芝士蛋糕怎么脱模_芝士蛋糕如何脱模 活底

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本文目录一览：

• 1、固底重芝士蛋糕怎么脱模

固底重芝士蛋糕怎么脱模

烤的芝士蛋糕出炉后冷却五分钟脱模，蛋糕形状会比较完美。冷藏类芝士蛋糕用热毛巾捂一下***就可以轻松脱模。芝士蛋糕是指用芝士做的蛋糕。

徒手脱模法：这种方法也比较常用。此种方法就是用手沿着蛋糕四周慢慢扒开，将蛋糕体与侧壁全部分离，然后用手顶住模具底部轻轻一推，整个蛋糕就轻松的脱离模具了。

如果是活底蛋糕模，需要在蛋糕模底部包一层锡纸，防止底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤1个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉。

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