当前位置:首页 > 水果蛋糕 > 正文

红丝绒奶酪蛋糕拼水果,红丝绒奶酪蛋糕拼水果怎么拼

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红丝绒奶酪蛋糕水果的问题,于是小编就整理了5个相关介绍红丝绒奶酪蛋糕拼水果的解答,让我们一起看看吧。

  1. 红丝绒蛋糕搭配什么口感最佳?
  2. 红丝绒大理石心形蛋糕的做法?
  3. 红丝绒蛋糕商用配方?
  4. 朗姆红丝绒蛋糕做法?
  5. 自助餐的小甜点是怎么做的?

红丝绒蛋糕搭配什么口感最佳?

搭配奶茶口感最佳。
1、因为红丝绒蛋糕轻甜,味道柔和,搭配具有一定醇香和奶味的奶茶,能够更好地平衡口感,同时奶茶的浓稠度和温度能够突出红丝绒蛋糕的口感和口感特色
2、相比其他饮品,奶茶饮品无论口感还是口感均能与红丝绒蛋糕产生良好的呼应配合,能够更好地提升食用体验。

搭配浓郁的芝士口感最佳。

红丝绒奶酪蛋糕拼水果,红丝绒奶酪蛋糕拼水果怎么拼
(图片来源网络,侵删)

1.红丝绒蛋糕本身味道偏轻,如果选择搭配过于甜腻或清淡的配料,会使整个口感变得平淡无味。

2.浓郁的芝士因为口感醇厚,可以衬托出红丝绒蛋糕中柔软的口感,丰富整个口感的层次感,因此搭配浓郁的芝士口感最佳。

3.如果添加了水果或坚果等配料,还可以增加口感的多样性,让味道更加出众。

红丝绒奶酪蛋糕拼水果,红丝绒奶酪蛋糕拼水果怎么拼
(图片来源网络,侵删)

红丝绒大理石心形蛋糕的做法

准备食材-

红丝绒蛋糕胚七寸一个

芝士350g

红丝绒奶酪蛋糕拼水果,红丝绒奶酪蛋糕拼水果怎么拼
(图片来源网络,侵删)

无盐黄油150g

动物性淡奶油200g

糖粉40g

步骤

1.红丝绒蛋糕七寸一个

2.把蛋糕分割四块

3.室温轻化的黄油芝士隔热水搅拌顺滑

红丝绒蛋糕商用配方

最佳配方:鸡蛋4个,牛奶40克,低筋粉80克,玉米油40克,白砂糖60克,柠檬汁几滴,红曲粉10克。

1.把蛋清蛋黄分离。蛋黄中加玉米油、牛奶、白砂糖搅拌均匀。把低筋粉和红曲粉混合筛入蛋黄中。搅拌均匀至无颗粒。

2.蛋清加糖打成鱼眼状,滴几滴柠檬汁加糖打发,打至尖峰状,蛋黄中加入一部分蛋清翻拌。翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中翻拌。

3.倒入模具中振一下气泡烤箱提起预热,上下火140度烤50分钟。烤好后拿出来振一振,把模具倒扣在烤网上晾凉。

1、蛋黄糊原料:鸡蛋黄5个、细砂糖25克、牛奶50克、无色无味食用油50克(玉米油之类没有香味的植物油)、低筋面粉80克、红丝绒专用食用色素

2、蛋白糊原料:鸡蛋白5个、细砂糖60克。

3、内馅:奶油奶酪60克、香草精华1/8小勺、淡奶油40克、糖粉20克。

4、牛奶中加入红丝绒专食用色素拌匀

5、蛋黄加糖用手动打蛋器搅匀。

朗姆红丝绒蛋糕做法?

1、烤箱预热350F/177C。准备三个9寸蛋糕盘,喷油,铺上烘焙纸.将蛋糕粉, 甜菜根粉,可可粉,盐和bakingsoda拌匀。

红丝绒蛋糕

2、中速打发黄油和糖,约5分钟,分次加入鸡蛋,打发均匀。

3、分三次加入buttermilk和干粉,拌匀。加入 香草精华和苹果醋,拌匀。

4、分入模,烘焙30-40分钟。

做法步骤

1、准备好做红丝绒蛋糕的各种材料

2、黄油软化后与砂糖放入搅拌缸中,用K桨开始搅拌(最好是室温自然软化,不要软的太过分,刚刚好变软时使用效果最佳)

3、在料理盆中放入已经过筛的低筋面粉、泡打粉可可粉,用手持搅拌器搅拌均匀——尽可能越均匀越好

4、把砂糖与黄油混合搅拌至看不到砂糖存在的状态,待用

自助餐的小甜点怎么做的?

自助餐的小甜点一般都是简单易做、味道好吃、样子漂亮的。今天我就介绍一个盒子蛋糕,希望你喜欢

每个喜欢甜蜜味道的人都会喜欢上红丝绒蛋糕,喜欢它热烈的艳红,甜蜜的口感,漂亮的造型,而它也成为了甜点店内点单率较高的蛋糕之一。

  而我今天做的这款红丝绒乳酪盒子蛋糕是红丝绒蛋糕的简化版,比较适合初学者,造型一定不会出错,而且小小的盒子还会得到女孩子的喜爱,漂亮、小巧又可爱,味道因为使用了奶酪、淡奶油和香草精,口感更加顺滑、细腻、丰富。

蛋糕胚材料

蛋黄糊材料:鸡蛋黄4个、牛奶50克、细砂糖20克、玉米油40克、低粉60克、可可粉4克、红曲粉10克

蛋白糊材料:蛋白4个、细砂糖60克、柠檬汁3-4滴

芝士奶油:奶油奶酪250克、细砂糖100克、淡奶油45克、香草精2-3滴

[_a***_]:红曲粉、糖粒

红丝绒蛋糕胚的做法:

到此,以上就是小编对于红丝绒奶酪蛋糕拼水果的问题就介绍到这了,希望介绍关于红丝绒奶酪蛋糕拼水果的5点解答对大家有用。