上她的小驴高高兴兴的去上班了
到此,以上就是小编对于蓝莓铺满蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓铺满蛋糕的2点解答对大家有用。
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