巧克力慕斯烤蛋糕的做法,巧克力慕斯烤蛋糕的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力慕斯烤蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巧克力慕斯烤蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力脆皮慕斯蛋糕做法？
2. 8寸双拼巧克力慕斯蛋糕做法？
3. 巧克力咖啡双重慕斯蛋糕做法？
4. 白巧克力慕斯蛋糕做法？

巧克力脆皮慕斯蛋糕做法？

巧克力脆皮慕斯蛋糕是一款美味的甜品，外层脆皮口感丰富，内层慕斯口感细腻。以下是一份简易的巧克力脆皮慕斯蛋糕做法：

所需材料：

1. 巧克力脆皮层：

   - 黑巧克力150克

   - 榛子碎20克

   - 黄油50克

2. 慕斯层：

   - 牛奶巧克力100克

   - 奶油奶酪200克

8寸双拼巧克力慕斯蛋糕做法？

用料 蛋黄 3个 纯牛奶 120克 动物性奶 380克 巧克力（德芙丝滑） 225克 朗姆酒50ml 两瓶 盖鱼胶粉或吉利丁 10克或吉利丁2片纯牛奶（用于泡鱼胶粉） 90克（用吉利丁片此步可略一个八寸蛋糕胚

巧克力慕斯蛋糕（八寸）的做法步骤：削两片1.5厘米厚的蛋糕

步骤 2

修掉边角待用

步骤 3

巧克力咖啡双重慕斯蛋糕做法？

制作巧克力咖啡双重慕斯蛋糕的做法如下：

材料：

底层：

- 巧克力饼干：150克

- 黄油：60克

咖啡慕斯：

- 动物性鲜奶油：200毫升

- 砂糖：50克

- 软式奶油奶酪：250克

- 鲜奶：50毫升

白巧克力慕斯蛋糕做法？

蛋白蛋黄分开，在蛋黄盆里加入白砂糖用手动打蛋器打发。

搅拌均匀后依次加入水、牛奶搅拌均匀。

再加入过筛后的低粉搅拌均匀成蛋黄糊。

蛋白加入一滴醋，白糖分三次加入，电动打发至硬性发泡。

将蛋白霜拿出三分之一加入蛋黄糊，用翻拌的手法搅拌均匀。

将材料倒入剩余的蛋白霜翻拌。

把蛋糕糊倒入模具中，放入预热好的烤箱，中下层，上下火170℃，烤35分钟。

出炉后倒扣在烤架上，等其冷却脱膜，切成三片，用慕斯圈切出比慕斯圈小一点点的蛋糕片。

白巧克力隔热水融化，拿出贝壳模具丢入冰箱冷冻。

淡奶油从冰箱取出，用打蛋器打发至蓬松状态。

到此，以上就是小编对于巧克力慕斯烤蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力慕斯烤蛋糕的做法的4点解答对大家有用。