大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于培根和芝士做蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍培根和芝士做蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
培根就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。
芝士含有丰富的营养。它们是牛奶“浓缩”后的产物,所以牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质;同时也是高热量、高脂肪的食物。此外,天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。芝士中的蛋白质因为被乳酸菌分解,所以比牛奶更容易消化。在食物互换表中,芝士被归于乳制品类,两薄片的芝士(45克),相当于一杯(240CC)全脂牛奶的营养。
1、培根条对折后从中间切开变成两条,芝士片切成和培根相同宽度的片;
2、金针菇洗干净后在热水中焯烫,并在水中加入盐,1分钟后捞出;
3、培根上铺一小片芝士再放入金针菇,从一端向另一端卷起,用牙签封住;
4、烤盘铺上锡纸,放入卷好的培根卷,放入中层180度烤15-20分钟即可。
1、头天晚上,把生菜洗干净晾干水份,装进保鲜袋里扎紧放冰箱冷藏保存。
2、第二天早上开始做三明治:先烧热锅,倒几滴橄榄油,用铲子把它扒拉均匀一点,放上吐司煎到一面金黄时取出,再煎剩下的几片。
3、接下来把四片培根也煎一下,煎到表面起皱,有微微的焦色时就可以了,煎好的培根用吸油纸把多余的油吸吸。
4、开始组装,吐司煎过的一面朝下,接着放上生菜,两片培根,一片芝士,再盖上另一片吐司,煎过的一面朝上,一个三明治就做好的。用剩下的材料把另一个三明治也做好。
很简单,就是先和面,面粉加水,加酵母活成面团,发酵一个小时发至庞大,然后擀成一个圆形,插上叉子。
我上番茄酱,撒上培根,五花肉,火腿肠,生菜,玉米,有条件的可以放一些青椒,红椒,然后放入大量的芝士,番茄酱一定要多,不然烤出来的披萨没有味道。是非常好吃的。出来的知识是非常纳斯的。
步骤1
将制作面饼的食材揉成起劲的面团,及扩展阶段。(盐和糖在面粉里拌匀后,再加入酵母。)
步骤2
盖上保鲜膜,放在温暖的环境下发酵至2倍大
步骤3
将披萨馅料准备好
步骤4
将醒发好的面团揉出空气,擀成面皮,放在抹油的披萨盘中,将面饼整形成中间薄四周后的面饼
步骤5
用叉子在饼底叉出小孔,放置20分钟
1.
准备披萨饼皮材料。
2.
将所有材料放入面包面桶内。
3.
移入东菱1352AE-3C面包机中,使用面包机中披萨面团进行制作披萨面团。
4.
程序结束后面团制作完成。
5.
取出面团,平均分成两份。
1、材料:培根,洋葱,番茄,甜椒,芝士奶酪,披萨饼胚。
2、将面粉、糖、干酵母放入盆中搅伴均匀。
3、在面粉料中加入125克牛奶,搅伴成面团,拿到面板上揉和5分钟后,觉得面团表面光滑后,再加入软化后的黄油后将面团揉和。如果想面团起筋,可以将面团在桌子上摔几下,当面团比较光滑了,然后放到盆里盖上保鲜膜放到比较温暖的地方发酵。在25度以上环境中,2小时左右就会发酵好。
4、将发酵好的面团要检验一下发酵好没有,用手指沾点干面粉,在面团上戳一个孔到底,如果戳的孔没有回缩,表明发酵好了。先分一半出来做8寸披萨饼底,将面团揉几下滚圆,使表面光滑。然后,盖上保鲜膜进行第二次发酵,时间20分钟左右。第二次发酵是为了使面团松软,擀起来容易些,不会觉得累。
5、擀成薄饼后,放入披萨盆中。饼皮子要做得尽量薄,因为还要进行发酵。方形披萨也可以直接放进烤盘中进行焙烤。
6、放进烤箱进行最后发酵,用38度温度发酵30分钟。如果烤箱没有发酵功能的,可以在泡沫箱或者纸箱中放一盆热水,用换热水几次的方式进行保温,也可以进行发酵。
7、将最后发酵的饼底上放披萨馅:先用叉子将饼底戳上许多孔,以避免饼底起泡。然后刷上一层番茄酱,再散上一些奶酪(约50克),然后散一层蔬菜(由青椒半只、西红柿、洋葱各四分之一只,切成的丁),再散培根、火腿片共100克,再散罗勒叶(干香粉)少许,散黑胡椒粉少许,最后,散一层马苏里拉奶酪(约100克)。
8、烤箱预热在180度,先将烤盘放最下层,用高温烤10分钟,使披萨饼底先烤熟。然后将烤盘放到上面第二层继续烤20分钟左右即可。
到此,以上就是小编对于培根和芝士做蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于培根和芝士做蛋糕的4点解答对大家有用。
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