大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶加蜂蜜做蛋糕好吃吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍抹茶加蜂蜜做蛋糕好吃吗的解答,让我们一起看看吧。
1、将鸡蛋清与蛋黄分离到两个碗里2、蛋黄中加入蜂蜜,然后用打蛋器打发。
蛋液量少,用1档持续打发即可,在打发的过程中蛋液颜色会越来越浅。
打发至提起打蛋器,蛋液流落画8不会马上消失的状态即3、蛋清中分三次加入白糖,打发至湿性发泡(提起打蛋器呈大弯钩即可)4、将打发好的蛋黄液倒入蛋白霜中5、筛入低筋面6、取出6寸活底圆模底部及四周刷油,倒入蛋糕糊抹均匀。
如果非活底模,最好能垫油纸更好脱7、放入预热好的烤箱,下层,175度上下火,烤20分钟左右表面金黄即可。模可。
制作方法
用料:低粉100克,鸡蛋2个,糖40克,色拉油40克,泡打粉1勺,香草粉5克.蜂蜜60ml
做法:
1:把所用的东西准备好会.把油和蜂蜜拌均备用
2:鸡蛋和糖混合在一起,用打蛋器打成乳白色,以蛋糊滴下后不会立即消失为准
3:把所用粉类筛入。
4:把第一部中的蜂蜜和油的混合物倒在鸡蛋糊中从上到下拌均。
5:放入纸杯中.以上下火165度20分钟即可。
低筋面粉50g,全蛋2个,色拉油20ml,蜂蜜30ml,白砂糖20g,泡打粉1/4小勺
做法
1.色拉油与蜂蜜混合,搅拌均匀。
2.全蛋加入白糖,把装蛋的容器坐在热水盆里,用电动打蛋器由慢到快打发,打至拉起打蛋头,会有2~3cm的蛋糊不会滴落就表示打发好了。
3.蛋糊里筛入面粉与泡打粉,加入混合的色拉油和蜂蜜,用橡皮刮刀上下翻拌,不要划圈,以免消泡;预热烤箱170度,
4.用勺子把面糊装进小纸杯里,9分满,刚好装了8个小纸杯,
5.进烤箱,170度,上下火,中层,15~18分钟即可。
今天我们用全蛋法来打发,打蛋盆隔着一盆热水。

第2步、把鸡蛋2个、白砂糖30克、蜂蜜20克、柠檬汁几滴,全部加入盆中。

第3步、用电动打蛋器全程低速打发,打发至体积膨大,表面纹路缓慢消失就行了。

第4步、低筋粉60克,分2次过筛加入,每次加入以后一定要用切拌的手法。

第5步、每次翻拌均匀以后再面粉加入。(切记不要划圈圈搅拌哦,会消泡)。

1、准备好食材:低筋面粉60克、白砂糖30克、玉米油10克、鸡蛋2个、蜂蜜20克、芝麻适量
2、把鸡蛋打入盆中,加入20克蜂蜜,30克白砂糖一次性倒入
3、先高速打发成鱼眼泡、再转中速打成提起画8字不消
4、筛入60克低筋面粉,用刮刀翻拌至无干粉状
5、再加入20克蜂蜜继续翻拌均匀
7、倒入9分满的蛋糕液,撒入芝麻点缀
8、烤箱预热170度、7分钟转150度、10分钟,即可
食材:全蛋1153公克,细砂糖404公克,麦芽糖58公克,蜂蜜115公克,盐6公克,高筋面粉192公克,低筋面粉385公克,乳化剂55公克,奶水216公克,沙拉油216公克,抹茶酱16公克,水60公克
做法:
1.在烤盘下放入7张白报纸,裁成烤盘大小,放入烤盘中舖平,再将铺好白报纸的木框放入烤盘上备用。
2.将高筋面粉、低筋面粉过筛2次以上,乳化剂沾粉备用。
4.将抹茶粉与水拌匀备用。
5.将全蛋、细砂糖、麦芽糖、蜂蜜、盐倒入搅拌缸中,用球状搅拌器先用高速将面煳打至变白后,改用中速继续搅拌,搅拌至面煳拉起来是急流状,但滴下的地方是慢慢的散开,稠状且有流性。
6.再将作法2倒入作法5中,先用慢速搅拌两、三下,再转中速搅拌至光亮且细緻后,再将作法3分次加入,拌至光亮且细緻。
7.取出用括板略拌一下,看看底部是否有不均匀的地方,如有可用括板再拌匀即可。
8.先取作法7一部份面煳,与作法4抹茶煳拌匀后,再将全部面煳加入拌匀,倒入木框中抹平表面后入炉,温度上火200℃,下火160℃。
到此,以上就是小编对于抹茶加蜂蜜做蛋糕好吃吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶加蜂蜜做蛋糕好吃吗的2点解答对大家有用。
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