大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于8寸抹茶冰淇淋蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍8寸抹茶冰淇淋蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
抹茶冰淇淋是一种受欢迎的甜品,它的用途多样,可以用来制作各种美味的料理和甜点。以下是一些抹茶冰淇淋的创新用法:
1. 冰淇淋圣代:将抹茶冰淇淋作为圣代的一部分,上面可以加上水果、果酱、坚果碎片或是棉花糖等配料。
2. 冰淇淋三明治:在两片松软的蛋糕或华夫饼之间夹上抹茶冰淇淋,冷冻定形后切成合适的大小食用。
3. 冰淇淋奶昔:将抹茶冰淇淋、牛奶(或豆浆、杏仁奶等植物奶)以及打发的奶油混合在搅拌机中,制成一杯清爽的冰淇淋奶昔。
4. 冰淇淋泡芙:将抹茶冰淇淋填充进空心的泡芙里面,制作出口感丰富的甜点。
5. 冰淇淋蛋糕:可以用抹茶冰淇淋层层叠加,中间加入饼干碎、果酱等,冷冻几小时后制成冰淇淋蛋糕。
6. 冰淇淋棒棒糖:将抹茶冰淇淋包裹在威化纸或者其他甜点包装里,冷冻后制成可爱的冰淇淋棒棒糖。
7. 作为甜点配料:将抹茶冰淇淋切成小块,作为甜点的配料,比如加入水果沙拉或者搭配煎饼。
8. 冰淇淋杯:在杯子底部放入饼干碎或曲奇饼,然后加入抹茶冰淇淋,上面可以撒上更多的饼干碎或者巧克力碎片。
抹茶冰淇淋由于其独特的茶香和清新口感,非常适合搭配各种不同的食材和甜点,创造出无限的可能性。
食材用料
淡奶油120克、浓稠酸奶100克、糖10克
1
淡奶油加入糖用打蛋器打出纹路,加入酸奶继续打出纹路,加入抹茶粉跟蜜豆拌匀装入裱花袋中
2
把装好的冰淇淋挤入冰格中,放入冰箱冷冻变硬
3
抹茶粉加糖的比例会因使用的场合和口味偏好而有所不同。一般来说,如果用于冲泡抹茶,建议按照1:1的比例加糖,即每1勺抹茶粉加1勺糖;如果用于制作抹茶味的甜点,比如抹茶冰淇淋或抹茶蛋糕,则建议按照2:1或3:1的比例,即每2勺或3勺抹茶粉加1勺糖。当然,具体的比例还需根据个人口味和食用者的甜度喜好来做适当调整。
取一小锅加入牛奶,以中火加热至约85度,备用。
2取碗,将细砂糖、玉米粉、抹茶粉混合均匀,然后加入蛋黄用打蛋器搅打至均匀,备用。
3将牛奶缓缓加入做法2的材料中,以隔水加热的方式,将混合液搅拌至带稠状后熄火,静置待冷却。
4取鲜奶油打至7分发后,与做法3的材料一起拌匀,放入冷冻室中约2个小时,取出搅拌,再重新放入冷冻室中冰冻,重复此操作2-3次即可。这样就好吃了
到此,以上就是小编对于8寸抹茶冰淇淋蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于8寸抹茶冰淇淋蛋糕的做法的4点解答对大家有用。
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