6寸榴莲芒果慕斯蛋糕,6寸榴莲芒果慕斯蛋糕多少钱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于6寸榴莲芒果慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍6寸榴莲芒果慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 榴莲慕斯蛋糕6寸做法？
2. 榴莲干了是怎么导致的？
3. 怎样做榴莲慕斯？

榴莲慕斯蛋糕6寸做法？

答：主料：鸡蛋3个，低粉45克，牛奶220克，色拉油20克，榴莲肉180克，淡奶油200克，吉利丁片2片

辅料：糖65克

做法步骤：

1. 将蛋白和蛋黄分开，注意装蛋白的盆要无水无油。

2. 蛋黄加入10克白糖搅拌均匀。

1.鸡蛋加糖打散拌匀，加入融化的黄油拌匀，接着加入牛奶拌匀后，筛入低粉，拌到无颗粒状态

2.把液体过筛，把颗粒过筛去掉，此时的面糊细腻光滑，复上保鲜膜放冰箱冷藏半小时以上

3.此时可以把榴莲用勺子搞烂备用

4.奶油加上糖打发，稍打硬些，别打过了，备用

5.然后开始煎饼皮对啦，我家汤勺一勺刚好可煎一片，开始中火后面糊摊进移动锅自然成圆形，然后转小火，饼皮熟后会起个小边（开始我用筷子夹老弄破，后面我直接把锅反过来一瞌就一片下来了）一共可以弄12-14片左右

6.等饼片全冷却后在用，最底一片煎面朝上，把打发好的奶油一层榴莲一层摊匀在上边，在拿另一片同样方式把饼片用完，千层就好了，放入冰箱冷藏后食用口感更佳

以下是榴莲慕斯蛋糕6寸的做法，供您参考：

材料：

- 饼底：消化饼干 60 克，黄油 30 克

- 榴莲慕斯层：榴莲肉 200 克，淡奶油 200 克，吉利丁片 4 克，糖粉 30 克，牛奶 50 毫升

- 装饰：淡奶油适量，榴莲肉适量

步骤：

1. 准备一个 6 寸蛋糕模具，底部铺上烘焙纸。

2. 将消化饼干用搅拌机打成碎末，加入融化的黄油拌匀，倒入蛋糕模具中，用勺子压实，放入冰箱冷藏备用。

3. 将吉利丁片放入冷水中泡软备用。

4. 将榴莲肉用搅拌机打成泥，加入糖粉拌匀。

榴莲干了是怎么导致的？

榴莲肉放置的时间过久或未成熟。榴莲果肉放置的时间过久，表面的水分蒸发，肉质就会变得比较干。未成熟的榴莲果肉质地会比较干，也会比较硬。榴莲肉的吃法以及烹饪方式多样，可以直接鲜食，也可以用于制作冰榴莲、榴莲千层、榴莲芒果千层、榴莲慕斯蛋糕等美食。

怎样做榴莲慕斯？

下面是制作榴莲慕斯的简单步骤：

所需材料：

- 榴莲肉（约500克）

- 糖粉（约150克）

- 吉利丁片（约15克）

- 淡奶油（约200克）

- 牛奶（约100克）

制作步骤：

1. 将吉利丁片用冷水泡软备用。

2. 把榴莲肉去皮、去籽，切成小块备用。

答：主料：鸡蛋3个，低粉45克，牛奶220克，色拉油20克，榴莲肉180克，淡奶油200克，吉利丁片2片

辅料：糖65克

做法步骤：

1. 将蛋白和蛋黄分开，注意装蛋白的盆要无水无油。

2. 蛋黄加入10克白糖搅拌均匀。

3. 蛋黄中加入牛奶拌匀。

4. 蛋黄中加入玉米油拌匀。

5. 在蛋黄中筛入低粉翻拌均匀。

6. 将蛋清打至粗泡，加入10克糖，继续打至细腻泡沫时再加入10克糖，打至湿性发泡时再加入10克糖，最终打至干性发泡。烤箱预热150度。

7. 在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。

1. 要做榴莲慕斯需要榴莲肉、淡奶油、吉利丁片、饼干碎等食材和工具。
2. 首先将吉利丁片泡在冷水中至软，备用。
接着将榴莲肉去核压成泥状，将淡奶油打发至中性发泡状态。
3. 将榴莲泥加入淡奶油中搅拌均匀，再将吉利丁片融化加入，搅拌均匀。
4. 在一个容器中铺上饼干碎，倒入榴莲混合物，放入冰箱冷藏4小时以上，待其凝固。
5. 最后，将榴莲慕斯取出，撒上少量饼干碎即可。
延伸：榴莲慕斯既有榴莲的口感，又有奶油的香气，口感丰富浓郁，是一道甜品中的佳品。
可以根据个人口味，添加一些水果或巧克力等配料来制作更加丰富多样的慕斯。

到此，以上就是小编对于6寸榴莲芒果慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于6寸榴莲芒果慕斯蛋糕的3点解答对大家有用。